Peter Douglas
0 
4828
1139
Veel voedingsmiddelen die we op de markt vinden, zijn ingeblikt of ingeblikt. Onderzoek wijst uit dat het soort materiaal dat wordt gebruikt om deze voedingsmiddelen op te slaan, een giftige, gezondheidsschadelijke stof produceert..
In dit artikel zullen we het hebben over de gevaren van het eten van ingeblikt voedsel..
De blikken hebben een speciale coating gemaakt van bisfenol A. harsen, maar het onthouden van die naam is niet belangrijk.
Wat we echt moeten weten, is dat deze stof zich ophoopt in ons lichaam en dat de effecten ervan slecht kunnen zijn.
Uit onderzoek van Harvard University is gebleken dat mensen die gedurende vijf opeenvolgende dagen soep in blik aten, een grote hoeveelheid bisfenol A in hun urine hadden..
De stofniveaus werden vervolgens nog vijf dagen gemeten zonder dat de verbinding werd ingenomen, en een dergelijke stof werd niet gevonden..
Bisfenol A is giftig?
Bisphenol A wordt veel bestudeerd op wetenschappelijk gebied. Een publicatie van de Journal of the Medical Association geeft aan dat deze verbinding wordt gebruikt om kunststoffen, harsen en blikken te produceren..
In de Verenigde Staten werd een rapport gepubliceerd waarin het hoge compostniveau bij zuigelingen, kinderen en foetussen werd aangetoond..
Canada was het eerste land ter wereld dat het tot een giftige stof verklaarde, net als de Europese Unie, waar het werd verboden voor flessenproductie..
echter, Bisfenol A-harsen worden nog steeds in andere producten gebruikt; zoals het geval is met de coating van metalen blikjes waarin voedsel en drank worden bewaard.
Er is nog onvoldoende informatie om precies te weten wat alle schadelijke effecten zijn van ophoping van bisfenol A in het lichaam.
Dierproeven waren alarmerend. Het is bijvoorbeeld bekend dat de verbinding een hormoonontregelaar is, dat wil zeggen dat het de werking van het hormonale systeem kan veranderen..
Bovendien wordt het vaak geassocieerd met diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas..
Het probleem is dus niet zozeer de inhoud van de blikken (zelfs als je er ook op moet letten), maar het contact dat voedingsmiddelen hebben met bisfenol A.
Dankzij deze enquêtes, wetenschappers doen hun best om de stof uit ingeblikte goederen te halen; of zelfs geen voedsel meer opgeslagen in dit type container.
Meer informatie: de 6 voedingsmiddelen met de meeste gifstoffen. Kende je ze?
De risico's van ingeblikte goederen
Naast blikjes is bisfenol A aanwezig in plastic en bepaalde vacuümverpakte levensmiddelen. De enige veilige containers zijn glazen of papieren containers (heb je gemerkt hoe de smaak van een levensmiddel varieert naargelang de container waar het wordt bewaard?)
Synthetische chemicaliën die worden gebruikt voor het verpakken, opslaan en verwerken van voedsel zijn stille vijanden. Niemand weet wat u binnenkrijgt en wat dit voor de gezondheid kan veroorzaken. Bovendien zijn de meeste van deze verbindingen niet inert; zodat ze zonder problemen in voedsel kunnen infiltreren.
Mensen die teveel ingeblikt voedsel consumeren, lopen meer kans om aan deze stoffen te worden blootgesteld. En, zoals eerder vermeld, kunnen ze obesitas, hormonale veranderingen, hartproblemen en diabetes veroorzaken..
Hierover is niet veel bekend, noch over de cruciale stadia van de stof als deze eenmaal in het lichaam aanwezig is.. Wat bekend en bevestigd is, is dat de blikken 'populaire' giftige stoffen bevatten, zoals formaldehyde, waarvan bekend is dat ze kankerverwekkend zijn. Dit type stof (ook al is het minder) zit ook in plastic flessen..
De gevaren van tonijnblikjes
Er is geen twijfel dat dit een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen is, omdat het niet hoeft te worden gekookt en kan worden toegevoegd aan een veelheid aan gerechten..
De voordelen van vis (omdat ze omega-3-vetzuren en fosfor bevatten) gaan verloren door het kwik in de tonijnopslagbussen..
Kwik is een metaal met toxische effecten op het zenuwstelsel.. Naast het feit dat het in de blikken aanwezig is, is het bekend dat in sommige gebieden waar bepaalde vissoorten worden gevist, de compost ook aanwezig is..
Dit kan het risico op een hartinfarct, neurosensorische veranderingen, interferentie met neurologische ontwikkeling (in het geval van de foetus), enz. Verhogen..
The Rich of Coating of Aluminium Cans
De meeste conservenblikken voor levensmiddelen hebben een plastic coating die epoxyhars wordt genoemd en die oppervlakkig wordt aangebracht..
Dit proces wordt uitgevoerd om te voorkomen dat voedingsmiddelen reageren met hun zuren en het materiaal eroderen.. De vorm van de blikken en de toepassing van deze coating zijn gericht op de langere levensduur van de blikken..
Lees meer: 19 creatieve manieren om blikjes te recyclen
Kan vergiftiging, een oud probleem
Denk je dat problemen met ingeblikt voedsel recent zijn? Leer dan het verhaal van de noodlottige Arctische expeditie van John Franklin; waar veel bemanningsleden van de boot stierven door het eten van ingeblikt voedsel.
Dit werd pas jaren later ontdekt en bevestigd, met ander onderzoek en studies. De oorzaak van de sterfgevallen was loodvergiftiging, die werd gebruikt om blikjes te lassen..
Er is een mythe-achtergrond bij dit account en de procedures voor het bewaren van voedsel zijn gewijzigd; maar het is goed om dat te weten het probleem met de blikken is niet nieuw.
