Cheesecake zonder Piña Colada-oven

Deze cheesecake zonder piña colada-oven wordt eenvoudig bereid en zonder de oven aan te steken, iets dat enorm wordt gewaardeerd wanneer warme zomerdagen beginnen. Probeer het eens!

Cheesecake zonder Piña Colada-oven

Het recept dat we hierna zullen delen, is niet bepaald licht, maar heerlijk. duidelijk, je kunt de ingrediënten aanpassen om een ​​goede coeliakie-taart te krijgen of zelfs geschikt voor het dieet. Aan het einde van het artikel zullen we hier enkele ideeën over geven.

Ons voorstel van vandaag omvat een lichte aanraking van alcohol, bereikt door een lepel rum in de voorbereiding op te nemen. Als je een kindvriendelijk dessert wilt, kun je de rum verwijderen: het heeft geen enkele invloed op het recept..

Ontdek ook: 3 perfecte desserts om te delen met familie

ingrediënten

Voor de basis (15 cm schimmel):

• 2 pakjes maïsmeelkoekje of iets dergelijks
• 1/2 kop gesmolten boter (125 ml)

Voor het vullen:

• 250 gram creamcheese
• 200 ml gecondenseerde melk
• 150 ml kokosyoghurt
• 200 ml verse room
• 200 gram ingemaakte ananas, in kleine blokjes
• 14 gram niet-gearomatiseerde gelatine
• 1 eetlepel witte rum (optioneel)

Opmerking: als je niet van kokosyoghurt houdt, kun je gewone yoghurt gebruiken..

Voor decoratie:

• Ananasschijven (optioneel)

Cheesecake-bereiding zonder oven

• Bereid eerst een 15 cm verwijderbare mal voor. Om dit te doen, voer het goed uit. Je kunt het ook bedekken met vetvrij papier als je dat liever hebt.
• Plet de maïzena-koekjes en meng ze met de gesmolten boter. Doe dit mengsel als de basis van je cheesecake zonder oven in de vorm.
• Klop vervolgens in een kom de roomkaas tot het goed zacht wordt en een zachte en donzige textuur krijgt.
• Voeg yoghurt en gecondenseerde melk toe. Raak opnieuw.
• Voeg vervolgens yoghurt, kaas en gecondenseerde melk, ananasblokjes en rum toe. boek.
• Klop de verse room tot je een crème krijgt die piekt. Het moet een goede consistentie hebben voordat het wordt gemengd met de rest van de vulling.
•  Giet de room over de vulling die u hebt gereserveerd en meng met boeiende bewegingen.
• Voeg eerder gehydrateerde gelatine toe volgens de aanbevelingen op de verpakking. Vergeet niet om het toe te voegen met omringende bewegingen om te voorkomen dat de vulling lucht verliest..
• Giet vervolgens de vulling in de basis van het maïsmeelkoekje.
• Koel minimaal twee uur.
• Garneer ten slotte met plakjes ananas en serveer.

Ovenvrije Cheesecake Geschikt voor coeliakie

Het bovenstaande recept kan worden aangepast zodat mensen met coeliakie ook kunnen genieten van de onmiskenbare smaak van Piña Colada. Om dat te doen, kies koekjes geschikt voor coeliakie en hydrateer ze met water. Je hebt dus al de basis van je cake.

Voor het vullen heeft u nodig:

• 1/2 kg roomkaas zonder TACC
• 2 eieren
• 1 kop suiker (200 g)
• 2 el magere melk (30 g)
• 1/2 el maizena (7 g)
• Gehakte of gemalen ananas (100 g)
• 1 eetlepel rum

voorbereiding

• Meng eerst alle ingrediënten in de vulling tot je een gladde en gladde crème krijgt..
• Giet het dan in de koekjesbasis.
• Koel ten minste twee uur en geniet ervan.

Mis het niet: 3 heerlijke desserts die niet dik worden

Omzetvariaties

• U kunt een dun koekje gebruiken, rollade-stijl als basis voor de kwarktaart, als je een nog leukere cake verkiest.
• Als je niet van fruitcake houdt, kan de ananas pureren en als puree aan de vulling toevoegen.
• Heb je problemen met het verwerken van verse room? We leren je onze truc: zet de room 10 minuten in de vriezer alvorens te kloppen, Dit zal het gemakkelijker maken om een ​​betere consistentie te krijgen. Als het nog steeds geen consistentie bereikt, voeg dan een of twee eetlepels suiker toe om de spijker te helpen.
• Om het caloriegehalte van het recept te verminderen, u kunt maïzena-koekjes vervangen door koekjes met weinig calorieën en ze bevochtigen met water. Wijzig op dezelfde manier de creamcheese voor Philadelphia-kaas zonder calorieën. Voeg aan de andere kant geen gecondenseerde melk toe (vanwege het suikergehalte) en vervang deze door yoghurt.

Wat vond je ten slotte van onze cheesecake zonder piña colada-oven? Het is gewoon heerlijk en hoewel het tijd kost, is het heel gemakkelijk te maken. Ga je gang en maak je klaar!