Hoe plantaardige crèmes te bereiden? 5 eenvoudige recepten

Volgers van veganistische of vegetarische diëten hebben vervangers gevonden voor de meeste dierenvoeding. Hoewel er veel verschillen zijn wat betreft het voedingsaspect, konden ze over het algemeen gezonde alternatieven vinden, ideaal voor het bereiden van traditionele gerechten. Wil je plantaardige crèmes leren leren?

De room die wordt verkregen uit koemelk wordt vaak opgenomen in de bereiding van tientallen recepten vanwege de romige textuur. echter, velen vermijden het omdat ze lactose-intolerant zijn of omdat ze niet van dierlijke oorsprong zijn, omdat ze van dierlijke oorsprong zijn.

Dankzij ingrediënten zoals zaden, noten en kokosnoot, het is mogelijk om plantaardige crèmes te maken om de zuivelversie te vervangen wanneer dat nodig is. Deze opties zijn lichter, bevatten minder calorieën en hun voedingswaarde is zeer interessant. Geniet ervan!

5 heerlijke groentecrèmes die je moet proberen

Groentecrèmes kunnen traditionele zure room op basis van dierlijke producten vervangen. Ze hebben vaak een textuur die lijkt op zure room, maar deze varieert qua voedingsstoffen en vetgehalte. Hoewel ze matig moeten worden geconsumeerd, zijn gezond en kunnen crèmes, soepen, zoetwaren en andere vergezellen.

1. Kokosroom

Een van de meest populaire plantaardige crèmes wordt bereid uit rauwe kokosmelk. Vanwege de romige textuur, is de meest gebruikte veganistische smoothie in desserts en zoetwaren. Het combineert ook met vitamines en soepen..

Hoe te bereiden?

• Ontvang eerst een halve liter kokosmelk met minimaal 60% kokosnootextract..
• Zet vervolgens 24 uur in de koelkast.
• Direct na die tijd, giet in een kom en sla in de hand met een elektrische mixer.
• Als je verslagen bent, voeg je room toe aan je favoriete recepten.

Ontdek bovendien: Groentepasteien: 3 heerlijke recepten

2. Pompoenpittenroom

Pompoenpitten vallen op door hun significante gehalte aan gezonde vetten, aminozuren en antioxidanten. Vanwege de lichte smaak, Het is een uitstekende bron voor het bereiden van plantaardige crèmes en andere veganistische producten.. Kan worden gebruikt bij uw salades of plantaardige crèmes..

Hoe te bereiden?

• Giet eerst een kopje pompoenpitten in een mixer.
• Verwerk ze vervolgens met een paar lepels extra vergine olijfolie.
• Voeg zout en een kopje water toe en blijf kloppen tot een gladde crème.

3. Groentecrèmes met cashewnoten

Een heerlijke cashewnotencrème kan nuttig zijn om zonder spijt van gezonde desserts te genieten. Je basisingrediënt is een bron van gezonde vetten zoals oliezuur, eiwitten en vitamines en mineralen. Aan de andere kant is de textuur ideaal voor het bedekken van taarten of het vullen van snoepjes..

Hoe te bereiden?

• Week eerst de cashewnoten in een kopje water.
• Giet de volgende dag de noten in de mixer en pureer ze.
• Voeg vervolgens een eetlepel citroensap en een kwart kopje water toe.
• Voeg vervolgens, indien gewenst, ook een halve lepel vanillezaad toe.
• Klop tenslotte krachtig tot een romige textuur..

4. Sesamzaadroom

Een van de plantaardige crèmes waar je van kunt genieten in een cappuccino, zoetwaren en desserts is er een bereid met sesamzaadjes. Dit ingrediënt onderscheidt zich door het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten., die de cardiovasculaire gezondheid ten goede komen.

Hoe te bereiden?

• Meng om te beginnen twee eetlepels tahin ongekookt (sesamcrème) met vier lepels gefilterd water.
• Klop vervolgens een paar minuten totdat je een gladde dikke crème krijgt.
• Voeg ten slotte een beetje hele suiker of siroop toe om het te zoeten..

Lees ook: Homemade Cocoa Cream: Leer een heerlijk recept

5. Zonnebloemzaadroom

Zonnebloemzaden zijn rijk aan vitamine E en vetzuren en vormen een belangrijke bron van antioxidanten..

Zonnebloempitten worden gekenmerkt door hun significante gehalte aan gezonde vetten, zink, selenium en vitamine E. Deze voedingsstoffen helpen de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren en helpen oxidatieve stress te beteugelen.. Je voorbereiding op een heerlijke veganistische crème is ideaal om te genieten in salades en sandwiches..

Hoe te bereiden?

• Week eerst de zonnebloempitten in een kopje water..
• Verwerk ze de volgende dag in de mixer en meng ze met een gistlepel van een brouwer.
• Klop tenslotte alles tot een romige textuur..

Bent u op zoek naar alternatieven voor zuivelproducten? Schrijf vervolgens deze recepten op om plantaardige crèmes te maken. Zoals u ziet, zijn ze gemakkelijk te maken en kunnen ze in verschillende recepten worden genoteerd..