4 gezonde sauzen bij uw maaltijden

Gezonde sauzen zijn recepten met een hogere of lagere dichtheid (volgens elke smaak) gevormd door een set ingrediënten om het voedsel te proeven. In het algemeen, verbeteren meestal de eigenschappen van het hoofdingrediënt van elk gerecht.

Wanneer uw voorbereiding zelfgemaakt is en met natuurlijke producten, is het zeer gunstig voor het lichaam. Wanneer we ze in de supermarkt kopen, is dit echter niet de beste optie. Vooral omdat ze conserveermiddelen en andere chemische additieven bevatten die de effecten van natuurlijke ingrediënten minimaliseren of teniet doen..

des Commerciële sauzen bieden een hoog caloriegehalte dat een goede voeding kan schaden. Vooral voor sauzen op basis van eieren, zoals mayonaise en knoflook en olie.

Sauzen zijn een uitstekende keuze om uw smaakpapillen te serveren en een "droog" gerecht sappig en gemakkelijker te maken te maken.. De sleutel is erin zoek naar de verste en meest voedzame ingrediënten zodat de voedingswaarde compleet is. Wees enthousiast om enkele van de volgende recepten te proberen! U zult er geen spijt van krijgen als u ze in uw dieet opneemt.

4 gezonde sauzen bij uw maaltijden

Veganistische Saus

De eerste van de gezonde sausrecepten is veganistisch. zij lekker bij rijst, aardappelen en andere gerechten (niet alleen groenten, maar ook vlees en vis). Het is heel gemakkelijk te bereiden en heeft weinig ingrediënten. Geen excuus om het niet te bewijzen!

ingrediënten

• 1 glas water (150 ml)
• ½ kopje mosterd (100 ml)
• 1 kop haver (100 g)

voorbereiding

• Meng eerst het haverglas met 150 ml water (eerder verwarmd).
• Laat vervolgens 15 minuten staan over.
• Voeg daarna de mosterd in dezelfde container toe en roer met een vork of een kleine lepel.

Hoewel hoeveelheden zijn vastgesteld, de hoeveelheid haver en water hangt af van de smaak van elke persoon. Als u een dikkere saus wilt, wordt havermout toegevoegd. Als u in plaats daarvan meer vloeistof wilt, voegt u meer water toe.

We raden ook aan: Rode thee Gewichtsverlies Voordelen

Basilicum En Rucola Saus

Rucola is een voedingsmiddel dat het lichaam enorm begunstigt, de regelmatige consumptie ervan draagt ​​bij aan de strijd tegen kanker. Allemaal dankzij het feit dat het vitamine A en sommige flavonoïden bevat..

Van zijn kant is basilicum een ​​perfecte medicinale plant voor de behandeling van angst, slapeloosheid en ontstekingsproblemen. Dus deze salade Het is ideaal voor zwaardere gerechten (zoals pasta) en een trage spijsvertering.

ingrediënten

• Zout naar smaak
• 1 teentje knoflook
• 1 handvol rucola
• 1 handvol basilicumbladeren
• ½ kopje olijfolie (80 g)
• 1 kop noten (100 g)

voorbereiding

• Week de walnoten eerst 2 uur.
• Meng vervolgens alle eerder genoemde ingrediënten in één container
• Sla uiteindelijk tot je een consistent resultaat krijgt.

Het wordt aanbevolen om vers bereid te consumeren. Als u dit niet doet, kunt u het beste maximaal 2 dagen in een koelkast in een gesloten glazen container bewaren..

We raden ook aan om te lezen: Groene gazpacho: hoe het te bereiden?

Traditionele Tomatensaus

Een van de meest erkende gezonde sauzen ter wereld is tomaat, maar de meest gebruikte is de industriële. Om te genieten van de voordelen van deze groente, het wordt aanbevolen om het thuis te bereiden.

Tomaat is een van de beste natuurlijke antioxidanten, plus, bevat grote hoeveelheid lycopeen, vitamine A, B en C. Het wordt ook beschouwd als een geweldige bron van kalium, calcium en magnesium..

ingrediënten

• 1 kop olijfolie (150 g)
• 1 kg rijpe tomaten
• Ui naar smaak

voorbereiding

• Sla de tomaten eerst in kleine stukjes en leg ze opzij in een container.
• Voeg vervolgens de kop olijfolie toe in een koekenpan;
• Kort daarna mengen met de rode of rijpe stukjes tomaat en zet het op laag vuur om te koken.
• Klop tot slot met een vork of lepel om te mengen. Als je ui in de voorbereiding wilt, doe het dan in de olijfolie terwijl de ingrediënten bakken.
• De saus kan maximaal 3 dagen worden bewaard.. Het wordt echter aanbevolen om direct na het bereiden te consumeren om alle voordelen en versheid te verkrijgen..

Groentesaus

Dit recept is een van de meest populaire gezonde sauzen.. Er zijn er meerdere ingrediënten die elkaar versterken en een heerlijke smaak bieden. Elk heeft meerdere gezondheidsvoordelen omdat ze zeer voedzaam zijn..

ingrediënten

• 1 prei
• 2 uien
• 1 aubergine
• 1/2 courgette
• 500 gram rijpe tomaten
• 1 el zwarte peper, suiker, zout, oregano en basilicum

voorbereiding

• Hak de 500 gram rijpe tomaten en zet apart.
• Breek vervolgens de rest van de ingrediënten en meng ze met de eetlepels suiker, zout, peper, oregano en basilicum..
• tenslotte enroer het mengsel 5 minuten en roer met een vork.