5 voedingsmiddelen voor beter bloed

Hoe bloed van betere kwaliteit te krijgen? Laten we beginnen met de definitie van bloed: het gaat over een vloeibaar bindweefsel dat circuleert door: haarvaten, aders, slagaders, atria en ventrikels van alle gewervelde dieren. De kleur rood is onvermijdelijk vanwege de aanwezigheid van het hemoglobinepigment in de erytrocyten..

De consistentie is dicht, ondoorzichtig en met een metaalachtige smaak.. De kleur kan echter variëren: van scharlaken, wat een teken is van veel zuurstof, tot donkerrood, dat weinig zuurstof bevat. De gemiddelde bloed-pH is 7,35 tot 7,45, terwijl de temperatuur 38 ° C is, iets hoger dan de lichaamstemperatuur..

Wat het bloed draagt?

• voedingsstoffen
• hormonen
• antilichamen
• zuurstof
• Kooldioxide
• elektrolyten
• vitaminen
• hitte

Waar studeer je af??

Bloedcellen worden geproduceerd in het beenmerg., het sponsachtige weefsel dat zich in sommige botten van het lichaam bevindt, zoals het heupbeen, het borstbeen of de schedelbotten.

Het menselijk lichaam heeft een hoeveelheid van ongeveer 4,5 tot 6 liter bloed. 55% is plasma, het vloeibare deel dat bestaat uit water, mineralen en eiwitten. De resterende 45% zijn rode bloedcellen, witte bloedcellen en bloedplaatjes..

Om bloed van betere kwaliteit te krijgen, moet u een gezond en uitgebalanceerd dieet handhaven..

Hoe kan ik beginnen met een gezond dieet??

• Eet zetmeelrijke groenten zoals tomaten, wortelen en spinazie. Het wordt aanbevolen om uw aardappelinname te verminderen, maar niet te elimineren..
• Zoek naar gezonde eiwitten: Dit is het geval bij mager vlees, kip, kalkoen en vis. Vermijd het eten van rood vlees, vooral verwerkt vlees zoals spek of worst.
• Hele voedingsmiddelen zijn goede keuzes: Rijst, pasta en bruin brood zijn gezonder dan witte rijst vanwege hun vezelgehalte. Dit is de reden waarom de bloedsuikerspiegel langzaam stijgt en een gevoel van verzadiging geeft.
• Gebruik plantaardige oliën: Olijfolie of canola zijn een goede keuze voor kruiden. Gebruik daarentegen geen boter omdat het teveel verzadigd vet bevat..
• Vermijd suikerhoudende dranken: bijvoorbeeld geïndustrialiseerde sappen, frisdranken of ijsthee. Het is het beste om natuurlijke sappen met fruit te bereiden..

Welke vitamines en mineralen bevat het bloed??

• Vitamine E: maakt rode bloedcellen resistenter.
• jodium: draagt ​​bij aan de ontwikkeling van rode bloedcellen en bloedplaatjes.
• Vitamine C: stimuleert ijzerabsorptie.
• zink: betrokken bij de vorming van lymfocyten.
• Vitamine K: is voorstander van bloedstolling.
• kobalt: Helpt bij de vorming van hemoglobine en rode bloedcellen.
• koper: zorgt ervoor dat ijzer beschikbaar is voor de productie van rode bloedcellen.
• ijzer: is essentieel voor de vorming van hemoglobine, die verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof naar cellen.
• Vitamine B12: helpt rode bloedcellen rijpen.
• Foliumzuur: draagt ​​bij aan de rijping van erytrocyten en leukocyten.

Aanbevolen voedingsmiddelen voor bloed van betere kwaliteit

lever

Levervlees is rijk aan vitamine A, wat helpt het uiterlijk van de huid te verbeteren vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. bovendien, Verhoogt de hemoglobineproductie vanwege het hoge ijzergehalte. Alsof dat niet genoeg is, is het vetarm en biedt het foliumzuur, waardoor de celdeling goed blijft..

ei

Zolang u geen ei-allergie of intolerantie heeft, moet u dit altijd in uw dieet opnemen. Het is een bron van eiwitten, mineralen en vitamines. vooral, in je edelsteen vinden we lecithine, dat verantwoordelijk is voor het verwijderen van het vet in de slagaders. Het bevat ook choline, dat het zenuwstelsel verbetert..

Biedt vitamine D, A en E evenals mineralen zoals ijzer, zink, selenium, fosfor en foliumzuur..

peulvruchten

Ze werken perfect voor mensen die geen vlees eten, omdat helpen een tekort aan voedingsstoffen op te lossen vanwege hun hoge eiwitgehalte. Draag ook bij: koolhydraten, vezels, B-vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium en kalium.

oliehoudende zaden

Hoewel oliehoudende zaden in een kleine hoeveelheid een hoge calorische dichtheid bevatten, zijn ze dat wel bieden belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam, zolang ze maar matig worden geconsumeerd, omdat ze gezonde vetten hebben met omega 3-vetzuren.

Aan de andere kant hebben ze een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, zoals kalium, magnesium, fosfor, vitamine E en B-complex..

aardappelen

Aardappelen dienen als de brandstof die het lichaam nodig heeft om energie te produceren.. Ze zijn rijk aan vitamine B, foliumzuur en mineralen. Aan de andere kant beschermen flavonoïden tegen hart- en vaatziekten en verlagen ze slechte cholesterol..

Op zijn beurt zijn B-vitamines verantwoordelijk voor de bescherming van de slagaders. In het bijzonder de Vitamine B6 verlaagt het homocysteïnegehalte, een chemische verbinding die bijdraagt ​​aan ontsteking van de slagaders.

Dus wanneer ga je je verschuiven naar beter bloed?