Robert Patterson
0 
1534
4
Er zijn veel plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren beschikbaar voor ons in het brede scala aan voedingsmiddelen. Deze zijn meervoudig onverzadigde vetten en samen met omega 6-vetzuren vormen de zogenaamde essentiële vetzuren.
Ze krijgen hun naam omdat zijn essentieel voor het lichaam, hoewel ze het misschien niet zelf kunnen produceren en ze via voedsel moeten kopen.
Voordelen van Omega 3-vetzuren
Ten eerste moet worden opgemerkt dat de eigenschappen van omega-3-vetzuren belangrijke gezondheidsvoordelen voor het lichaam bieden. Onder hen kunnen we vermelden:
- Heeft ontstekingsremmende werking.
- Vermindert de cholesterolfractie door de productie van HDL ("goede cholesterol") te verhogen en LDL ("slechte cholesterol") te elimineren. Dit feit belemmert de vorming van atheromateuze plaques in de vaatwanden..
- Vermindert triglycerideniveaus.
- Draag bij aan het verlagen van de bloeddruk.
- Bij kinderen speelt een belangrijke rol in de rijping en groei van de hersenen.
- Beschermt tegen talloze ziekten, zoals diabetes, beroerte, sommige vormen van kanker of colitis ulcerosa, onder anderen.
- Heeft antistollingseigenschappen.
- reduceert Symptomen geassocieerd met reumatoïde artritis.
Anderzijds is niet vastgesteld wat de dagelijkse dosis omega-3-zuren is die aan het lichaam moet worden bijgedragen. Er moet echter worden opgemerkt dat sommige onderzoeken dat hebben aangetoond, met een dagelijkse dosis van 1 gram, vermindert het cardiovasculaire risico aanzienlijk .
5 plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren
We zullen dan de uitleggen nutritionele eigenschappen van een verscheidenheid aan plantaardige bronnen van zuren omega 3 fundamenteel om een goede gezondheid te genieten en veel ziekten te voorkomen. Er zijn echter veel plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren..
1. Lijnzaadolie en olijfolie
Lijnzaadolie heeft een samenstelling van 75% omega 3 en 25% omega 6. Het is een zeer waardevol voedingsmiddel voor het metabolisme van ontstekingsregulerende prostaglandinen.. Een eetlepel levert bijna 7 gram omega 3, waardoor het een van de belangrijkste plantaardige bronnen van omega 3-zuren is..
Aan de andere kant, de olijfolie helpt ons ook om aan de behoeften van deze meervoudig onverzadigde vetten te voldoen. Het is heel eenvoudig, rijk en natuurlijk gezond om wat ruwe olie toe te voegen voor ontbijt of middagsalade.
2. Microalgen
de zeewier Chlorella is het rijkst aan omega 3-vetzuren, gevolgd door spirulina en Klamath, hoewel ingenomen in kleine doses. Naast het hoge gehalte aan deze voedingsstoffen heeft het belangrijke antioxiderende effecten..
Mogelijk bent u geïnteresseerd in het lezen van: 5 symptomen van Omega 3 en 6 Essentieel vetzuurdeficiëntie
3. Plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren: noten
In tegenstelling tot andere noten, de noten een uitgebalanceerde 5: 1-verhouding hebben tussen omega 3 en 6 . Met 14 van deze noten, die ongeveer 60 gram wegen, wordt 50% van de dagelijkse omega 3-behoeften gedekt..
4. Chia Seeds
Chia-zaden zijn een andere belangrijke bron van omega 3, naast lijnzaad. Ze hebben 33% olie (62% omega 3 en 20% omega 6). Daar moet rekening mee worden gehouden, om deze zaden te consumeren, moeten ze eerst worden gemacereerd.
bovendien, deze zaden moeten behoorlijk in ons dieet worden opgenomen, vooral die van vegetariërs. Dus dit product, dat begon te worden verkocht in speciaalzaken, sprong snel in de supermarkt.
5. Plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren: Avocado
Zonder twijfel heeft avocado de laatste jaren veel bekendheid gekregen. Sommige diëten hebben een belangrijke rol gereserveerd vanwege hun nutritionele deugden, omdat ze niets missen. Het is een van de belangrijkste plantaardige bronnen van deze voedingsstof..
De waarheid is dat zelfs sommige neurologie-experts overweeg een van de beste producten om de hersenen gezond te houden, en voorkomen de ziekte van Alzheimer.
Lees ook. Avocado-zaad biedt deze 10 voordelen voor uw gezondheid en schoonheid
conclusie
Concluderend zullen al deze omega 3-plantenbronnen ons helpen bij het naleven van de aanbevelingen van de WHO. Bovendien zijn bepaalde sectoren van de bevolking gevoeliger voor deze handicap, zoals kinderen die een volledige hersenontwikkeling hebben..
Dat is waarom, zorg ervoor dat u voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren opneemt voor een goede gezondheid en voorkom toekomstige ziekten.
Omega 3, waarom is het zo belangrijk?