4 heerlijke granolarecepten

Granola is een mengsel van natuurlijke voedingsmiddelen die voornamelijk bestaan ​​uit oliehoudende zaden, haver en honing.. Onder zijn eigenschappen biedt het een goede hoeveelheid vezels dankzij oliehoudende zaden en vergemakkelijkt het de spijsvertering.. Het helpt ook om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dus laten we enkele granola-recepten laten zien die op elk moment van de dag kunnen worden gemaakt..

Granola Recepten

1. Muesli met bosbessen

In dit eerste recept laten we je een ontbijt zien waar zelfgemaakte muesli zal worden gebruikt. Een mix van tarwe- en zonnebloempitten plus haver en oliehoudende zaden. De ingrediënten die u nodig heeft zijn als volgt:

• 3 kopjes haver (600 g).
• 1/2 kopje water (100 ml)
• 1/4 kop olijfolie (60 ml).
• 1/5 kopje honing (60 ml).
• 1/2 kop noten (70 g).
• 1 kop bosbessen (100 g).
• 1/2 kop tarwezaden (70 g).
• 1/2 kopje zonnebloempitten (70 g).
• 1/2 kopje gehakte amandelen (70 g).

Lees ook: 5 Red Blueberry Remedies

De voorbereiding is heel eenvoudig. Eerst moet de oven worden voorverwarmd tot 120 ° C. Meng ondertussen het water, de olie en de honing in een pan en verwarm tot het dik is. Meng alle zaden in een kom en voeg de vorige saus toe.

Bak 40 minuten als het mengsel goed is geïntegreerd. Tijdens dit proces is het belangrijk om het mengsel van tijd tot tijd te roeren om te voorkomen dat de zaden verbranden. Haal tenslotte uit de oven en laat afkoelen om dit eerste recept met granola af te maken.

2. Gepaneerde kaas "vingers" met granola

In dit granola-recept zullen we de componenten van de mix een beetje variëren. zij kan worden gebruikt om een ​​heerlijk voorgerecht te bereiden of als bijgerecht voor elke maaltijd. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 1/2 kop bloem (50 g).
• 1 middelgrote ei (60 g).
• 1/2 kop rozijnen (70 g).
• 1/2 kop noten (70 g).
• 1 eetlepel melk (15 ml).
• 3 stuks mozzarella (100 g).
• Zonnebloemolie en zout (naar smaak).
• 1/2 el peper (2,5 g).
• 1/2 kopje zonnebloempitten (70 g).

De eerste stap is om de mozzarella in rechthoekige en rechte stukken te snijden. Breek vervolgens het ei in een kom en klop het samen met de melk.

Doe in een andere kom bloem en meng met zout en peper. dan, Klop de zaden, rozijnen en noten in een processor en plaats het resultaat op een bord.

Geef de kleine vingers één voor één door" van mozzarella voor de bloem, dan het ei en ten slotte de geplette muesli. Op deze manier worden ze gepaneerd met het mengsel van oliehoudende zaden en rozijnen.

Eenmaal gepaneerd, moeten ze in een ovenschaal worden geplaatst en worden bestrooid met zonnebloemolie.. Bak ze gewoon 10 minuten op 180 ° C om klaar te zijn.

3. Avocado Granola Saus

Het derde recept dat we zullen laten zien is een saus die perfect begeleidt dekleine vingers ” bereid in het bovenstaande recept. Om deze saus te maken, kunt u dezelfde zaadmix gebruiken als het vorige granola-recept met walnoten, rozijnen en zonnebloempitten. De rest van de ingrediënten zijn:

• 1 avocado (60 g)
• 1/4 kopje water (60 ml).
• 1/2 el knoflookpoeder (2,5 g).
• 1 eetlepel olijfolie (10 ml).
• 2 el citroensap (5 ml).
• 2 el witte wijnazijn (10 ml).

Voor een eenvoudige en snelle bereiding van deze saus, leeg je de avocado en doe je deze in een blender met granola, azijn, citroensap, water en knoflookpoeder.

Klop tot een glad mengsel en serveer in een kom. Voeg ten slotte olijfolie toe om de smaak te accentueren..

4. Aardbeien en witte chocolademousse

De laatste van deze granola-recepten is een dessert dat gebruikt het mengsel van zaden en oliehoudende zaden als koekjesbasis. De ingrediënten van dit granola-recept zijn:

• 1 eetlepel geleermiddel; kunnen industriële verdikkingsmiddelen of agar zijn (10 g).
• 1 kop gemengde noten, amandelen en zonnebloempitten (200 g).
• 1 en een halve repen witte chocolade (200 g).
• 1/2 liter verse room (550 ml).
• 1/4 kop kokosolie (80 g).
• 2 kopjes gewassen aardbeien (300 g)
• 1/4 kop suiker (50 g).

eerste, pureer het zaad- en oliemengsel om de basis te vormen. Schakel over naar een taartvorm.

Voeg het mengsel goed toe met een lepel en 30 minuten in de koelkast bewaren. Meng in een andere container de chocolade met 150 gram zure room en klop. Giet vervolgens over de basis in de koelkast.

Bevochtig een halve eetlepel geleermiddel met twee eetlepels water, smelt in de magnetron en laat volledig afkoelen. Voeg de chocolade toe als het koud is. Klop dan nog 200 gram zure room en giet het hele mengsel.

Snijd het fruit voor aardbeimousse in kleine stukjes. Verhit vervolgens in een pan om een ​​aardbeienpuree te vormen. Laat deze puree afkoelen tot kamertemperatuur.

Daarna, Klop en voeg aan de witte chocolade de laatste 200 gram zure room toe en meng met de aardbeienpuree en het resterende geleermiddel, gehydrateerd op dezelfde manier als voorheen.

Giet ten slotte de aardbeimousse over de chocolade en laat het ongeveer vier uur afkoelen. Als je klaar bent, kun je het versieren met gesneden aardbeien of hele walnoten..