Weet jij hoe kippennuggets worden gemaakt?

In de commercials tonen ze ze erg goudbruin en fris, maar zien eruit als een echte verleiding, maar weet je waar kipnuggets van gemaakt zijn? In dit artikel zul je ontdekken en vervolgens beslissen of je ze wilt blijven eten of niet.

U kent vast dit voedsel dat in voedselketens kan worden gekocht fast food of in bevroren versies voor thuis frituren. Het heerlijke beeld doet ons watertanden om meer dan één te eten.

Wij geloven dat dit een gezonder voedsel is voor onze kinderen, en als de arts aanbeveelt om rood vlees vanwege cholesterol te vermijden, denken we dat goudklompjes een goede optie zijn die ons triglycerideniveau niet zal verhogen..

Laten we even nadenken voordat u dit item in de netwerken kiest fast food of bereid het als een snel alternatief als we niet weten wat we voor het avondeten moeten doen of wat we een snack naar werk of school moeten brengen.

Hoe kippennuggets worden gemaakt?

We eten ze meestal als alternatief voor hamburgers. De vulling waarmee de heerlijke kipnuggets worden gemaakt, lijkt echter op bevroren aardbeienyoghurt of gigantische kauwgom..

In feite, Het is een roze pasta die ontstaat door het verpletteren van mechanisch gescheiden hele kippen.. Dat is wat de Amerikaan Michael Kindt onthult in zijn blog., Vroeg begin van de nacht.

Maar het onderwerp eindigt hier niet. De massa die het gevolg is van deze techniek zit vol met bacteriën. Dus wat doen ze om ze te elimineren? Was het met ammoniak. Eenvoudige en walgelijke oplossing tegelijkertijd.

Maar als het proces daar zou eindigen, zouden we natuurlijk merken wanneer we een van deze snacks openden. Daarom gebruiken ze koper met kunstmatige smaak- en kleurstoffen om de smaak en geur van dit chemische desinfectiemiddel te verbergen..

Als we stoppen met denken, zijn er ook veel van deze additieven in andere voedingsmiddelen die we dagelijks gewend zijn.

Lees ook: Hoe Vegetarische Goudklompjes te Maken: 3 Recepten

Erkend chef-kok Jamie Oliver is belast met het leren van het proces van het maken van dergelijke beroemde kipnuggets in zijn televisieprogramma genaamd Voedselrevolutie, uitgezonden op ABC-kanaal.

Hij gaf zijn eigen demonstratie van het proces, met het doel van ouders om te stoppen met het geven van dit voedsel aan hun kinderen. Het behaalde echter niet het verwachte succes..

later, NatGeo heeft de manier waarop voedingsmiddelen werden verwerkt met behulp van de "mechanische scheidingstechniek" doorgegeven". Ook wat meer uitgelegd over de productie van kipnuggets.

Huffington Post-onderzoek naar 'nep-voedsel'

De titel van het artikel gepubliceerd door deze internationaal erkende krant is “Nep voedsel. Is dat wat ze kip noemen? '.

Daarin verspreidde informatie dat goudklompjes niet alleen vlees van pluimvee bevatten. Het moet uniek zijn, maar ingewanden, gemalen botten, vetten, aders, zenuwen, kraakbeen en ongeveer 30 additieven zijn ook geïdentificeerd..

Minder dan 50% van de samenstelling is kip, het andere deel is restjes en mengsels. 

“Als we fastfood bestellen, realiseren we ons dat het niet gezond is, maar we hopen dat het op zijn minst voedsel is. Zijn kip kip en vlees niet? ”Zo begint het artikel in Huffington Post.

Deze krant heeft een reeks onderzoeken uitgevoerd naar "nep-voedsel". In het geval van goudklompjes, slechts de helft is echt vlees (hoewel op een zeer ongezonde manier verwerkt). Aan de rest zijn ongeveer 30 ingrediënten toegevoegd, waaronder aluminiumsulfaat.

de American Journal of Medicine vergeleken de goudklompjes aangeboden in twee ketens van fast food (om niet te zeggen wat ze waren, hoewel we kunnen afleiden).

Ze hadden slechts 50% kippenvlees, de rest was een mengsel van kraakbeen, zenuwen, geplette botten, aders en vet..

Volgens Dr. Richard D. deShazo van de Universiteit van Mississippi Medical Center, “Bedrijven hebben ervoor gekozen om een ​​kunstmatige mix te gebruiken die delen van kip combineert in plaats van vetarm vlees.. Vet dit mengsel in met boter, bak het en blijf zeggen dat het kip is ”.

Hoe eigenlijk kipnuggets worden gemaakt

“Het is een kippenproduct, maar het bevat ook veel calorieën, zout, suiker en vet.. Daarom is het helemaal niet gezond. ”.

Dr. David Katz van Yale University zei dat dit mengsel veel schade kan aanrichten, hoewel er niet veel resultaten zijn van uitgevoerde onderzoeken..

Kipnuggets, hoewel lekker, verbergen een formulering die iedereen uitdaagt om ze te blijven consumeren..

Maar wetende dat bloedvaten, gebroken botten en zenuwen worden verwerkt, weerhoudt mensen er niet van om te consumeren, we moeten ook weten welke additieven worden gebruikt om de consistentie en smaak van kip te geven..

Op deze manier, Het grootste probleem met kipnuggets is niet de delen van het dier, maar de conserveermiddelen en chemische additieven die eraan worden toegevoegd..

Terugkerend naar de studie van de Huffington Post, werd gevonden in een stuk gebakken kip, een antischuim genaamd dimethylpolysiloxaan, aanwezig in auto-antivries.

Weet: de 12 meest gevreesde giftige stoffen in bewerkte voedingsmiddelen

Er is nog niet verklaard dat deze additieven schadelijk zijn, maar ze beweren ook niet heilzaam te zijn..

Een andere fabrikant van dit gerecht fast food toegevoegd mononatriumglutamaat, geassocieerd met hoofdpijn en overmatig zweten.

In alle gevallen heeft het product een goede hoeveelheid dextrose, een toegevoegde suiker. Bovendien bevatten tien eenheden 900 mg natrium vóór het frituren, ruim boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid..