Visrecepten om voor uw gezondheid te zorgen en uw mond te proeven

Het is bekend dat veel visgerechten kunnen worden bereid om voor de gezondheid te zorgen en vooral, het zijn recepten die de eetlust van de gasten kunnen bevredigen. Hier zijn enkele eenvoudig te bereiden opties voor visrecepten, zodat u een maaltijd voor meerdere personen kunt serveren.

En het grote voordeel van deze recepten is dat ze perfect passen bij het aantal gasten.

Gezondheidsrecepten met vis: Empanadas

Ingrediënten (voor 6 personen) 

• Verse peterselie
• Aromatische kruiden
• 4 teentjes knoflook
• Zwarte peper
• 2 tomaten
• 1 middelgrote ui
• 1 eetlepel zout (15 g)
• Water (de vereiste hoeveelheid)
• 1 eetlepel suiker (15 g)
• 1 groot blik tonijn zonder zout (500 g)
• Rode wijnazijn (het vereiste bedrag)
• 2 kopjes voorgekookt maïsmeel (240 g)

voorbereiding 

1. Open en laat de tonijn uitlekken. Vervolgens moet je het weken met wat azijn en een snufje zout.
2. Schil en snijd de ui in kleine blokjes. Bak vervolgens de ui bruin.
3. Voeg gebakken ui aan tonijn toe samen met kruiden en zwarte peper.
4. Schil en snijd de knoflook en tomaten uit elkaar. Doe vervolgens een blender.
5. Giet tomatensap met tonijn in een licht geoliede pan met een beetje olijfolie. Meng alles constant zodat de smaken worden geïntegreerd, terwijl de vloeistof een beetje afneemt. Dit proces kan ongeveer 5-10 minuten duren. Eenmaal klaar, laat afkoelen tot kamertemperatuur. boek.
6. Meng de bloem uit elkaar met zout, suiker en een beetje water om het deeg te vormen. Kneed met natte handen om overgebleven deeg tussen de vingers te voorkomen.
7. Vorm een ​​cirkelvormig deeg en plaats een deel van de tonijnvulling met groenten in het midden. Sluit de taart en bak in veel olie. Als ze aan beide kanten goudbruin zijn, haal ze van het vuur en laat ze goed uitlekken voor het opdienen.

Vispasteitjes in de gezondheidszorg kunnen gepaard gaan met verschillende sauzen: mayonaise, tabasco, guacamole, knoflooksaus, yoghurtsaus, enzovoort. Meestal worden de empanadas geserveerd met drie verschillende sauzen: één met milde smaak en twee meer kruidig. Natuurlijk kunnen we altijd degenen bedienen die we het leukst vinden..

Lees ook: Zelfgemaakt zeevruchtensoeprecept gemakkelijk te bereiden

Aardappelen en rode saus 

Ingrediënten (voor 2 personen) 

• Verse peterselie
• 2 teentjes knoflook
• 4 grote aardappelen
• 2 middelgrote uien
• 4 stuks ontzoute kabeljauw (ongeveer 400 g)
• 1 kop visbouillon (250 ml)
• Olijfolie (het vereiste bedrag)
• 2 el chouriceiro pepers (30 g)

voorbereiding 

1. Maak eerst de aardappels schoon, schil ze en snijd ze in plakjes.
2. Aan de andere kant, schil en snijd de knoflook in middelgrote stukken. Snijd vervolgens de ui in kleine blokjes.
3. Fruit de knoflook vervolgens in een koekenpan op middelhoog vuur, met veel olijfolie. Zodra ze goudbruin zijn, leg je de aardappels en bak ze ook.
4. Verwijder vervolgens de ingrediënten en voeg geleidelijk de visbouillon toe. Zorg dat je op het juiste zoutpunt bent..
5. Kook bovendien gedurende 15 minuten op laag vuur.
6. Voeg ten slotte, zodra de aangegeven tijd is verstreken, de stukken vis en de twee eetlepels chouriceiro-peper toe. Laat het aan elke kant goed koken en serveer.

Zie ook: 6 geheimen van het eten van een dermatoloog om uw huid perfect te maken

Gezondheidszorg Fish Chips, een Engels recept 

Ingrediënten (voor 4 personen) 

• Olijfolie
• Een snufje zout
• ½ kilo aardappelen
• 2 middelgrote eieren
• 700 gram heekfilets
• 1 kop bier (250 ml)
• 2 kopjes tarwebloem (240 g)

voorbereiding 

1. Reinig eerst de heekfilets (om er zeker van te zijn dat er geen puistjes of huid over zijn).
2. Snijd de heekfilets aan de andere kant in middelgrote stukken en afvoer goed.
3. Doe ook de bloem en het bier in een kom. Roer een beetje zodat de vloeistof de bloem goed bevochtigt.
4. Breek vervolgens de eieren en scheid de eidooiers van de eiwitten.
5. Klop vervolgens de eiwitten.
6. Voeg bovendien de dooiers toe aan het beslag met het bier en meng. Zodra het een homogene massa heeft, voeg je het eiwit toe en roer je langzaam tot alles gemengd is..
7. Blijf ondertussen de aardappelen schoonmaken, schillen en snijden om ze te braden.
8. Verwarm een ​​pan voor op middelhoog vuur en vet hem in met veel olie.
9. Rol daarna elk stuk vis door het beslag en bak ze aan beide kanten goudbruin..
10. Eindelijk elk stuk goed uitlekken voor het opdienen..

Kortom, er zijn veel meer visrecepten waar u van kunt genieten tijdens de lunch en het diner. Het belangrijkste is om de vis goed schoon te maken en het koken te observeren om ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is, voordat je het serveert. Opgemerkt moet worden dat dit type recept citroensap als basissaus kan bevatten..