Heerlijke aardappelrecepten bij gerechten

Ongetwijfeld lijken aardappelrecepten vooraf te zijn vastgelegd als onderdeel van een hoofdgerecht, niet als voorgerechten of bijgerechten. In dit geval zullen ze echter een andere rol op zich nemen en u zult merken dat dit ook een zeer positief resultaat kan opleveren. In feite weet je niet wat je misloopt met deze toevoeging..

Daarom zal het bereiden van recepten economisch en uiterst eenvoudig zijn. Hieronder laten we u zien hoe u deze geweldige en unieke combinaties kunt maken.. 

Aardappelrecepten bij heerlijke gerechten

1. Recepten met gegrilde aardappelen en mosterd

Lees gewoon de titel om uw eetlust op te wekken. Dit recept wordt geleverd als handschoen als bijgerecht en kan worden geserveerd met kalkoen of kip. Probeer het en geniet ervan!

Controleer ook: Aardappelen met Chipotle-room en spek

ingrediënten

• 4 gesneden gekookte aardappelen
• 1 eetlepel zeezout (15 g)
• 1 eetlepel gemalen zwarte peper (15 g)
• 3 el rijstazijn (45 ml)
• ½ sherryazijn (125 ml)
• 2 el ahornsiroop (30 ml)
• 2 verse stengels bleekselderij
• 4 bieslook, fijngehakt
• 2 el zonnebloemolie (30 ml)
• 2 el mosterd (40 g)

voorbereiding

1. In de eerste plaats, was de aardappelen goed. Vergeet niet dat het knollen zijn en dat alle grondresten uit de schaal moeten worden verwijderd..
2. Kort daarna, schil en snijd ze in plakjes.
3. Leg de aardappelen later in een grote pan met water en laat ze koken tot ze het kookpunt bereiken..
4. Voeg vervolgens het zeezout naar smaak toe en zorg ervoor dat de aardappelen al zacht zijn, maar niet zozeer dat ze afbrokkelen.
5. Gebruik nu een grillpan en bedek het oppervlak met een hittebestendig papier.
6. Verwarm de pan aan de andere kant en voeg een eetlepel boter toe. Wacht tot het smelt.
7. dan, voeg de aardappelschijfjes toe en laat ze 13 minuten bruin op de grill.
8. Terwijl de aardappelen grillen, kun je de saus in een aparte pan bereiden.
9. Hiervoor moet je constant de volgende ingrediënten toevoegen en roeren: sherryazijn, ahornsiroop, citroensap en zonnebloemolie. Breng de saus op smaak met peper en zout..
10. Eindelijk, met de aardappels al gaar, breng alles over in een grote kom en voeg de selderij, bieslook en saus toe dat je net hebt voorbereid.
11. Meng voorzichtig en voeg een lepel mosterd, een beetje meer zout en een beetje meer peper toe om een ​​beetje extra smaak toe te voegen..

Heerlijke Aardappelpuree Met Pompoen

Wat je hoofdgerecht ook is, het maken van dit aardappelrecept zal natuurlijk net dat beetje extra geven dat je zeker wilt. De bereiding is heel eenvoudig en kan in een kom of in kleine porties worden geserveerd..

ingrediënten

• 9 grote, geschilde en gesneden aardappelen
• 2 el zeezout (30 g)
• 3 kopjes ongezouten biologische boter (400 g)
• 2 kopjes volle melk (500 ml)
• 3 kopjes pompoenpuree (bereid) (600 g)
• 2 el gemalen zwarte peper (30 g)

Lees ook: Bereid deze heerlijke gekookte ribben met aardappelen

voorbereiding

• Vul eerst een grote pan met water, bijna volledig.
• Kort daarna giet je de aardappels en laat ze koken tot ze zacht zijn.
• Voeg vervolgens de eetlepels zeezout toe en roer goed terwijl de aardappels koken. Verwijderen, goed laten uitlekken en apart zetten..
• Smelt de boter nu voorzichtig met de melk in een pan op laag vuur. Wees geduldig en haast je niet met koken.
• Meng vervolgens de eerder bereide (of gekochte) pompoenpuree met wat u maakt.
• Giet tenslotte alles in een grote kom en roer goed totdat het een homogeen mengsel bereikt. Breng op smaak met peper en zout naar smaak.

Kortom, geniet van de beste aardappelrecepten, het is snel en gemakkelijk!