Peter Sherman
0 
914
142
Uien zijn zeker een van de basisvoedingsmiddelen in het dieet. Het lijkt altijd klaar te zijn om een plek te vinden in veel van onze favoriete recepten. Natuurlijk is dit niet nieuw.
Uien maken al meer dan 7000 jaar deel uit van het menselijke dieet.. Het is algemeen bekend dat ze het vermogen heeft om de smaak van veel recepten te verbeteren..
Wist u echter dat het ook grote gezondheidsvoordelen heeft??
Om te beginnen, het is een rijke bron van vitamines zoals C, B6, B1, K en H. Bevat grote hoeveelheden foliumzuur, vezels, zwavel en flavonoïden, evenals belangrijke mineralen zoals:
- chroom
- magnesium
- kalium
- wedstrijd
- calcium
Ontdek deze 8 gezondheidsvoordelen van ui en je zult zeker verrast zijn:
1. Kan bloedstolsels voorkomen
Naast flavonoïden, de ui heeft ook quercetine, een uitstekend antistollingsmiddel. Dit element:
- Brengt cholesterol in evenwicht
- Het is ontstekingsremmend.
- Het is antioxidant
- Helpt bij het bestrijden van allergieën
- Versterkt het hart
- Draagt bij tot de bescherming van het spijsverteringsstelsel
- Voorkomt dat bloedplaatjes stolsels vormen wanneer ze dikker worden
Zie ook: Natuurlijke behandeling voor allergieën
2. Helpt bij het verminderen van slechte cholesterol en het verhogen van goede cholesterol
Zoals vermeld, helpt quercetine, naast het voorkomen van bloedstolling, om het cholesterolniveau te egaliseren..
Studies hebben aangetoond dat kan het 'slechte' cholesterol verlagen, terwijl het lichaam helpt om "goede" cholesterol te produceren.
Bovendien maakt het zijn antioxidantgehalte een geweldige bondgenoot als het gaat om het verzorgen van je hartgezondheid..
3. Kan tumorgroei voorkomen
De antioxidanten in ui staan bekend om hun anti-tumor eigenschappen..
Veel van de antioxidanten in dit voedsel kunnen de groei van kankertumoren voorkomen..
Er zijn zelfs onderzoeken die ui specifiek associëren met een verlaagd risico bij sommige vormen van kanker, zoals colon-, slokdarm-, prostaat- en maagkanker..
4. Uien kunnen het humeur en de slaap verbeteren.
De ui is rijk aan foliumzuur, een verbazingwekkende component die helpt de hersenen meer bloed te ontvangen en dus meer zuurstof en belangrijke voedingsstoffen.
Het helpt ook bij de productie van serotonine in de hersenen en dopamine, die helpen de stemming te verbeteren, de slaap en de eetlust te optimaliseren..
5. Uien bevorderen de gezondheid van uw haar en huid
Het hoge vitamine C-gehalte helpt het lichaam meer collageen aan te maken. Dit is een cruciaal onderdeel om je sterk te houden..
Collageen helpt ook bij celregeneratie, evenals elasticiteit, hydratatie en binding van de huid; bovendien kan het het glad en glanzend houden.
Alsof dat niet genoeg was, collageen komt ook het haar ten goede biedt weerstand, maakt het sterker, dikker en helderder.
6. Uien dragen bij aan de verwijdering van toxines
Kortom, het aminozuurgehalte van ui helpt het lichaam giftige stoffen te verwijderen.
Deze aminozuren zorgen ervoor dat zware metalen zoals lood, cadmium en arseen via de lever uit het lichaam worden verdreven..
Wanneer de lever deze toxines opslaat, kan dit leiden tot ziekten die kunnen worden voorkomen door meer ontgiftende voedingsmiddelen aan het dieet toe te voegen..
Daarom is ui dankzij de voordelen een van de eerste opties om te overwegen..
7. Draagt bij aan de gezondheid van de dikke darm
Naast het helpen voorkomen van darmkanker, is een ander voordeel van ui het bevorderen van de algehele gezondheid van dit orgaan..
De huidige voedingsvezels bevordert de groei van nuttige bacteriën in de darm en helpt diarree voorkomen.
Nog indrukwekkender: voedingsvezels helpen ernstige maagzweren te voorkomen die zich in de darmen vormen en erg pijnlijk kunnen worden..
Wil je meer weten? Lees: Wist je dat ciderazijn diabetes helpt beheersen?
8. Uien helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen
Dit is toch heel goed nieuws voor u die diabetes heeft of iemand kent die dat heeft.
Chroom, een van de vele mineralen in uien, is verantwoordelijk voor help het lichaam suiker of glucose in de bloedbaan te reguleren.
Zwavel helpt bovendien door de insulineproductie te bevorderen. Dit is een van de eigenschappen die zowel diabetici als niet-diabetici ten goede komt..
Zonder twijfel zijn de voordelen talrijk, dus overweeg ze vaker in uw dieet op te nemen.. Bovendien zijn ze gemakkelijker te verkrijgen als ze rauw worden geconsumeerd..
Omdat koken, net als bij veel andere groenten, enkele van zijn kenmerken elimineert..
Mensen met een zwakke maag moeten te veel eten vermijden, omdat dit de kans op brandend maagzuur en gas kan vergroten..
Uien- en knoflooksoep, het recept om de afweer te verhogen