Verbazingwekkende voordelen van kurkuma sap

Dit is een belangrijk ingrediënt in de cultuur van India en in verschillende keukens van andere Aziatische landen. Naast het gebruik ervan in de keuken, kurkuma speelt ook een belangrijke rol in de natuurlijke alternatieve geneeskunde. Met dat in gedachten, zullen we het vandaag hebben over de voordelen van kurkuma..

We raden aan om te lezen: kurkuma is even of effectiever dan deze 7 geneesmiddelen.

Er wordt gezegd dat het sap van dit kruid ons meer dan 300 antioxidanten en vele andere voedingsstoffen kan bieden..

Kurkumasap voor een gezond leven

Van de wortels van de kurkuma, we kunnen een effectieve medicinale drank krijgen. Deze wortels hebben een bittere tot licht kruidige smaak, vergelijkbaar met rauwe gember..

Hoewel droogte kan worden gebruikt, wordt het beste kurkuma-sap gemaakt van de wortels van de verse plant..

Voordat we het sap gebruiken om te koken en te bereiden, moeten we de stukjes wortel verwerken en wassen. Dan moeten we ze afschilferen.

Zie ook: Hoe u kurkumalimonade kunt bereiden om depressie te bestrijden

Voordelen van kurkuma sap voor verschillende ziekten

• Die patiënten die lijden aan galstenen moeten dit kruid niet consumeren., onder andere vanwege zijn anticoagulerende effecten.
• Om artritis pijn te verminderen, heeft kurkuma een stof genaamd curcumine. Deze stof heeft goede ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen..
• Deze actieve ingrediënten bieden betere voordelen dan ontstekingsremmende medicijnen..
• Naast de pijn veroorzaakt door artritis, is dit sap ook effectief tegen de ontsteking die door deze ziekte wordt veroorzaakt..
• Ook goed voor andere symptomen die verband houden met reumatoïde artritis, artrose, enz..

Een natuurlijke antikanker

Kurkuma sap heeft eigenschappen tegen proliferatie van kankercellen.

Curcumine kan vrije radicalen elimineren, wat de schade die celmembranen kunnen ontvangen minimaliseert..

Tegen de ziekte van Alzheimer

ook, kurkuma sap is zeer gunstig bij het voorkomen van de ziekte van Alzheimer.

Zoals we weten, veroorzaakt deze vreselijke ziekte geleidelijk geheugenverlies.

Dankzij zijn ontstekingsremmende eigenschappen kan het enzym COX-2, dat verantwoordelijk is voor neuronale ontsteking, worden geblokkeerd..

Consumeer dit sap ook zal ons brengen een verbetering van de zuurstofstroom in onze hersenen, wat ons zal helpen de voortgang van de ziekte van Alzheimer te vertragen.

Voor diabetici

Kurkuma sap kan reguleren suikerniveaus in ons bloed, dus het is een goed medicijn voor mensen met diabetes.

Andere voordelen

Kurkuma is zeer gunstig bij de behandeling van zuurgraad., als een bescherming tegen overtollige gifstoffen, psoriasis, beschadigde huid, depressie, enz..

Het is ook effectief in de strijd tegen veroudering en verbetert de gezondheid van onze lever..

Hoe kurkuma te consumeren?

Dit kruid kan worden geconsumeerd. poeder of sap.

In de keuken kunnen we het toevoegen in soepen, thee, melk, brood, rijst, diverse stoofschotels, desserts, enz..

Hoe kurkuma-sap te bereiden

Onder de vele recepten om een ​​kurkuma-sap te maken dat, naast gezond zijn, ook lekker is, hebben we het volgende:.

ingrediënten

• Een stuk kurkuma (12 cm)
• 5 gepelde tamarindevruchten
• 2 glazen water (500 ml)
• Het sap van 2 citroenen
• 2 eetlepels honing (50 g)

gereedschap

• vergiet
• Een blender
• Een fles of ander type dekselcontainer

voorbereiding

• De eerste zou zijn om de kurkuma te schillen. Hiervoor kunnen we handschoenen dragen omdat uw handen kunnen geel worden.
• We zullen ook de tamarinde openen en zijn interne wortels verwijderen..
• We vullen een bakje met water, plaatsen de gepelde kurkuma en koken het tot het gaar is.
• In een beetje water doen we de gepelde tamarindevruchten en koken we ook totdat hun textuur op een gelei lijkt.

We zullen zien hoe je zaden eruit zullen komen.

• Neem de gekookte kurkuma met wat water (de rest kunnen we later gebruiken om het toe te voegen) en pureer in een blender.
• Zeef vervolgens de tamarinde met behulp van een vergiet en plaats deze vervolgens naast de geraspte kurkuma..
• Pers de citroenen uit en voeg toe aan de mix.
• Voeg ook wat honing toe om te zoeten.
• Giet het sap in een glazen kan en minstens drie of vier dagen in de koelkast bewaren.
• Met dit sap kunnen we beats verrijken, een beetje toevoegen aan soepen, crèmes, enz..

Enkele contra-indicaties

Het drinken van wat kurkuma-sap op een lege maag in de ochtend en voordelig voor iedereen..

Sommige mensen kunnen echter maagklachten hebben vanwege hun eigenaardigheden..

We moeten het met mate beschouwen, sindsdien te veel kan maagzweren veroorzaken.