Is het eten van eieren immers slecht voor je gezondheid?

Lange tijd werd het ei gezien als een slechterik in gewichtsverlies en cholesteroldieet dankzij het vetgehalte. Het eten van eieren kan zelfs worden gezien als een teken van zorgeloze gezondheid en veel mensen verbieden voedsel van hun bord..

Meer recente studies maken echter onderscheid tussen vetten tussen verschillende soorten en er zijn er die niet alleen goed zijn voor het lichaam, maar onmisbaar zijn voor een goede werking..

Ze brengen nog steeds gezondheidsvoordelen met zich mee, omdat ze het cholesterol niet schaden. Dit is het geval met eivet.

Toch blijft het ei zijn reputatie als slechte jongen dragen, en velen blijven zich beperken tot het eten van alleen het eiwit, waardoor de dooier wordt "veroordeeld", die zich in de vetten bevindt (maar ook veel voedingsstoffen)..

Maar de waarheid is dat eieren voedzaam zijn, weinig calorieën en veel eiwitten bevatten, wat zelfs kan helpen bij het afvallen..

Ontdek nu wat eigeel en eiwit voor uw gezondheid kunnen doen.

De waarde van clear

Het is geen toeval dat het eten van eiwit een echte 'koorts' is geworden bij de meest deskundige in het voedings- en gezondheidsnieuws..

Dit deel van het ei bevat zeer weinig calorieën en vet; Aan de andere kant is het zeer rijk aan eiwitten en is het een uitstekend voedsel op het dieetdieetmenu..

Bovendien is eiwit rijk aan stoffen zoals calcium, zink, ijzer en vitamine B12. Evenals Helpt het immuunsysteem te versterken en kan in verschillende gerechten worden geconsumeerd; omdat de smaak niet opmerkelijk is.

Omdat het ook veel natrium bevat, zou het gebruik ervan matig moeten zijn voor degenen die beperkingen hebben op de inname van deze stof..

Lees ook: Gebruik van eiwit voor gezondheid en schoonheid 

Eierdooier, een nep-schurk

Als je het type bent om de eidooier weg te gooien, is het tijd om je gewoontes te veranderen. Dit is precies waar de meeste voedingsstoffen en voordelen van het ei liggen, niet in het minst.

Bovendien is de dooier rijk aan B-vitamines, beschermt de ogen, helpt de lever te werken; en in tegenstelling tot wat velen nog steeds geloven, is de matige consumptie ervan niet schadelijk voor het hart en verhoogt het ook het cholesterolgehalte niet..

Het is nog steeds rijk aan stoffen die nodig zijn voor de productie van collageen en keratine, die helpen de gezondheid van haar, nagels en huid te behouden..

De dooier helpt bovendien het immuunsysteem te versterken, vooral door ademhalingsziekten te voorkomen; dankzij de aanwezigheid van vitamine A en vitamine D.

Zoals eerder vermeld, veroorzaakt zijn matige consumptie geen gezondheidsrisico's en brengt het veel voordelen voor het lichaam met zich mee..

Meer informatie: weten of een ei niet vers is?

Hoeveel en hoe te consumeren

De hoeveelheid eieren die wekelijks kan worden geconsumeerd is nog geen consensus in de medische gemeenschap. Sommige artsen pleiten voor dagelijkse consumptie, terwijl anderen geloven dat vier eieren per week ideaal zijn voor maximale consumptie..

De beste manier om het ei te consumeren met behoud van de voedingsstoffen is om het te bereiden met de dooier intact. Wanneer de dooier wordt gebroken en wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, verliezen zijn eiwitten en vetten voedingswaarde..

Dat wil zeggen, het gekookt eten is nog steeds de beste manier om van de voordelen te genieten..