Recepten voor het bereiden van heerlijke oranje flan rum

Wist je dat je op veel manieren een heerlijke sinaasappelvlaai kunt bereiden? Ja, en het is heel eenvoudig. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en je kunt spelen met de werktuigen die je in de keuken hebt. De volgende stappen zelf zijn erg eenvoudig, dus er is geen excuus om jezelf niet de kans te geven om dit heerlijke snoepje te bereiden dat meer dan één smaak zal bevallen..

Klassiek recept voor een heerlijke sinaasappelvlaai

Om deze eerste versie van de heerlijke sinaasappelvlaai te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig voor een portie voor vier gasten:

• 4 eieren (240 g)
• 2 sinaasappels (400 g)
• 1/2 kop water (125 ml)
• 8 eetlepels suiker (80 g)
• 2 kopjes melk (400 ml)
• 1 el citroensap (10 ml)
• Optioneel: 1 el oranje bloemenwater (10 ml)

Stroop voorbereiding

De eerste stap om dit dessert te bereiden, we beginnen met het bereiden van de siroop. Hiervoor zetten we het water op temperatuur met de helft van de twee lepels suiker, op laag vuur. We voegen ook citroensap toe en roer goed zodat de suiker goed oplost.

Voorbereiding van de ovenvlaai

Zodra de suiker is opgelost, stoppen we met roeren en houden we de pan in brand. Na een paar minuten wordt het water iets donkerder. Wanneer het een gouden kleur heeft gekregen en het oppervlak compact is, is de siroop klaar. Dan kunnen we het op de wanden van de mal verspreiden waar we de vlaai koken.

Bekijk ook deze caloriearme dessertrecepten

Om door te gaan met de heerlijke sinaasappelvlaai, knijp de vruchten tot al het sap mogelijk is, en we zullen het samen met de rest van de ingrediënten mengen in een glas blender. Gedurende twee minuten zullen we de ingrediënten met intensiteit verslaan om een ​​goed geïntegreerd en homogeen mengsel te bereiken..

Wanneer het opgeklopte mengsel een beetje is opgeschuimd, zullen we het over de vorm doen waar we de siroop en plaatsen we zullen koken in een waterbad in de oven. Hiervoor gebruiken we een diepe bak met half water en plaatsen we de mal erop. We kunnen ook een goed afgesloten snelkookpan gebruiken.

Magnetron vlaai voorbereiding

Als optie het onderdeel, en in het geval we de oven niet willen of willen gebruiken, kunnen we dit recept bereiden met behulp van de magnetron. Daarvoor het is van cruciaal belang om een ​​puddingvorm te gebruiken, op welk oppervlak we de siroop verspreiden en de rest van de ingrediënten op dezelfde manier plaatsen als de vorige bereidingsmethode.

Laten we de vlaai bereiden door het mengsel gedurende 10 minuten op middelhoog vermogen in de magnetron te brengen. Na deze tijd, we laten je twee minuten rusten in de magnetron en dan bellen we u nog drie minuten terug, dit keer op volle kracht.

Je zou nu bijna klaar moeten zijn. We zullen echter zien dat het mengsel nog steeds een beetje vloeibaar is, dus we raden aan dat de zet in de magnetron met een minuut keer, laat het nog een minuut staan ​​tot het klaar is en met de juiste textuur en consistentie.

Als je diabetes hebt, mis dan dit idee van Diabetische Ideale Desserts niet

Bereiding van een dikke sinaasappelsiroop

Om de smaak van de sinaasappel op de vlaai te intensiveren, kunnen we het recept iets ingewikkelder maken door een sinaasappelsiroop te maken. De eerste stap hiervoor zal zijn snijd de sinaasappelschil in julienne voordat je het sap neemt, strips krijgen met een dikke rasp. Deze reepjes moeten uit het oranje deel van de vrucht bestaan ​​en proberen de wittere en bittere delen te verwijderen.

Eenmaal klaar, zullen we ze in een pan met water laten koken en wanneer het kookpunt is bereikt we zullen het water verwijderen om condensatie van een zeer bittere smaak te voorkomen. Daarna voegen we vier lepels suiker en nog vier water toe en laten we het opnieuw verhitten tot het kookpunt is bereikt..

Kook het mengsel gedurende 5 tot 10 minuten, controleer het kookpunt om te zien of er vormt zich een dikke saus. Op dit punt zullen we het vuur doven en de pan verwijderen.

Als laatste aanraking, we kunnen wat dunne sinaasappelplakken toevoegen zonder schil om de smaak verder te accentueren terwijl het mengsel geleidelijk afkoelt.

Met deze tips kunnen we dit recept voor sinaasappelvlaai klaar maken, dat we kunnen afwerken op het bord met enkele reepjes sinaasappelschil of dunne plakjes fruit.