Uienringen gevuld met rundergehakt

De culinaire kunst wordt gekenmerkt door zijn veelzijdigheid en creativiteit.. Dag na dag worden er nieuwe gerechten gemaakt op basis van verschillende ingrediënten, en je wilt toch niet achterblijven in gastronomische kennis? Leer hoe je heerlijke met rundergehakt gevulde uienringen maakt en verras iedereen met dit prachtige recept.

Er wordt gezegd dat uienringen in de Verenigde Staten zijn ontstaan, hoewel hun exacte oorsprong onbekend is. De ringen worden voorbereid door een dwarsdoorsnede op de ui te maken. dan, ze worden doorgegeven in bloem en vervolgens gebakken.

Nu deze hapjes zijn verschenen, zijn er honderden combinaties mee gemaakt. Uienringen worden alleen geserveerd, vergezeld of gevuld met groenten, kaas of vlees.. 

Het is interessant om dat te weten ui heeft grote gezondheidsvoordelen, hoe het urine- en cardiovasculaire systeem te beschermen en osteoporose te helpen voorkomen vanwege het hoge gehalte aan flavonoïden en antioxidanten.

Het is op zijn beurt een bron van kalium, magnesium, vitamine C, vitamine E en vitamine B6. Het is een van de meest basale en essentiële ingrediënten van de gastronomie, waarmee duizenden recepten worden gemaakt, omdat bijna iedereen van zijn smaak houdt..

Mis het niet: ui, knoflook en citroen: de drie super krachtige remedies

Uienringen gevuld met rundergehakt

Recept # 1

Dit recept is erg populair geworden vanwege de smakelijke smaak en de eenvoudige bereiding.. U hebt niet erg uitgebreide ingrediënten nodig en het beste is dat u ze voor elke gelegenheid kunt bereiden: verjaardagen, barbecues of familiebijeenkomsten in het weekend.

ingrediënten

• 1/2 gehakte tomaat (60 g).
• 1 kop bloem (100 g).
• 1 groene paprika (145 g).
• 2 middelgrote eieren (180 g).
• 3 theelepels zout (75 g).
• 2 kopjes olie (220 ml).
• 5 middelgrote uien (500 g).
• 1 kop paneermeel (100 g).
• Rundergehakt (1/2 kg).
• 4 theelepels oregano (100 g).
• 4 teentjes knoflook, geplet (15 g).

voorbereiding

• Eerst moet je het vlees op smaak brengen met tomaten, oregano, paprika, knoflook en zout.. Macere en zet opzij in een kom met inpakpapier bovenop.
• Pel vervolgens de uien, snijd ze in ringen en scheid ze.
• Klop beide eieren in een andere kom. Gebruik twee borden om bloem en brood te leggen.
• Vul nu de uienringen met het gehakt.
• Voer vervolgens elke ring door bloem, ei en ten slotte brood.
• Verhit de olie in een koekenpan en bak, wanneer klaar, de ringen goudbruin (zorg dat ze van binnen gekookt zijn).
• Haal tenslotte uit de pan, laat de olie een beetje uitlekken, laat afkoelen en serveer. Geniet van je met rundergehakt gevulde uienringen.

Recept # 2

In dit recept bereid je gehakt in de vorm van gehaktballetjes. Het doel hiervan is dat wanneer jij bak de uienringen, ze zien eruit als een planeet, vergelijkbaar met de planeet Saturnus. Het is een kinderrecept waar kinderen dol op zullen zijn.

ingrediënten

• Rundergehakt (1/2 kg).
• 1 theelepel zout (5 g).
• 3 kopjes olie (330 ml).
• 2 middelgrote eieren (180 g).
• 1 kop paneermeel (100 g).
• 4 middelgrote uien (400 g).
• 1 theelepel oregano (5 g).
• 1 kop bloem (100 g).
• 3 teentjes knoflook, geplet (4 g).

Lees ook: Hoe gepaneerde en knapperige uienringen te bereiden

voorbereiding

• Om te beginnen, moet je het vlees goed op smaak brengen met zout, oregano en knoflook.. Boekomslag met filmpapier.
• Snijd vervolgens de uien kruiselings en scheid ze in ringen (u moet voorzichtig zijn met deze stap omdat de ui erg breekbaar is en kan breken).
• Vervolgens moet u de grootte van de gehaktballetjes met elke uienring berekenen, zodat ze niet oplossen bij het bakken met de olie..
• Nu heb je twee gerechten nodig. In de eerste smeer je de bloem en in de tweede de paneermeel.
• Klop de eieren in een aparte kom. Het ei is essentieel zodat het vlees niet oplost wanneer het wordt gekookt.
• Plaats de gehaktbal in een uienring om de vorm van een planeet te creëren. (Vergeet niet dat ze precies moeten passen, zodat ze niet uit hun plaats raken tijdens het frituren).
• Geef elke uienring met gehaktbal in bloem, ei en brood (in dezelfde volgorde).
• Zet een pan met de olie op middelhoog vuur.
• Voeg vervolgens de ringen een voor een toe totdat ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 8 tot 10 minuten, omdat ze van binnenuit moeten worden gekookt..
• Als de ringen klaar zijn, laat dan extra olie weglopen, laat iets afkoelen en serveer.
• Geniet met je kinderen van je met planeten gevulde gehakt-uienringen.