Hoe weet je of we lactose-intolerantie hebben?

We kunnen zeggen dat dit een "moderne" term is, of dat zuivelproducten steeds meer elementen bevatten die schadelijk zijn voor onze gezondheid. Hoe weet je of we lactose-intolerantie hebben? Ontdek het in het volgende artikel.

Lactose-intolerantie: wat is het?

Voordat u kunt bepalen of u al dan niet lactose-intolerant bent, moet u een beetje weten over deze onbalans of dit probleem dat duizenden mensen wereldwijd treft..

Komt voornamelijk voor wanneer een persoon, direct na consumptie, vooral melk, (maar kan ook voorkomen met zijn derivaten zoals yoghurt, room, kaas, enz.) Spijsverteringsproblemen heeft.

Malaise treedt op vanwege een tekort aan de productie van een enzym genaamd lactase (dat wordt geproduceerd in de darm), dat het vermogen heeft om lactose te verteren..

Veel mensen kunnen lactose-intolerantie hebben. Sommigen lijden aan dit probleem in een bepaalde levensfase en "genezen", en anderen beginnen op een bepaalde tijd met intolerantie en lijden er de rest van hun leven aan..

Deze intolerantie is niet erg gebruikelijk bij baby's, maar kan slechts enkele weken in premature gevallen voorkomen..

Verschillende onderzoeken hebben dat vastgesteld symptomen worden meer uitgesproken op volwassen leeftijd. Dit kan bijvoorbeeld verband houden met het soort dieet dat door de jaren heen is aangenomen..

De onderzoekers gaven echter ook aan dat, hoewel dit probleem mensen over de hele wereld kan overkomen, er meer kansrijke groepen zijn. Dit zijn: Aziatische Amerikanen, Inheemse Amerikanen, Afrikaanse Amerikanen, Hispanics of Latino's, en mensen van Zuid-Europese afkomst.

Als de darm beschadigd is, kan deze minder lactase produceren. De redenen waarom dit orgaan beschadigd kan zijn, zijn infecties, verwondingen, operaties, coeliakie of de ziekte van Crohn..

Frequente symptomen van lactose-intolerantie

• diarree
• misselijkheid.
• gassen.
• Koliek of buikpijn (tussen heupen en borst).
• Zwaar gevoel en maagzwelling.

Het probleem kan worden gediagnosticeerd wanneer een persoon lijdt aan een of meer van deze symptomen kort na consumptie van zuivelproducten of zelfs medische onderzoeken:

adem. Deze test bestaat uit het drinken van een lactosevloeistof en vervolgens de adem te onderzoeken om te zien of deze goed is verteerd of niet..

faeces. Deze test wordt voornamelijk uitgevoerd op zuigelingen en dient om de hoeveelheid verteerde lactose te bepalen..

Meer vragen (en antwoorden) over lactose-intolerantie

Om een ​​of meer symptomen die verband houden met lactose-intolerantie te beheersen, wordt aanbevolen enkele voedingswijzigingen aan te brengen. Je kunt zuivelproducten misschien beter verdragen als je ze minder consumeert en ze geleidelijk verhoogt..

Begin bijvoorbeeld met een kopje melk om de drie dagen of een yoghurt per week. Als u eraan went, verhoogt u de hoeveelheid of verkleint u de ruimte tussen de innames..

Let altijd op hoe je je voelt na het eten van dit voedsel.. Probeer bijvoorbeeld magere melk te drinken, die meer waterig is, of zelfs niet-gefermenteerde kazen (zoals Roquefort)..

Besteed aandacht aan deze lijst met voedingsmiddelen die lactose bevatten die uw spijsvertering kunnen beïnvloeden:

• IJs.
• crème.
• boter.
• kaas.
• crème.
• cottage cheese.
• melk.

Wees voorzichtig, want sommige bewerkte voedingsmiddelen kunnen ook kleine of middelgrote hoeveelheden lactose bevatten. Bijvoorbeeld:

• Wafels of Pannenkoeken.
• Cake en koekjesmix.
• Box Granen.
• Brood en andere gebakken goederen.
• margarine.
• Instant soepen.
• Salade Kruiden.
• Slagroom.
• Koffieroom.
• Melkpoeder.

En het calcium?

Er zijn stemmen voor en tegen tegen de voordelen van zuivel en calcium die we nodig hebben om gezond en sterk te blijven. Sommigen geven aan dat melk de beste calciumbron is die er bestaat en anderen beweren dat er voedingsmiddelen zijn met veel hogere niveaus van deze voedingsstof..

Weet: calciumvrije niet-zuivelproducten

Als u "officieel" lactose-intolerant bent, maar bang bent voor botproblemen, zoals een tekort aan calcium, wilt u misschien beginnen met het toevoegen van andere voedingsmiddelen aan uw dagelijkse voeding:

• Ingeblikte Zalm
• Ingeblikte Sardines
• broccoli

• spinazie
• Snijbiet
• oranje
• Paranoten
• linzen
• amandelen
• Gedroogde bonen
• Sojamelk (en derivaten).

Lees ook: De eigenschappen van amandelen om het cholesterol te verlagen

Het is goed om te weten dat het lichaam vitamine D nodig heeft om calcium beter op te nemen. Het wordt verkregen door het eten van eieren, lever en blauwe vis (zalm, sardines, tonijn)..

Als je bijvoorbeeld vegetariër bent, kun je je vitamineproductie verhogen door 15 minuten zonneschijn per dag te nemen, Respecteer altijd de juiste tijden (zeg dat de beste zon 's ochtends eerst is: vermijd blootstelling aan UV-stralen tussen 11.00 en 15.00 uur).

Tot slot, om problemen met calciumabsorptie te voorkomen, is het raadzaam om geen frisdrank (vooral cola), thee, koffie en chocolade te consumeren bij of bij de maaltijd..

Deze voedingsmiddelen voorkomen dat deze voedingsstof, zo essentieel voor ons lichaam, de organen op de juiste manier bereikt..