7 soorten vis die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid

Ze zijn goed voor de huid, de bloedsomloop, de hersenen en het hart en komen het hele lichaam ten goede..

Vissen die in het wild worden gevonden, zouden bijna altijd gunstig zijn (behalve de giftige), anders niet vanwege de hoge mate van vervuiling op onze planeet..

dus, sommige vissoorten zijn besmet met kwik, aardoliekleurstoffen, antibiotica en andere schadelijke verbindingen.

Lees meer over vissen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid in de onderstaande lijst..

Vis die schadelijk kan zijn voor de gezondheid

1. Rode Tonijn

Rode tonijn is, net als alle vis en zeevruchten, een bron van belangrijke voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren en B-complexvitaminen..

Maar het probleem is de hoge mate van verontreiniging van de zeeën, rivieren en het milieu in het algemeen met kwik, een dodelijke chemische stof voor ons lichaam..

Zwangere vrouwen worden meestal gewaarschuwd om geen tonijn te eten tijdens de zwangerschap, maar de aanbeveling moet gelden voor alle mensen..

Wanneer tonijn wordt geconsumeerd, analyseer dan goed de oorsprong. Toch wordt in de VS afgeraden 170 gram meer rode tonijn per week te consumeren..

Lees ook: Symptomen en oplossingen voor vitamine B-tekort

2. Pangasvis

De panga-vis wordt gekweekt aan de Mekong-rivier in Vietnam en is allesetend en eet alles, inclusief de overblijfselen van andere dode vissen en dieren. De laatste jaren is de consumptie van deze vis gegroeid.

bovendien, Er was een golf van geruchten dat de panga-vis ongeschikt zou zijn voor consumptie omdat het wormen zou kunnen hebben en omdat de Vietnamese rivier erg vervuild is.

De waarheid is dat elke vis wormen kan hebben, niet alleen de panga.

Als de vis niet van een betrouwbare bron komt, niet is gekookt of gekoeld tot de ideale temperatuur om micro-organismen te elimineren, zijn er gezondheidsrisico's..

maar als het vlees van het dier is geïnspecteerd en goedgekeurd door ANVISA, hoeft u zich geen zorgen te maken.

3. Meerval

Het grootste risico van meerval is dat het externe stekels heeft die ernstige pijn, infecties en zelfs necrose kunnen veroorzaken, dwz de dood van celweefsel..

De meerval heeft enkele snorharen rond zijn mond en drie gekartelde doornen rond zijn lichaam. Snorren maken het ook bekend als meerval.

Als u gewond raakt aan een van deze doornen, kunt u tot zes uur hevige pijn voelen. Als de wond niet wordt behandeld, kan deze geïnfecteerd raken..

4. Haai

De haai is zo eng dat hij niet in de schappen van supermarkten te vinden is, maar in sommige delen van Brazilië dient hij om gerechten te bereiden..

In Fernando de Noronha kun je haaiensoep, haaienbollen (zoals kabeljauwballetjes) en andere lekkernijen proeven die met deze vis zijn gemaakt.

Sommige restaurants over de hele wereld serveren haaiengerechten, vooral omdat het een exotische vis is die opvalt.

Maar door dit gerecht te consumeren, draagt ​​u mogelijk bij aan illegale haaienvisserij, waardoor de soort met uitsterven wordt bedreigd..

Het is ook een van de vissen die schadelijk voor de gezondheid kan zijn. Dat komt omdat de haai voedt zich met andere kleinere vissen die aanzienlijke hoeveelheden kwik bevatten.

5. Kogelvis

Kogelvis staat bekend als het dodelijkste voedsel ter wereld. Dit komt omdat het een gif bevat dat tetrodotoxine wordt genoemd, dat het zenuwstelsel aanvalt en mensen snel doodt door verstikking..

De stof richt zich voornamelijk op de lever, eierstokken en de huid van het volwassen dier..

Maar hoe erg gevaarlijk, De aanbeveling is om nooit kogelvis thuis of in een restaurant te bereiden dat geen professionele expert heeft in de bereiding van deze vis..

In Japan zijn er chef-koks die gespecialiseerd zijn in de bereiding van kogelvis, bekend als fugu en genoten als een heerlijke gastronomische extravaganza..

Het gif blijft actief, zelfs na het koken. Daarom is kogelvis echt een van de vissen die schadelijk kan zijn voor de gezondheid als ze niet goed worden behandeld..

6. Steurkaviaar

Authentieke steurkaviaar wordt gewonnen uit Kaspische vis in Iran.

Momenteel is de steur echter met uitsterven bedreigd en is de productie stilgevallen. Producenten proberen alleen vissen te helpen kweken, zodat ze kunnen herstellen.

Vervuiling door olie- en katoenplantages heeft het leven van vissen bedreigd en gecompromitteerde productie, mogelijk ook besmetting van de kaviaar.

Daarom staat steurkaviaar op de lijst van vissen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid..

7. Gekweekte gekweekte zalm

Lees ook: Zalmrecept met citroensaus

Zalm is een heerlijke en voedzame vis. Het heeft een mooie roze toon en een vrucht dat oplost in de mond.

Omdat het zoveel attributen heeft, is het erg populair. Dus, om aan de vraag te voldoen, werden kinderdagverblijven gecreëerd waarin deze dieren in gevangenschap groeien.

Zalm wordt gevoed met kleurstoffen (om roze vlees te hebben), antibiotica en andere petroleumchemicaliën, die een ernstig gezondheidsrisico vormen..

Zo is in gevangenschap gekweekte zalm een ​​van de vissen die schadelijk voor de gezondheid kan zijn..

Het is erg moeilijk om natuurlijke zalm te koop te vinden in Brazilië. Zoek waar je vandaan komt en geef de voorkeur aan die uit Alaska en Rusland.

Zalm uit Chili, de Verenigde Staten en Noord-Europa wordt waarschijnlijk in gevangenschap gekweekt..