6 kooktips om het cholesterolverbruik te verminderen

De opbouw van cholesterol in de slagaders, medisch bekend als hypercholesterolemie, is een van de modernste die verband houdt met het ontstaan ​​van chronische hart- en vaatziekten..

Deze lipide, die van nature wordt afgescheiden door de lever, vormt een harde plaque die de slagaders verstopt en, door de circulatie te belemmeren, interfereert met de functies van de hartspier..

Meest zorgwekkend, velen negeren dat Cholesterol is aanwezig in een breed scala aan normale voedingsmiddelen en daarom worden ongecontroleerde niveaus geproduceerd.

Aangezien er zich geen ernstige symptomen manifesteren, zijn sommigen zich niet bewust dat ze het probleem hebben en, vanwege hun gebrek aan controle, ernstigere ziekten ontwikkelen..

Om deze reden Het is van het grootste belang om uw niveau stabiel te houden door een gezonde levensstijl aan te nemen en enkele kooktips in de praktijk te brengen die u helpen uw consumptie te beperken..

Heb je interesse? Leer meer!

1. Vermijd sauzen en kruiden om het cholesterolverbruik te verminderen.

Industriële sauzen en dressings zijn producten die helpen bij het verbeteren van de smaak van vlees, groenten en andere soorten levensmiddelen..

Het probleem is dat deze zitten vol vetten, cholesterol en andere chemische additieven dat na verloop van tijd de gezondheid kan beïnvloeden.

De gebruikelijke consumptie is een van de oorzaken van cholesterolverhoging en metabole problemen..

aanbevelingen

Als je je gerechten een betere smaak wilt geven, kies dan voor gezonde kruiden zoals:

• Zure room
• Mosterdzaden
• Griekse yoghurt
• Organische Tomatensaus
• Kruiden en specerijen
• Appelciderazijn
• Citroensap
• Rode wijn

2. Kies voor vetarme zuivelproducten

Zelfs als zuivelproducten gezondheidsbevorderende voedingsstoffen bevatten, is het belangrijk om dat in overweging te nemen, omdat ze van dierlijke oorsprong zijn, zijn ze een belangrijke bron van cholesterol.

Volle melk, yoghurt, kaas en andere soortgelijke producten zitten vol met verzadigde vetten die, na te zijn geassimileerd door het lichaam, het begin van hypercholesterolemie beïnvloeden.. 

aanbevelingen

• Ontvang de presentaties “low fat”, “light” of “zero fat” van uw favoriete zuivel.
• Vervang zuivelproducten wanneer mogelijk door plantaardige alternatieven.

3. Beperk het gebruik van margarine

Margarine is een product dat veel wordt gebruikt in verschillende kookrecepten. Wat velen niet weten, is dat het een belangrijke bron van cholesterol is die, op de gebruikelijke manier ingenomen, de gezondheid kan beïnvloeden..

Ook al is de smaak aangenaam en zeer veelzijdig, het is het beste om uw inname te beperken en te vervangen door gezonde vetten. 

aanbevelingen

Als u gewend bent om margarine in uw recepten te gebruiken, kies dan voor gezonde vetten zoals oliën van:

• zonnebloem
• olijf
• canola
• kokosnoot
• avocado

4. Bekijk de kookmethode

Velen zien de methode van het koken van voedsel over het hoofd, en hoewel het misschien onbelangrijk lijkt, is het in feite erg gerelateerd aan de neiging van hoog cholesterol..

Deze lipide, evenals triglyceriden, neigt vast te komen te zitten in slagaders wanneer oliën en verzadigde vetten worden gebruikt bij het bereiden van maaltijden.

aanbevelingen

• In plaats van ze gefrituurd te maken, kies om het voedsel te bakken of te stomen.
• Probeer te koken op lage temperaturen om de voedingskwaliteit van de ingrediënten te behouden..

Bezoek dit artikel: De 12 beste voedingsmiddelen om slagaders te ontstoppen

5. Neem olijfolie op in uw dieet

Vanwege de hoge concentratie essentiële voedingsstoffen en gezonde vetten is olijfolie een van de ingrediënten die u niet mag missen in onze keuken..

Deze extra vierge presentatie bevat omega 3, vitamine E en essentiële mineralen die de aanwezigheid van goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen..

Dit, toegevoegd aan het gehalte aan antioxidanten, remt de effecten van oxidatieve stress en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

aanbevelingen

• Eet een eetlepel olijfolie.
• Gebruik olijfolie om de smaakmakers van uw salades te bereiden..
• Voeg het product toe aan uw soepen, gebakken, vitamines en andere recepten..

6. Verhoog uw inname van fruit en groenten.

Rood vlees, worst en ander industrieel voedsel zijn een belangrijke bron van slechte cholesterol (LDL)..

Om deze reden, in plaats van ze in grote hoeveelheden te consumeren, kies ervoor om uw inname van vers fruit en groenten te verhogen.

Deze verscheidenheid aan voedingsmiddelen is niet alleen bevredigender, maar reinigt ook de slagaders en helpt de opbouw van dit lipide te verminderen..

aanbevelingen

• Zorg ervoor dat je dagelijks drie tot vijf stukjes fruit consumeert..
• Bedek de helft van je hoofdmaaltijden met plantaardige recepten.
• Probeer ze zoveel mogelijk rauw te consumeren, want op deze manier geniet je van 100% van hun eigenschappen..

Zoals je kunt zien, het verminderen van cholesterolinname via voedsel is mogelijk en het is niet iets niet van deze wereld.

Overweeg deze eenvoudige aanbevelingen om te beginnen met het beheersen van uw niveaus en het beschermen van uw cardiovasculaire gezondheid..