Henry Lester
0 
849
144
virtueel al het voedsel bevat suiker, maar we weten misschien niet hoeveel onze gerechten echt hebben of hoe we deze moeten vervangen. Als je het wilt weten, lees dan verder en noteer het volgende.
Soorten suiker die we in voedsel kunnen vinden
Hoewel het misschien niet zo lijkt, is de waarheid dat er zijn verschillende soorten suiker volgens verschillende voedingsmiddelen. Suiker kan afkomstig zijn van fruit of andere industrieel gemaakte producten. Ze bieden een geweldige bron van calorieën, maar zijn meestal lege calorieën..
Dit komt omdat is een stof die geen vitamines of mineralen bevat en in het geval van bewerkte voedingsmiddelen kan het percentage suiker 80% bereiken.
Er zit ook suiker verborgen in voedsel dat je je waarschijnlijk niet eens zou voorstellen. Bijvoorbeeld, in verwerkt zout voedsel is er suiker toegevoegd, en soms kan een enkel gerecht de aanbevolen waarde voor de hele dag overschrijden; dat is het geval met pizza.
We raden u aan het volgende te lezen: 5 Natuurlijke remedies om de bloedsuikerspiegel te beheersen
Hoe suiker op etiketten te detecteren
Niet altijd in de etikettering van producten verschijnt suiker, of ze beschrijven het niet duidelijk. Om de consumptie ervan te beheersen, is het essentieel om het op de voedingsetiketten van voedingsmiddelen te detecteren..
Zozeer zelfs dat er meer dan een dozijn namen zijn om naar dit ingrediënt te verwijzen. Onder hen zouden we sommigen vinden zoals fructose, glucose, sucrose en melasse.
Hoeveelheid suiker als functie van voedsel
Bijvoorbeeld, twee sneetjes bruin brood bevatten een eetlepel suiker, een kopje gazpacho niet minder dan zes eetlepels, terwijl een portie zoetzure kip met rijst, tien eetlepels.
De aanbevolen dagelijkse waarde
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan om ongeveer 10 tot 50 gram suiker per dag te consumeren.. Dit bedrag was vastgelegd sinds de late jaren 80.
Er moet aan worden herinnerd dat toegevoegde suiker anders is dan wat fruit, groenten en melk van nature hebben..
Hoe deze zoetstof te vervangen
1. Honing
Honing kan een uitstekende vervanger zijn voor suiker.. Het is een vloeibare, zoete en natuurlijke stof die bestaat uit 80% natuurlijke suikers, 18% water en 2% mineralen, vitamines, pollen en eiwitten..
Bovendien bevat deze stof fructose en glucose, die 70% van het natuurlijke suikergehalte van honing uitmaken. In feite kan het balanceren van de twee stoffen bepalen of honing donker of licht is..
Honing is een perfecte vervanger. Onthoud dat 100 gram suiker vertegenwoordigt 400 kilocalorieën en 100 gram koolhydraten. Hoewel deze zelfde hoeveelheid pure honing gemiddeld zorgt voor: 330 kilocalorieën en 81 gram koolhydraten..
Bovendien heeft honing antibacteriële eigenschappen..
Zie ook: Energiek en gezond ontbijt zonder melk, bloem of suiker.
2. Agave Nectar
Agave is een zoetstof die afkomstig is van de agaveplant van Mexico., en is meestal samengesteld uit glucose en fructose. Agavesiroop is erg zoet en de textuur is vergelijkbaar met honing.
Het wordt vaak gebruikt als een natuurlijke zoetstof. Er is echter geen bewijs dat geraffineerde agave gezonder is dan geraffineerde suiker..
3. Vruchten
Fruit bevat fructose.. Bovendien hebben ze krachtige voedingsstoffen: vezels, vitamines en mineralen. Als u bijvoorbeeld uw vezelinname wilt verhogen, kunt u tafelsuiker vervangen door fruit..
Evenzo bevat de schil van de vrucht ook antioxidanten en kan deze, indien geraspt, worden toegevoegd aan sappen of om vlees te marineren..
Houd er rekening mee dat het sap in dit opzicht niet zo gezond is. Omdat het eten van een appel veel vezels en water eet..
Dat is waarom, als we een klein glas verwerkt appelsap drinken, nemen we eigenlijk het sap van vijf grote appels op. Verwerkt sap is dus geen vervanging voor fruit.
7 manieren om hoge bloedsuikerspiegel te beheersen