Eenvoudig chocoladetruffelsrecept

De meeste mensen houden van desserts. Daarom denken we aan iets speciaals zodat je je kunt voorbereiden na een heerlijke lunch of een romantisch diner.. Chocoladetruffels zijn het perfecte snoepje om de finishing touch aan een maaltijd toe te voegen., dus mis de gelegenheid niet om ze voor te bereiden.

Deze snoep is ontstaan ​​in België. Het wordt meestal gemaakt met pure chocolade, suiker, eigeel en boter.. Dankzij zijn rijke smaak is het populair geworden in bijna elke keuken ter wereld. en vandaag wordt beschouwd als een veelgevraagd dessert.

Er zijn momenteel veel recepten voor het bereiden van dit snoepje, dus het is niet verwonderlijk dat we er zoveel exotische combinaties mee kunnen maken.

Dus naast het aanbieden van het traditionele recept voor het maken van chocoladetruffels, geven we je ook een paar meer opties als je iets anders wilt..

Chocolade Truffels Recept

1. Traditionele chocoladetruffels

Deze snoep kan gemakkelijk worden bereid. En u zult niet veel ingrediënten nodig hebben. Truffels worden meestal gemaakt van een deeg dat ganache wordt genoemd en zijn verkrijgbaar in chocolade, room of boter. Je kunt ze ook op jouw manier laten en je favoriete ingrediënten toevoegen..

ingrediënten

• 200 g geraspte chocolade
• 1 ei
• 2 el maizena (30 g)
• ¼ kopje melk (50 ml)
• 1 el vanille-essence (15 ml)
• ¼ kop suiker (50 g)
• 4 eetlepels hagelslag (60 g)

voorbereiding

1. Om te beginnen gebruik je alleen de eierdooier, dus doe het in een kom en voeg de ingrediënten een voor een toe, behalve de hagelslag, om een ​​beslag te vormen..
2. dan, doe het ballen met het verkregen deeg, de vorm van een truffel voorbereiden.
3. Vervolgens moet elk van de ballen door de hagelslag worden geleid en gedurende 3 uur worden gekoeld..
4. Haal tenslotte uit de koelkast en serveer. Je kunt ook gecondenseerde melk of chocoladesiroop over de truffels smeren.

2. Witte chocoladetruffels

We weten dat witte chocolade soms wat misselijker is dan bitter. Laat ons je echter het geheim vertellen, zodat je truffels de perfecte zoetheid hebben.. Citroen is het speciale ingrediënt dat een deel van de misselijkmakende smaak uit dit snoepje haalt. Leer hoe u het kunt voorbereiden.

ingrediënten

• 2 koppen gesmolten witte chocolade (200 g)
• ¼ kopje zure room (50 ml)
• Schil een citroenschil
• 3 eetlepels geraspte kokosnoot (45 g)
• 2 eetlepels gemalen amandelen (30 g)

voorbereiding

1. Om te beginnen, doe de gesmolten witte chocolade in een pan en voeg de room toe. Klop goed, zodat de ingrediënten goed geïntegreerd zijn.
2. Voeg vervolgens de citroenschil toe aan het mengsel..
3. Verwarm vervolgens de chocolade en wacht tot het kookt. Laat het een beetje afkoelen.
4. Als het warm is, roer je goed en je zult merken dat het mengsel begint te verdikken. Je moet blijven mixen totdat je een homogene mix krijgt..
5. Giet het mengsel vervolgens in een vorm bekleed met anti-aanbakpapier en laat het stollen tot ganache is verkregen. Het duurt ongeveer 15 minuten.
6. Verwijder na deze tijd de verkregen ganache en snijd deze in reepjes en vervolgens in vierkanten. Op deze manier kun je de truffels maken.
7. tenslotte, strooi wat geraspte kokos en amandelen op elke truffel. Koel 3 tot 4 uur en serveer.

3. Chocolade-truffels met weinig calorieën

Niet alle snoepjes worden dik; je moet dat uit je gedachten krijgen. Als je de juiste ingrediënten gebruikt, kun je een caloriearm dessert maken.. Op deze manier kunt u genieten van de smaak terwijl u zorgt voor uw gewicht en gezondheid. Probeer deze lichte chocoladetruffels eens.

Lees ook: Suikervrije desserts om uit te proberen

ingrediënten

• 2 kopjes geraspte pure chocolade (200 g)
• 1 kop roomkaas zonder calorieën (100 g)
• 1 eidooier
• ¼ kopje zure room (50 ml)

voorbereiding

1. In een middelgrote pan, meng donkere chocolade met zure room en zet ze op middelhoog vuur. Wacht tot het kookt en laat afkoelen.
2. Voeg vervolgens de eidooier en de roomkaas toe en sla goed totdat er geen stukjes meer over zijn.
3. Doe het mengsel vervolgens in een kom bedekt met anti-aanbakpapier zodat het stevig is.
4. Maak ten slotte ballen met het verkregen deeg en 3 uur in de koelkast bewaren. Na die tijd, dien en geniet zonder spijt..