4 recepten met gelatine

Gelatine is een voedingsmiddel lang geconsumeerd en zit vol met aminozuren.

We hebben een gezonde selectie van 4 gelatinerecepten gemaakt, zodat je de lekkerste desserts kunt bereiden. Je zult zien dat ze allemaal supergemakkelijk zijn en niet lang duren.

4 recepten met gelatine

1. Gelei en aardbeientaart

De eerste van de gelatinerecepten Het is een mengsel van aardbei, koekjes, boter en andere ingrediënten. die samen een uitstekende combinatie vormen die alle gasten tevreden kan stellen. Ook is het heel gemakkelijk te bereiden.

ingrediënten

• 1 liter water.
• Verse munt.
• 3/4 kop poedersuiker (30 g).
• 1 zakje aardbeiengelatine (25 g).
• 2 kopjes mascarpone kaas (500 g).
• 1 kop en een halve slagroom (300 g).
• 1 el sinaasappelschil (10 g).
• 1 pakje sinaasappelkoekjes (200 g).
• 2 pakjes gehydrateerde natuurlijke gelatine (14 g).
• 2 kopjes gehalveerde aardbeien (250 g).
• 3/4 kop gesmolten boter (125 g).

voorbereiding

1. Om de basis voor te bereiden, plaats je de sinaasappelcrackers in een shredder en maal je alles tot een poeder.
2. Meng oranje koekjespoeder met gesmolten boter en zet apart.
3. Doe deze voorbereiding in een afneembare vorm en druk totdat je een compacte pasta krijgt.
4. Klop de mascarpone-kaas met suiker tot een gladde massa om de cake te bereiden.
5. Voeg de slagroom toe en blijf kloppen tot gladde pieken.
6. Voeg de sinaasappelschil toe aan de gesmolten gelatinebladen. Blijf roeren tot het goed gemengd is.
7. Leg dit mengsel op de koekjesbasis en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
8. Los de gelatine op in heet water en laat het afkoelen tot kamertemperatuur..
9. Leg de gelei op de cake, voeg de aardbeien toe en zet in de koelkast.

2. Rode wijngelatine met fruit

De tweede van de gelatinerecepten Het is bereid met wat rode wijn en verschillende soorten fruit (degene die je verkiest). Met slechts een paar stappen krijgt u een heerlijk, soepel en verfrissend dessert voor iedereen..

ingrediënten

• 3 kopjes suikersiroop (720 g).
• 3 kopjes rode wijn (720 ml).
• 1 blikje ananas op siroop (800 g).
• 2 pakjes druivengelatine (14 g).
• 2 kopjes heet water (400 ml).
• 1 blikje perziken op siroop (800 g)).
• 1 kleine pot ontpitte pruimen (300 g).

voorbereiding

1. Bereid de gelatine voor door deze op te lossen in water en apart te zetten.
2. Haal de siroop uit de fruitblikken totdat u drie koppen krijgt.
3. Snijd ananas en perzik in kleine stukjes en zet apart.
4. Warme rode wijn met pruimen om zacht te worden.
5. Meng de siroop met de pruimen en de rode wijn.
6. Combineer alle ingrediënten in één kopje, voeg aardbeiengelatine, siroopmengsel met rode wijn, pruimen en gehakte vruchten toe.
7. Voeg dit mengsel toe aan de vormen en zet in de koelkast om vast te worden.

3. Fruitmelkgelatine

De derde van de gelatinerecepten is ideaal voor elke gelegenheid..Van een verjaardag, een romantisch diner tot een familiezondag. Het heeft een heerlijke romige smaak en de vruchten zorgen voor een geweldige uitbarsting van smaak..

ingrediënten

• 2 smaken gelatine (14 g).
• 2 kopjes water (500 ml).
• 2 kopjes melk (500 ml).
• 1/2 kop suiker (200 g).
• 1/4 kopje water (125 ml).
• 1 blik fruitcocktail (250 g).
• 1/4 kopje water om toe te voegen aan gelatine (60 g).

voorbereiding

1. Kook de vruchten met de twee kopjes water en de suiker in een pan op laag vuur. Schakel uit wanneer het begint te koken.
2. Voeg het gelatinepakket toe aan 1/4 kopje water en voeg toe aan de pan. Goed mengen.
3. Doe dit mengsel in een gelatinevorm en vries tot wrongel.
4. Terwijl je wacht tot de gelatine stremt, verwarm je 2 kopjes melk met 1/2 kop suiker in een pan totdat de suiker is opgelost..
5. Los het andere gelatinepakket op met 1/4 water en voeg toe aan het vorige mengsel..
6. Meng goed en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
7. Wanneer de fruitgelei is gestremd, voeg je het melkmengsel er bovenop toe en vries je in tot het stolt.
8. Haal uit de vorm en serveer.

Lees ook: Lichte desserts om zich niet schuldig te voelen

 4. Tweekleurige mangogelatine

Ingrediënten voor watergelatine:

• 1/2 kopje sinaasappelsap (120 ml).
• 2 kopjes mangosiroop (400 ml).
• 1 kop mangosiroop (200 ml).
• 2 pakjes watergesmolten gehydrateerde bladgelatine (7 g c / u).

Lees ook: Groene Mango-ijsjes

Ingrediënten voor melkgelatine:

• 1 kop romige kaas (125 g).
• 1 kopje yoghurt (125 g).
• 1 kop verdampte melk (125 g).
• 1 kop gecondenseerde melk (125 g).
• 1 kop in blokjes gesneden mango (200 g).
• 2 pakjes gehydrateerde melk en gesmolten gelatine (14 g).

voorbereiding

1. Giet de gelatine-ingrediënten in water in een blender en mix tot een glad mengsel..
2. Doe een gelatinevorm op en wacht tot deze is gestold.
3. Klop voor melkgelatine gecondenseerde melk met roomkaas, verdampte melk, yoghurt en gelatine.
4. Doe de watergelatine op en wacht tot het is gestold.
5. Roer de gelatinevorm, garneer met mangoblokjes en, indien gewenst, ook met muntblaadjes.