Heerlijk recept voor gegratineerde portobellos-champignons

Als je aan champignons denkt, denk je meestal aan ze in preparaten zoals pizza of een bepaalde pasta. Men kiest echter zelden voor een recept voor in de oven gebakken portobellos, een methode die opvalt door zijn heerlijke, smakelijke smaak..

Er moet echter worden opgemerkt dat champignons zijn heel gemakkelijk te maken en te combineren, wat een voordeel is dat we later zullen ontwikkelen.

misschien, In dit deel ligt het geheim van smaak en aroma. En daarom zul je je realiseren dat het gewoon onweerstaanbaar is om onverschillig te blijven voor wat je waarneemt..

Aan de andere kant, als je vegetariër bent en constant op zoek bent naar nieuwe recepten en heerlijke recepten, zijn portobellospaddestoelen meer dan aanbevolen en prachtig voor jou. Je kunt ze combineren met andere groenten, ze koken en vervolgens bruin in de oven.

In die zin kan de aardappel je beste bondgenoot zijn. Als u vegetariër bent of gewoon de conditie van uw lichaam wilt behouden door voedingsmiddelen te eten die veel eiwitten en weinig negatieve gevolgen hebben.

Dit is de beste tijd voor champignons, en het recept voor gegratineerde portobellos zou geen uitzondering zijn..

Op zichzelf de champignons of elk ander type paddestoel, bevatten niet veel calorieën, noch zijn ze samengesteld uit belangrijke vetten.

Op hun beurt zijn dit een prachtige bron van eiwitten..

Hoe maak je Gratin Portobellos Champignon Recept

Gegratineerde Portobellos (traditioneel recept)

Het interessante aan dit recept voor gebakken gratin portobellos is dat je ze op veel manieren kunt gebruiken. Zelfs met de traditionele voorbereiding. Dat wil zeggen, je kunt ze een beetje pureren en ze gebruiken als vlees voor vegetarische hamburgers, of dienen als bijgerecht.

Hoewel de manier waarop je het bereidt, of hoe je het liever eet, volledig jouw keuze is, benadrukken we dat je met slechts één recept een gevarieerd vermogen hebt om te bereiden en te combineren..

ingrediënten

• 2 kopjes portobello-champignons (200 g)
• 1 in blokjes gesneden gele peper
• 1 in blokjes gesneden rode paprika
• 2 kleine uien
• 2 teentjes knoflook zonder schil
• ¾ kopje volle mozzarellakaas (100 g)
• 2 kleine tomaten
• 1 eetlepel zout (15 g)
• 1 eetlepel gemalen zwarte peper (15 g)
• 2 el ongezouten boter (40 g)
• 1 eetlepel olijfolie (15 ml)

Ontdek: 8 voordelen die u nog niet wist over olijfolie

voorbereiding

1. In een koekenpan, het eerste wat je moet doen is de gestoofde met ui, knoflook, paprika, tomaten, peper en zout voor een smaak.
2. Vergeet niet dat dit de smaak is van het recept voor gegratineerde portobellos..
3. Begin door het vuur heel laag te zetten, en zodra je een scheutje olijfolie hebt gedaan, begin je langzaam alle ingrediënten 5 minuten te stoven. Let op: sommige zullen bruin worden (zoals knoflook en uien), maar het is normaal; wat je niet zou moeten doen is ze laten branden.
4. Voeg nu de portobellospaddestoelen in de pan en dek af gedurende 1 minuut samen met de gestoofde.
5. Haal na enige tijd van het vuur en zet opzij tot het afgekoeld is. Ongeveer 1 minuut.
6. Verwarm de oven voor op 200 ° C en breng de inhoud van de koekenpan over in een geschikte bak..
7. Laat de ingrediënten 25 minuten koken.
8. Verwijder ten slotte van het vuur en als je een kleine fakkel hebt, breng het aan op het oppervlak van de schaal en bevredig de portobellos.
9. Als je er geen hebt, leg dan een laag aluminiumfolie op de lade en plaats deze opnieuw in de oven bij 250 ° C gedurende nog eens 20 minuten..

Enkele suggesties om bij de gegratineerde portobellos te passen

aardappelen

Aardappelen passen perfect bij het recept voor gegratineerde portobellos. Naast dat het er smakelijker uitziet dan het al is, maakt het de smaak completer en als je een vleugje kaas toevoegt, heb je gewoon een perfecte begeleiding gevonden.

De bereiding is hetzelfde, maar door alles van de pan naar de pan te verplaatsen, hebt u de aardappelen eerder in kokend water geschild en zacht gemaakt en in lagen gesneden om lagen te maken. Vergelijkbaar met lasagne als je dat liever hebt.

Lees: Recept voor het bereiden van gegrilde kipfilet

Met kaas en spek

Vanzelfsprekend is deze optie voor degenen die houden van de voordelen en bijdragen van dierlijke eiwitten in de gastronomie en het lichaam..

• Om het aan het recept toe te voegen, moet je het spek snijden (ongeveer 200 gram) en opnemen.
• Bedek ten slotte in de ovenschaal de mozzarellakaas en laat de oven en de gratin de rest doen..

U kent het traditionele recept voor in de oven gebakken portobellos al, maar met deze tips en hints kunt u deze verbazingwekkende en gezonde bereiding nog verbeteren (nog meer)..