Thomas Davis
0 
3664
424
Veel mensen nemen deze groente meestal niet op als het hoofdingrediënt en denken er nog minder over om deze te combineren met de meest beroemde lasagne-saus. Vandaag willen we dat veranderen. Ontvang een recept voor bloemkool met bechamelsaus en verras jezelf.
Het is zeker zeer zeldzaam om te proberen twee tegengestelde voedingsmiddelen te verzoenen, evenals de elementen "bloemkool" en "bechamel", maar vergis je niet. Zoals we hier altijd het beste met gezondheid spreken, in voedsel heerst innovatie die hand in hand gaat met smaak!
Dus vandaag staan we erop dat je deze nieuwsgierige maar heerlijke bereiding kent, die in eerste instantie soorten voedsel combineert die normaal niet mengen. Er is echter iets dat u tijdens het koken nog meer moet overwegen dan uw favoriete gerechten: denk aan uw gezondheid.
Iemand heeft je vast al verteld "Je moet meer voor jezelf zorgen. Stress is niet goed. ". En dit gaat niet alleen over stress als gevolg van dagelijkse activiteiten, maar ook Het omvat ook een opmerkelijke vermindering van de hoeveelheid hoogwaardige voedingsstoffen en vitamines in uw dieet..
Dit is een vraag die je met dit bloemkoolrecept met bechamelsaus helemaal achter je laat. Heb je foliumzuur nodig? Dit is een onmisbaar onderdeel dat zwangere vrouwen moeten consumeren en krijgen. In deze zin, Bloemkool is veel meer dan alleen een prachtig ingrediënt, het is ook een complete groente vol met dit element.
Het belangrijkste is dat je weet dat dit preparaat geweldig is voor zowel de smaak als de bijdrage van voedingsstoffen..
Dit is waar deze recepten en bereidingen allemaal om gaan. Durf gewoon meer en vind de beste opties om te voldoen aan de smaak-, kwaliteits- en gezondheidsnormen die essentieel zijn voor elke optimale voeding..
Mis dit recept niet: Healthy Homemade Pizza
Dus vrolijk op, bevredig je nieuwsgierigheid een beetje en begin je gastronomische criteria een beetje uit te breiden. In dit artikel leer je hoe je een heerlijke bloemkoolschotel met bechamelsaus maakt..
Denk er eens over na: een witte saus met een zoete toets in tegenstelling tot een knapperig ingrediënt met gunstige eigenschappen voor uw welzijn..
Bloemkool bereiden met bechamelsaus?
Klassiek recept
Ja, dat klopt, je leest. Hoewel je al dacht dat dit een excentriek recept is, deze prachtige en gezonde bereiding heeft variaties. Laten we de meest klassieke manier om het te doen delen.
Lees ook: 10 redenen om bloemkool te eten
ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 kop melk (250 ml)
- 2 kopjes Parmezaanse kaas (300 g)
- 3 eetlepels boter (60 g)
- ½ kopje tarwebloem (75 g)
- 1 eetlepel zout (15 g)
voorbereiding
- Het eerste wat u moet doen is was de bloemkool goed. Om dit echt te bereiken en alle bacteriën uit deze groente te verwijderen, is het raadzaam om dit te doen doe het in een bak met half water en half azijn.
- Laat 25 of 30 minuten staan. Draai het om de paar minuten zodat het volledig is gedesinfecteerd..
- Na het voltooien van deze stap, laat het uitlekken en zet opzij..
- Kook een pan met zout en water naar smaak.
- Voeg de bloemkool toe en laat het koken tot je voelt dat het zacht is. Verwijderen, een paar minuten laten staan en snijden. Geef het dan door aan een slakom.
- Dit is het moment om bechamelsaus te maken. Voeg in een andere kleine pan melk, zout en bloem toe en roer continu. Zacht en kalm.
- Laat het mengsel iets indikken en voeg de eetlepels boter toe..
- Als je merkt dat de saus is ingedikt, roer je nog een beetje en zet je het vuur langzaam lager om het volledig te doven. Denk eraan: je kunt de saus niet laten koken.
- Doe het in een hittebestendige ovenschaal en rasp de bloemkool als deze warm is.
- Verspreid het langzaam over het hele oppervlak om het goed te bedekken.
- Verspreid lagen bechamel en bedek opnieuw met lagen geraspte bloemkool. Je doet dit totdat je de hele bakplaat hebt gevuld.
- Verwarm de oven voor op 180 ° C. Voeg er vlak voor het plaatsen van de bakvorm Parmezaanse kaas aan toe.
- Bak gedurende 25 of 30 minuten en je hebt het recept klaar. Een heerlijke gegratineerde bloemkool met bechamelsaus. Eet smakelijk!