Superfoods over de hele wereld

Om u te helpen gezondere voedingsmiddelen te kiezen, zullen we vandaag praten over enkele van de superfoods die we in traditionele gerechten over de hele wereld vinden..

De superfoods

We hebben een lijst met superfoods opgesteld. Proef nieuwe gezonde smaken bij uw volgende maaltijd!

kurkuma

Dit kruid gevonden in de curry van India, ook bekend als kurkuma of kurkuma, het is erg krachtig. Slechts één theelepel kurkuma heeft 16% van de vereiste dagelijkse ijzerinname. Het is ook een geweldige bron van vitamine A en B6..

Kurkuma-extracten hebben grote hoeveelheden curcumine, een primair polyfenol met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.. Kurkuma dient ook om hartaanvallen te voorkomen na een bypassoperatie, de effecten van chemotherapie op borstkankerpatiënten te verbeteren en de groei van hoofd- en nekkanker te onderdrukken..

olijf

In Griekenland staan ​​olijven bekend als hart-gezonde bondgenoten. zij bevatten enkelvoudig onverzadigde vetten die cholesterol kunnen verlagen en insuline reguleren. Ze bevatten ook een fenol genaamd hydroxytyrosol, die abnormale celgroei en DNA-schade kan voorkomen..

Olijfolie is ook een goede optie omdat het rijk is aan polyfenolen die beschermen tegen kanker en ontstekingen.. Bovendien staat het bekend om zijn vitamine E- en bètacaroteengehalte..

Enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie kunnen ook helpen stolling en hartaandoeningen te voorkomen. Bovendien helpen ze botten versterken en de gezondheid van de hersenen verbeteren.

Lees ook: De beste tips voor een jong en vitaal brein

koriander

Koriander is te vinden in verschillende gerechten, zoals Mexicaanse guacamole of Portugese soep, evenals de Vietnamese keuken en, natuurlijk, onze goede Braziliaanse keuken.. Dit groene blad kan helpen de bloedsuikerspiegel en cholesterol onder controle te houden en heeft ook bacteriebestrijdende eigenschappen..

Het is ook goed voor het verlichten van de pijn van menstruatiekrampen, spijsverteringsgassen en artritis en ook om urineweginfecties te voorkomen. Als een goede bron van zink kan het de onaangename symptomen van verkoudheid helpen bestrijden..

sojaboon

Soja wordt op verschillende manieren geconsumeerd in de Japanse keuken.. Een kopje soja bevat 33 gram eiwit, dat het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen en veel essentiële aminozuren kan bevatten..

Soja bevat ook natuurlijke isoflavonen die eigenschappen lijken te hebben tegen kanker..

tomaat

Welk Italiaans eten zou compleet zijn zonder de ongelooflijke smaak van tomaten? tomaten zitten vol met vitamine A en C, kalium en vezels.

Tomaten bevatten bovendien lycopeen, een rood gekleurde antioxidant die wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor het bevorderen van normale celgroei en het voorkomen van de groei van borst-, darm- en prostaatkankercellen..

Studies hebben aangetoond dat tomaten ook ontstekingsremmend potentieel bevatten, waardoor het risico op een beroerte wordt verminderd en bloedstolling wordt voorkomen..

Lees ook: Hoe tomaten te telen met slechts 4 plakjes

Afbeeldingen aangeboden door: stemcellbiotherapy, americanspice.com, Saucy Salad, Parenting healthy babies en Farelli Bali.