Gevulde champignons in veganistische stijl. Heerlijk!

Gevulde champignons in veganistische stijl zijn geen bevlieging of recept dat extravagant klinkt. Het is een gezonde, organische manier om eiwitten en calorieën van voedingskwaliteit te eten..

Het doel van deze voorbereiding is precies dat. Dat wil zeggen dat het lichaam profiteert van de beste elementen die alleen plantaardig eiwit kan bieden. Op zijn beurt, drijft je weg van zoveel koolhydraten als sauzen, vetten of vlees van dierlijke oorsprong.

Alles in de juiste mate, met uitstekende kwaliteit, zonder de smaak te vergeten. Met nauwkeurige specificaties zodat u op de meest ideale en speciale manier kunt voeren. Zelfs als je een veganist bent, of gewoon je voeding een beetje wilt conditioneren en verfijnen.

Om ervoor te zorgen dat je echt de beste alternatieven hebt met deze gezonde hapjes, presenteren we verschillende presentaties van gevulde champignons in veganistische stijl. Voel dynamiek en kwaliteit bij elke hap, met in principe dezelfde ingrediënten..

Bereid gevulde champignons in veganistische stijl

1. Pompoen, spinazie en wortel gevulde champignons

Je weet hoe het is om een ​​vulling helemaal met groenten te maken? Ja, alleen de veelzijdigheid van veganistisch koken kan je dat geven. Bovendien, zonder de essentie van smaak en de verwachting voor bereiding te verliezen. Dood je nieuwsgierigheid hieronder.

Ontdek: Recept voor het bereiden van gegratineerde champignonfilet

ingrediënten

• 2 kopjes met champignons (200 g)
• 2 teentjes knoflook zonder schil
• 1 el marinade poeder (15 g)
• 1 eetlepel olijfolie (15 ml)
• 2 wortels
• 1 gesnipperde ui
• 2 takjes gehakte bieslook
• 1 kop spinazie (40 g)
• ½ kopje pompoenblokjes (50 g)

voorbereiding

1. eerste, begin met wassen heel goed alle groenten, vooral de spinazie. Vergeet niet dat voordat je ze aan de kook brengt, je ervoor moet zorgen dat ze goed zijn schoongemaakt..
2. Zet vervolgens een kleine steelpan boven het vuur en voeg de spinazie met een scheutje peper en zout toe totdat deze kookt..
3. Verleden tijd, laat ze uitlekken en laat ze beetje bij beetje afkoelen. boek.
4. Nu in een pan met een beetje olijfolie, blijven verwarmen op middelhoog vuur.
5. Voeg de champignons langzaam toe en breng op smaak met peper en zout.
6. Hak dan de teentjes knoflook heel dun en voeg ze samen met de ui en de gehakte bosui toe aan de pan..
7. Begin nu 2 minuten alle ingrediënten in de pan te stoven.
8. Kort daarna, leg de stukjes pompoenen en wortels in een andere kleine pan. Met een vleugje zout, peper en marinade. Laat het ongeveer 8 tot 10 minuten zacht worden.
9. Pureer ten slotte de twee groenten. Gebruik wat kookwater voor consistentie.
10. Maak de champignons klaar, serveer ze op een bord. Leg de pompoen en de wortelpuree erop en voeg een vleugje spinazie toe. Garneer met ui, knoflook en bieslook en je bent klaar..

Courgette En Tomaat Gevulde Champignons

Vje kunt het perfect gebruiken als een licht diner talle bereidingen inclusief gevulde champignons in veganistische stijl. Je eet kwaliteit terwijl je kwaliteit in je dagelijkse voeding opneemt..

ingrediënten

• 8 grote champignons
• 1 ui
• 1 courgette
• 4 kerstomaten
• 1 eetlepel olijfolie (15 ml)
• 1 snufje zwarte peper

Ontdek: 8 eiwitrijk plantaardig voedsel dat je aan je dieet moet toevoegen

voorbereiding

1. Begin eerst met het wassen van alle ingrediënten. Met betrekking tot champignons, je zult ze voor dit recept zonder de stelen moeten snijden.
2. Maak vervolgens met een zeer scherp mes en bij voorkeur klein een gat in de champignons om de vulling daar te plaatsen. Neem de tijd om ze er goed uit te laten zien..
3. Snijd vervolgens de ui en courgette in dunne stukjes.
4. Bak in een koekenpan op middelhoog vuur met olijfolie, zout en zwarte peper.
5. Het idee om ze in de pan te sauteren is zo een meer gouden kleur krijgen en tegelijkertijd zacht worden. Hierdoor wordt het recept nog sneller..
6. Vul de champignons en bak ze vervolgens.
7. Snijd de cherrytomaten ook in helften en leg ze op de champignons, samen met de courgettevulling.
8. eindelijk, stel de temperatuur in op 150 ° C en bak gedurende 25 minuten. Strooi tot slot wat peper en je bent klaar! U zult een heerlijk, licht en gezond diner hebben.!

Aardappelrecept met Champignonsaus