Twee bouillons om de griep te bestrijden

Tijdens de koude seizoenen van winter en herfst, niets beter dan profiteren van de griepbouillons om uw lichaam en geest te troosten. Nog meer als u last heeft van seizoensgebonden griep, verkoudheid of slijmvorming die zo vaak voorkomt in deze tijd van het jaar..

Alle bouillons, zowel plantaardige als eiwitbronnen, zijn zeer voedzaam, afhankelijk van hun ingrediënten. In het collectieve geheugen is de afbeelding gegraveerd van de grootmoeder of moeder die de traditionele hete soep aanbiedt om elke ongesteldheid te genezen..

Voor uw voordelen om echt effectief te zijn, vermijd te veel zout toe te voegen naar de bouillon.Hier zijn de twee meest voorkomende bouillonrecepten: kip en groenten.

De deugden van bouillon om de griep het hoofd te bieden

Als iemand zich ziek voelt of verdacht wordt van griep of verkoudheid, bouillon heeft veel voordelen voor het lichaam. Hier zijn verschillende redenen voor:

• Lichaamsvloeistoffen worden bijgevuld. Dit gerecht heeft een hoog percentage water en is rijk aan vloeistoffen, licht verteerbaar en hydraterend. Dit maakt het ook een zuiverend voedsel omdat stimuleert de spijsvertering door bewegingen in de urinewegen en het spijsverteringsstelsel.
• Het is gemakkelijk te consumeren in geval van eetlust. Mensen die lijden aan een seizoensziekte zoals griep, verliezen hun eetlust, vooral voor vast voedsel..
• Het is een voedzaam gerecht. Groente- en eiwiteigenschappen kunnen in veel van uw dagelijkse caloriebehoeften voorzien.
• Het is een natuurlijke voorbereiding. Het moet alleen worden gemaakt met natuurlijke producten, waarbij overtollige lipiden en kunstmatige toevoegingen worden vermeden. Zo zal het de noodzaak vervullen om een ​​natuurlijk en gezond gerecht te zijn. Om dezelfde reden, wanneer geconsumeerd, neemt de natuurlijke afweer van het lichaam toe.
• Helpt grieptoestanden sneller te genezen. Een belangrijke gewoonte om rekening te houden vóór griep of verkoudheid is hydratatie. Het helpt overtollig slijm door de luchtwegen te verwijderen..
• Comfort, geeft een gevoel van welzijn. Deze sensaties bereiden lichaam en geest voor om de griep te overwinnen met echte waarneembare effecten..

Kip en Rijstbouillon

Onder de meest traditionele griepbouillon vinden we kip. In dit recept, rijst wordt toegevoegd om een ​​iets consistentere bouillon te creëren. Dit recept werd geprojecteerd voor ongeveer zes porties..

 ingrediënten

• 12 kopjes water (3 liter)
• 2 kipfilets met botten (500 g)
• 2 aardappelen
• 1 kop gekookte witte rijst (150 g)
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• Een groene paprika
• 1 prei
• Bieslook of Peterselie
• 1 el gehakte koriander (15 g)
• Zout naar smaak

voorbereiding

• In een pan met goede capaciteit, kook kipporties in water gedurende 10 minuten.
• Schil en snijd de aardappels in blokjes, ongeveer twee centimeter lang. Voeg ze toe aan het water en kook nog vijf minuten..
• Hak de ui, paprika en witte portie van de prei. Breek wat teentjes knoflook. Voeg ze toe aan de bouillon en blijf vijf minuten koken..
• Verwijder stukken vlees uit water, snipper kip en gooi de botten weg.
• Voeg de geraspte kip, rijst, koriander en zout toe aan de bouillon.
• Kook nog vijf minuten en serveer onmiddellijk.

Mis het niet: 3 bouillons om de lever te ontgiften

Groentebouillon

Als je geen vlees in de bouillon wilt, deze vegetarische optie is even geruststellend Het is zeer geschikt om griep onder ogen te zien. Het gerecht is geschikt voor zes personen.

ingrediënten

• 16 kopjes water (4 liter)
• 2 gehakte uien
• 1 tak gehakte selderij
• 2 geschilde en in blokjes gesneden wortelen
• 1 broccoli in kleine stukjes gesneden
• 3 teentjes knoflook, geplet
• 1 eetlepel gehakte peterselie (15 g)
• 1 el gehakte koriander (15 g)
• 3 eetlepels olijfolie (45 ml)
• 1 laurierblad
• Zout naar smaak

Lees ook: Bereid een licht diner voor met deze 4 broccolirecepten

voorbereiding

• Doe wat olijfolie in een pan en gebakken uien, selderij, wortelen, knoflook en laurier.
• Voeg broccoli toe, roer een beetje en voeg water toe.
• Kook deze bouillon ongeveer een half uur.
• Voeg de kruiden (koriander en peterselie), zout toe en zet het vuur uit. Laurierblad verwijderen.
• Als je bouillon wilt zonder groente en een beetje dik, is er altijd de optie om de vloeistof te kloppen met de ui, selderij en wortel (of alle groenten).
• Laat een tijdje staan ​​alvorens te serveren. 

Vond je deze bouillonrecepten leuk om met griep om te gaan? Zorg ervoor dat u ze consumeert wanneer u de volgende symptomen van deze ziekte ziet..

Leer hoe u bouillon met ontstekingsremmende eigenschappen bereidt.