Wat zijn de voedingsmiddelen met het hoogste percentage vitamines?

In het eeuwige streven naar gezondheid door middel van voeding, Het is belangrijk om te analyseren wat de voedselalternatieven zijn met het hoogste percentage vitamines..

Er zijn veel commerciële multivitaminen, maar behalve in speciale gevallen is voedsel de beste bron om aan de dagelijkse behoeften te voldoen..

Het belang van vitamines

Vitaminen zijn niet-calorische anorganische stoffen die zich als co-enzymen gedragen in lichamelijke chemische processen. Ze zijn onmisbaar voor vitale functies en voor het goed functioneren van veel organen..

Het lichaam synthetiseert op natuurlijke wijze enkele vitamines. nodig voor de gezondheid. Omdat dit niet genoeg is, moet de rest van de noodzakelijke bijdrage via voedsel worden geconsumeerd..

Hoewel ze allemaal vitamines bevatten, bevat geen voedsel ze allemaal, en ze zijn meestal rijker in sommige dan anderen..

Er zijn 13 soorten vitamines: A, B-complex (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E en K. De dagelijkse behoeften van een persoon zijn afhankelijk van leeftijd, geslacht en conditie..

Avitaminosis, hypervitaminosis en hypovitaminosis zijn de bekende namen voor vitamine-onevenwichtigheden in het lichaam..

Enkele opmerkingen over vitamine-inname

Het is modieus om vitamines, mineralen en andere voedingssupplementen te consumeren.. Dit is deels te wijten aan overmatige ijver om schoonheid en jeugd voorbij grenzen te houden..

• De waarheid is dat een overmatige inname van vitamines leidt niet tot dit doel en integendeel, heeft zeer schadelijke effecten.
• Vitamine C kan bijvoorbeeld bij overmatige consumptie koper in het lichaam verlagen, waardoor maagklachten en nierstenen ontstaan..

Wat zijn de voedingsmiddelen met het hoogste percentage vitamines??

Vitamine A

Het wordt beschouwd als een uitstekende antioxidant en oogbeschermer..

• De lever en zijn soortgelijke zijn die die het hoogste percentage vitamine A bevatten, gevolgd door wortel, raap en spinazie.
• Paling, boter en zure room hebben ook goede hoeveelheden..

B-vitamines

Groep B Vitaminen stimuleren het celmetabolisme en koolhydraten verwerken om ze in energie om te zetten.

• Alle soorten vlees (inclusief slachtafvallen) en zuivelproducten bevatten het hoogste percentage vitamines in dit complex..
• Ze worden gevolgd door peulvruchten, granen en oliehoudende zaden..
• Voor de veganisten, we moeten niet vergeten dat groenten geen vitamine B12 hebben, Daarom is het raadzaam om andere soorten supplementen te consumeren: dit is het geval met biergist en tarwekiemen.

Vitamine C

De meest populaire van vitamines is een uitstekende antioxidant die bevordert collageenproductie, genezing en ademhalingsprocessen, onder vele andere voordelen.

• De groep voedingsmiddelen die deze vitamine het meest biedt, zijn groenten en fruit: kiwi, kruisbes en citrus..
• Ook aanwezig in paprika, broccoli, kool en spinazie..
• Hierna volgen dierenvoeding zoals melk en lever.

Vitamine D

De "zonvitamine", zoals het ook bekend is, is belangrijk voor deelnemen aan het onderhoud van het botsysteem, waardoor de opname van calcium wordt vergemakkelijkt.

De beste manier om het te krijgen is om te zonnebaden, omdat het lichaam het op deze manier verwerkt en produceert..

Wat betreft eten:

• Het is aanwezig in vis, vooral blauwe vis. (zalm, sardines, tonijn, enz.) en hun oliën. Levertraan heeft de meeste.
• Er zijn veel elementen op de markt waaraan vitamine D is toegevoegd, zoals melk en granen..

Vitamine E

Het is bekend dat bevordert de processen van seksuele reproductie. Het is een antioxidant, versterkt de spiergezondheid, draagt ​​bij aan het juiste gebruik van vitamine K en beschermt vitamine A.

• Vette vis, zeevruchten en eieren bevatten een goede hoeveelheid van deze vitamine..
• Groene bladgroenten zijn het rijkst aan vitamine E, evenals koude eerste druk plantaardige oliën (vooral tarwekiemen).
• Het wordt ook gevonden in sommige oliehoudende zaden zoals amandelen, hazelnoten en zonnebloempitten..

Vitamine K

Het wordt gekenmerkt als anti-hemorragisch, bevordert de bloedstolling. Het lichaam neemt vitamine K in de darmen op, neemt deel aan de botsynthese en voorkomt hartproblemen..

• Het komt vooral voor in groenten zoals boerenkool, spinazie, raap, peterselie en snijbiet.
• In kleinere hoeveelheden wordt het aangetroffen in lever, vis, rundvlees, eieren en granen..

Als we weten welke voedingsmiddelen het hoogste percentage vitamines bevatten, kunnen we tekortkomingen corrigeren die mogelijk onevenwichtigheden in onze gezondheid veroorzaken. Zorg goed voor je lichaam!