Hoe maak je een saladepizza?

Tegenwoordig is de saladepizza een van de meest opvallende varianten van deze maaltijd. Aanvankelijk werd het opgevat als een gezond alternatief om mensen aan te moedigen op een evenwichtige manier te eten en vooral niet te bekijken op een manier die onverenigbaar is met groenten, en  fastfood.

De volgende recepten bevatten enkele van de meest populaire exponenten binnen het idee van saladepizza's. Zoals we snel zullen zien, bevatten sommige een speciale salade bovenop, terwijl anderen groenten in zowel pasta als saus opnemen. Nu is het grote voordeel van deze pizzaversies dat ze help ons op veel manieren op een zeer plezierige manier van groenten te profiteren.

Klassieke Saladepizza

Pasta Ingrediënten

• Olijfolie
• Verschillende kerstomaten
• 1 kop water (250 ml)
• 1 middelgrote ui (40 g)
• 2 ½ kopjes bloem (300 g)
• 1 blikje tomatensaus (300 g)
• 2 el gist (30 g)
• 1 kleine spruit
• Specerijen: zout, zwarte peper, oregano
• Naar smaak: ontpitte zwarte olijven, ansjovis

Lees verder: waarom we elke dag zelfgemaakte tomatensaus moeten eten

voorbereiding

1. Zeef eerst de bloem. Doe het dan in een kom en voeg de twee eetlepels gist toe.
2. Boor vervolgens een gat in het midden en giet een scheutje olijfolie. Voeg een beetje water toe (op kamertemperatuur) en meng met behulp van een mixer. U moet een voldoende consistent en soepel deeg vormen.
3. Laat het deeg vervolgens 40 minuten op kamertemperatuur staan. Om dit te doen, moet u het in een container met een deksel doen.
4. Verwarm daarentegen de oven voor op 200 ° C.
5. Neem een ​​snufje bloem en strooi je handen om het deeg te kneden. U moet deze procedure uitvoeren totdat u wat elasticiteit krijgt.. We kunnen ook een keukenrol gebruiken.
6. Vet een pan licht in met een beetje olijfolie en leg het pizzadeeg erin. Bak vervolgens ongeveer 10 of 15 minuten.
7. Pel en snijd de ui in ringen. boek.
8. Na 15 minuten, en wanneer de pasta aan beide kanten goudbruin is, verspreid je de tomatensaus met een lepel.
9. Strooi vervolgens een vleugje zwarte peper, zout en verse oregano over het oppervlak. Leg dan de uienringen, olijven en ansjovis.
10. Bak de pizza nog ongeveer 7 of 10 minuten..
11. Eenmaal klaar, halen we de pizza uit de oven en laten we deze een paar minuten bij kamertemperatuur afkoelen.
12. Snijd intussen de kerstomaatjes in twee en slablaadjes in middelgrote stukken.
13. Leg als laatste de kerstomaatjes en sla op de pizza, en dat is alles! Het is klaar!

Rucola Salade Pizza

ingrediënten

• Olijfolie
• 1 kop water (250 ml)
• 2 ½ kopjes bloem (300 g)
• 1 blikje tomatensaus (300 g)
• 2 el gist (30 g)
• 5 kopjes mozzarellakaas (ongeveer 500 g)
• 1 kop geraspte Parmezaanse kaas (100 g)
• 1 lade van gezouten ham of prosciutto (ongeveer 150 g)
• Specerijen: zout, zwarte peper, verse peterselie
• Rucola verlaat (genoeg om de pizza te bedekken)
• Optioneel: vers knoflook, spinaziebladeren

Ontdek ook: 7 anti-kanker fruit en groenten die u regelmatig moet consumeren

voorbereiding

1. Maak eerst het pizzadeeg eerst en laat het minstens een half uur staan ​​voordat je het gaat kneden..
2. Kneed en vorm vervolgens na een half uur de pizzabodem.
3. weldra, Verwarm de oven voor op 200 ° C.
4. Vet bovendien een bakplaat in met een beetje olijfolie en leg het deeg erin. Bak vervolgens 12 minuten aan beide kanten bruin.
5. Giet ondertussen de tomatensaus in een kom en blijf kruiden. Als je klaar bent, voeg je het toe aan het deeg en leg je de kaas erop.
6. Snijd de ham aan de andere kant in dunne reepjes en leg deze opzij.
7. Bak de pizza dus langer 10 minuten om de kaas te smelten en de rest van de ingrediënten te integreren.
8. Tot slot, na de aangegeven tijd, halen we de pizza uit de oven en laten we deze een paar minuten rusten op kamertemperatuur, voordat we de rucola en ham toevoegen..

Kortom, het toevoegen van een laag salade aan de pizza's vermijdt de toevoeging van kaas, wat de calorie-inname vermindert. Dit betekent echter niet dat u een bepaalde hoeveelheid kaas niet kunt toevoegen, maar dat u op het type en de hoeveelheid kaas moet letten. Een vettige kaas is immers niet de beste optie om te combineren met wat groenten die we aan onze salade toevoegen.