De 10 meest voorkomende fouten bij het koken

Niet iedereen heeft de vaardigheden die nodig zijn om nauwkeurig te koken, met goede kruiden en kwaliteitsgerechten..

Het is heel gebruikelijk dat bij het koken enkele fouten worden gemaakt die de smaak, vorm en kwaliteit van het voedsel beïnvloeden., waardoor de gerechten niet gaan zoals verwacht en soms van invloed op uw gezondheid.

Het is belangrijk om fouten in de bereiding van voedsel te identificeren om manieren te vinden om ze op te lossen..

Als je goed oplet, geduldig en praktisch bent telkens als je kookt, verdwijnen deze fouten. en de recepten worden steeds beter.

Wil je de meest voorkomende kookfouten weten?

Proef de gerechten niet

Een van de meest voorkomende fouten van degenen die thuis koken, is niet hun eigen gerecht proeven.. Als u dit detail mist, weet u niet of het gerecht goed was of niet.

Om dit probleem op te lossen, wordt het aanbevolen om het voedsel op verschillende tijdstippen van de bereiding te proeven, zodat u de smaak kunt identificeren totdat u weet wat uw punt van uitmuntendheid is..

Lees niet het volledige recept

Koken met het recept zonder hand is ideaal voor het maken van een heerlijk gerecht en met bevredigende resultaten. Vaak slaan we in de wens om te koken belangrijke stappen over voor het bereiden van voedsel en zijn uiteindelijk slecht gedaan..

Het is belangrijk om het recept vooraf te lezen en elk van de aanwijzingen op de letter te volgen, zodat het gerecht er zoals verwacht uitziet en er geen onaangename verrassingen zijn tijdens het bereidingsproces..

Meet de hoeveelheid ingrediënten niet

Recepten hebben altijd aanbevolen maatregelen voor het bereiden van recepten. eten. Deze maatregelen kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die u wilt koken; maar er is altijd een precieze manier om te krijgen.

Mensen hebben meestal geen ingrediëntenmeter thuis en gaan bijna altijd boven de maat om deze ingrediënten te berekenen.; het maken van deze fout is heel gebruikelijk en heeft bijna altijd gevolgen.

Wijzig de hoeveelheden van elk van de ingrediënten niet en kies ervoor de receptaanbevelingen te volgen..

Vervangende ingrediënten

Soms hebben we niet alle ingrediënten die een recept en we kozen ervoor om ze te vervangen door anderen. Deze fout komt veel voor, omdat we volgens de traditie denken dat het ene ingrediënt vergelijkbaar is met het andere..

echter, Vervanging verandert bijna altijd de smaak van voedsel en kan zelfs slecht reageren wanneer het wordt gemengd met andere ingrediënten; kan nog steeds de gezondheid beïnvloeden.

Verschillende soorten voedsel samen bakken

Het is heel gebruikelijk om elke ruimte in de pan te gebruiken om het voedsel te bakken. Houd er rekening mee dat dit ervoor zorgt dat je voedsel er langer over doet om te bakken en rauw te worden.

Het wordt aanbevolen om het voedsel in kleine hoeveelheden te zetten, zodat elk voedsel op de juiste manier wordt gekookt.

Meer informatie: wat is de gezondste frituurolie?

Gebruik producten van lage kwaliteit

de producten die we gebruiken voor het koken speelt een zeer belangrijke rol bij het behalen van de resultaten met de voedselbereiding.

In de markt kunt u veel aangeboden producten vinden, maar niet altijd is de goedkoopste de meest geschikte.

Gebruik producten van goede kwaliteit om de resultaten aangenaam te maken en beter te smaken..

Geef de kooktijd door

In de keuken is tijd een geweldige bondgenoot voor goede resultaten of voor het verpesten van alle voorbereidingen. Het is erg belangrijk om zorgvuldig en met tijdregeling te koken, zodat het resultaat is zoals verwacht..

De meeste recepten geven aan hoe lang het moet koken en het is een goed idee om deze aanwijzingen te volgen..

Was je handen niet

Voor hygiëne en gezondheid moet iedereen die met voedsel omgaat, vooraf zijn handen wassen. Dat weten we allemaal de handen haven kiemen van alle soorten.

Het is daarom belangrijk om goed te wassen met water en zeep voordat u begint met de bereiding; om te voorkomen dat ziektekiemen voedsel en gezondheid aantasten.

Hoeveelheid zout tijdens het koken

Tijd om zout te zetten is vaak een van de meest complexe bij het bereiden van voedsel. Te veel of te weinig zout is vaak het meest voorkomende probleem in de keuken..

Hiervoor is het ideaal om de aanwijzingen van het recept te volgen en kleine hoeveelheden toe te voegen totdat u het exacte punt bereikt..

Lees meer: ​​Soorten zout: wat is gezonder??

Was geen voedsel voor gebruik.

Deze fout komt vaak voor bij sommige producten dan bij andere.. Opgemerkt moet worden dat producten op de markt worden blootgesteld aan een reeks bacteriën en agentia die ontleding en andere schade kunnen veroorzaken..

Het wassen van voedsel, vooral in het geval van groenten en fruit, helpt ze schoon te maken en ze vrij te maken van schadelijke stoffen voordat ze naar de tafel worden gebracht..