5 Verbazingwekkende voordelen van het eten van peterselie

Allereerst is peterselie een aromatische, delicate en intense geurplant die meestal aanwezig is in de keuken van veel landen..

Hoewel oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, wordt het ook in verschillende regio's van het Midden-Oosten geconsumeerd..

De smaak is intens en, uit nieuwsgierigheid, behoort het tot dezelfde botanische familie van de umbelifers, waaronder bijvoorbeeld koriander, dille, selderij en wortel..

We kunnen op veel manieren van salsa genieten; in thee, salades of bij onze sauzen, rijst of vlees. De smaak die het onze gerechten geeft is ongetwijfeld zeer karakteristiek.

Als je nog geen peterselie in je dieet hebt, word dan enthousiast om vandaag te beginnen. We geven u 5 goede redenen om het te gaan gebruiken..

1. Peterselie zorgt voor de gezondheid van uw botten.

Eén ding weten we allemaal dat een vitamine K-tekort geassocieerd is met een hoger risico op botbreuken..

• We zijn ons terdege bewust van het belang van het consumeren van fosfor, calcium, vitamine C of B-vitamines;
• U maakt zich echter vaak zorgen over het opnemen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K in uw gerechten.?

Regelmatige consumptie van peterselie geeft ons voldoende vitamine K, ideaal voor het verbeteren van de gezondheid van de botten., evenals als een modificator van botmatrix-eiwitten.

Dit verbetert de opname van calcium en vermindert de uitscheiding van urine in de urine..

Iets wat zo belangrijk is als wennen aan het altijd zoeken naar vers en natuurlijk voedsel, zal onze gezondheid en welzijn waarborgen..

Dus begin vandaag met het toevoegen van peterselie aan visgerechten, groenten en natuurlijke sappen.

Ontdek ook: Natuurlijke komkommer, citroen en sinaasappel om uw metabolisme te versnellen

2. Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren

Peterselie is rijk aan een heel speciaal soort flavonoïde genaamd myricetin. Dit element helpt ons de bloedsuikerspiegel te reguleren en vermindert ook de insulineresistentie..

• Op zijn beurt heeft het ook ontstekingsremmende eigenschappen;
• Helpt bij het reguleren van het vetgehalte in het bloed.

Dankzij deze eigenschappen bestrijden we niet alleen diabetes, maar ook zorg voor onze cardiovasculaire gezondheid door arteriële ontstekingen te verminderen.

Zorg er dus voor dat u na uw maaltijden thee met peterselie en citroen bereidt..

3. Peterselie voor uw niergezondheid

Peterselie is een van de meest gebruikte planten om de gezondheid van de nieren te verzorgen..

• Het is diureticum en stimuleert nierfuncties. zodat u de ontgiftingsactiviteiten van uw lichaam veel beter kunt uitvoeren;
• Het is ook interessant om te onthouden dat peterselie in de helpt bij het reguleren van hoge bloeddruk.

Aan de andere kant, en als we de neiging hebben om aan nierstenen te lijden, wordt de dagelijkse consumptie van peterselie afgeraden vanwege de hoge hoeveelheid oxaalzuur..

4. Zeer geschikt in geval van bloedarmoede of vermoeidheid.

Peterselie kan een zeer goede aanvulling worden in geval van tekortkomingen, bloedarmoede of op dat moment dat we ons het meest uitgeput voelen door stress..

• Maar, aandacht! Vergeet niet dat de manier waarop we de meeste voedingsstoffen krijgen, is wanneer we het rauw consumeren;
• Peterselie is rijk aan vitamine A, groep B-vitamines (B1, B2, B3, B5, B6 en B9 of foliumzuur) en vitamine K.

Voor mineralen kunnen op hun beurt zeer grote hoeveelheden kalium, calcium, zink, fosfor, ijzer en magnesium worden gekocht..

Lees ook: Knoflook en citroenhoning om de dag te beginnen en de immuniteit te versterken

5. Versterkt het immuunsysteem

In plaats van te zoeken naar klassieke vitaminesupplementen van apotheken, is het beter om te kiezen voor een gezondere en natuurlijkere oplossing, zoals bijvoorbeeld het consumeren van vitaminerijk voedsel..

• Peterselie is een plant die niet mag ontbreken in onze keuken en dat kan ons helpen het immuunsysteem te versterken, omdat het een hoog vitamine C-gehalte heeft;
• Aan de andere kant is het ook interessant om te weten dat peterselie een chemische verbinding heeft die apigenine wordt genoemd;
• Hoewel kruidengeneeskunde beweert dat het voldoende is om kanker te bestrijden, zijn er geen concrete onderzoeken om dit te bewijzen;
• Wat we wel weten, is dat Het is een krachtige antioxidant die kan werken tegen meerdere virussen en bacteriën..

Eet dus verse peterselie en voeg deze toe aan je soepen, salades of crèmes. De voordelen zijn deze kleine dagelijkse inspanning waard..

Hoe peterselie in het dagelijks leven te consumeren

• Gebruik als supplement in uw salades;
• Voeg rijst toe;
• Voeg je soepen toe;
• Gebruik bij het bereiden van vis;
• Combineer met tomatensaus om heerlijke pizza's of sauzen te maken;
• Daag jezelf uit om een ​​salsathee te proberen;
• Probeer het ook toe te voegen aan natuurlijke vruchtensappen.

Zoals we hebben gezien, kunnen we deze natuurlijke plant op veel manieren gebruiken..

Maar aandacht! Als u nierstenen heeft of zwanger bent, wordt aanbevolen om uw inname te matigen.. Dit komt omdat het misschien niet geschikt is voor deze situaties..