Heerlijk kippenborstrecept met kaassaus

Kipfilet is een veelgebruikt ingrediënt in de keuken.. Het is mager vlees met veel nutritionele eigenschappen., daarom is het gebruikelijk om het op te nemen in het dieet van elke sporter of om gewicht te verliezen.

Voor een interessantere draai laten we je een recept zien voor kipfilet met kaassaus..

Kipfilet Recept: basisingrediënten

Om dit recept voor kipfilet met kaassaus te bereiden, we hebben de volgende ingrediënten nodig om een ​​portie voor twee personen te krijgen:

• 1 pot room om te koken (250 ml)
• 1 kop gerijpte kaas (200 g)
• 2 kipfilets (500 g)
• Olijfolie (naar smaak)
• Zout en peper (naar smaak)
• 4 teentjes knoflook (5 g)
• 1 ui (60 g)

Kippenborst In Kaassaus

Hoe kipfilet te bereiden

De bereiding van dit kipfiletrecept is vrij eenvoudig. In de eerste plaats, snijd de borsten in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Doe vervolgens wat olijfolie in een vrij grote koekenpan op hoog vuur.

Zodra het erg heet is, gooi de stukken kipfilet en draai ze om om goed te sluiten. Op deze manier worden ze van binnen goed gekookt, zonder al het water te verdampen en erg droog te worden. Na ongeveer 3 minuten, wanneer de kipblokjes aan de buitenkant goudbruin zijn maar een beetje rauw aan de binnenkant, haal ze dan uit de pan. 

Bereiding van kaassaus

De stukken kipfilet zullen waarschijnlijk alle olie uit de pan absorberen, dus we moeten er nog wat toevoegen en hopen weer op te warmen.

Hak ondertussen de ui in kleine stukjes en de teentjes knoflook in dunne mesjes. Voeg eerst de ui en laat het bruin en zacht worden gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten op laag vuur.

Voeg daarna de knoflookbladen toe, die binnen enkele seconden zullen koken. Het is belangrijk om ze niet naast de ui toe te voegen, omdat de knoflook snel zal verbranden terwijl de ui rauw zal zijn.. Zodra de knoflookbladen goud zijn, gooi je de room en kaas samen met een snufje zout..

Houd de intensiteit van het vuur laag en roer het hele mengsel zodat de kaas smelt en een gladde, goed gemengde saus vormt met de ui en knoflook..

Het contrast van texturen tussen de warmte-verzachte ui en de knapperige gefrituurde knoflookbladen zal een mooie toets toevoegen aan het recept van de kipfilet..

Leg de kipfiletblokjes in de pan zodat ze klaar zijn met het koken met de kaassaus.. Het duurt ongeveer 5 minuten voordat het mengsel klaar is en wordt geserveerd..

Fingers kipfilet

Als een mogelijke vervanging voor het vorige gerecht, laten we zien hoe te bereiden vingers kip dat kan een interessant alternatief zijn voor elk gebruikelijk recept voor kipfilet. Natuurlijk kunnen we in dit gerecht de kaassaus uit het vorige recept gebruiken. Om het voor te bereiden vingers, we hebben nodig:

• 1 eetlepel gehakte peterselie (5 g)
• 1 theelepel paprika (5 g)
• 1 kop paneermeel (300 g)
• 2 kipfilets (500 g)
• Olijfolie (naar smaak)
• Zout en peper (naar smaak)
• 2 teentjes knoflook (3 g)
• 3 eieren (180 g)

Om het voor te bereiden vingers, snijd de kipfilets in reepjes, over de dikte van een vinger. Maal anderzijds de knoflook, peterselie, paprika en wat zout en olijfolie. Maal goed en meng de ingrediënten tot een glad mengsel..

Doe het mengsel samen met de eieren in een aparte kom en klop alles. Leg daarna de kipreepjes in de kom en meng goed zodat ze doordrenkt zijn met het mengsel.. Als je klaar bent, zet je de kom 1 of 2 uur in de koelkast.

Als deze tijd is verstreken, haal je het mengsel uit de koelkast en haal je elke kippenreep door een bord paneermeel om ze aan alle kanten goed te bakken..

Doe de reepjes vervolgens in een koekenpan met veel olie, zodat ze aan de buitenkant goudbruin zijn en goed van binnen koken.

Tot slot, plaats de strips op een bord met absorberend papier zodat overtollige olie kan worden verwijderd waardoor het gemakkelijker wordt om de vet in te vetten vingers in de kaassaus.

Probeer dit Amerikaanse recept voor kipfilet en geniet van de heerlijke smaak..