3 zelfgemaakte recepten voor Burrito's waar je dol op bent

Burrito's zijn een typisch gerecht van Noord-Mexico. Specifiek uit Chihuahua en andere noordelijke staten, waaronder de Texas-zone. Dankzij zijn heerlijke smaak en nieuwsgierige roll-achtige presentatie, is dit eten erg populair over de hele wereld..

Voor het geval je het niet wist, het doel van alle ingrediënten die in een bloemtortilla zijn verpakt, is om ze warm te houden. Dan helpt het ook de ingrediëntaroma's te mengen en te maximaliseren. Het resultaat is gewoon geweldig..

Het feit dat burrito-consumptie zo wijdverspreid is, is mogelijk te wijten aan het feit dat het een van de gemakkelijkste Mexicaanse gerechten is om te bereiden. Het is gewoon een tarwebloemtortilla met een kleine hoeveelheid rosbief, gebakken bonen en andere plantaardige ingrediënten gedrenkt in een pittige saus..

De ingrediënten die aan de burrito worden toegevoegd, kunnen zoveel variëren als u wilt.. Als je een idee wilt, bezoek dan een burritos-restaurant en je zult de enorme verscheidenheid aan vlees, salades en andere toevoegingen zien die kunnen worden toegevoegd..

Vrolijk op en proef ze! Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en zien er bij elke gelegenheid geweldig uit.. Als je een informele ontmoeting hebt met je vrienden, zullen deze heerlijke Mexicaanse burrito's iedereen verrukken.. 

Bekijk onze beste recepten

Traditioneel Burrito's Recept

ingrediënten

• 3 tomaten (150 g).
• 2 teentjes knoflook (2,5 g).
• 2 rode pepers (60 g).
• 1 middelgrote ui (40 g).
• Zout en zwarte peper (naar smaak).
• Bloemtortilla's (indien nodig).
• 2 kopjes mozzarellakaas (200 g).
• Extra vierge olijfolie (naar smaak).
• 1/2 kg gehakt (varkensvlees, rundvlees, lam).

Voorbereidingsmodus

1. Pel de ui en knoflookteentjes en snijd ze in kleine stukjes..
2. Doe hetzelfde met tomaten nadat je ze goed hebt gewassen.
3. Breng het gehakt op smaak met zout en peper. Dit vlees kan een combinatie zijn van rundvlees en varkensvlees of lamsvlees. Je kunt elke gewenste combinatie doen.
4. Giet in een koekenpan wat extra vergine olijfolie en giet de stukjes ui en knoflook. Voeg een beetje zout toe voor de smaak.
5. Voeg vervolgens de gehakte tomaten toe en laat ze ongeveer 4-5 minuten koken.
6. Wanneer het tomatenwater verdampt, voeg je het gehakt toe aan de pan en laat je het koken, onder voortdurend roeren zodat het aan alle kanten goudbruin is..
7. Rasp of snijd de kaas in kleine stukjes. In dit recept raden we mozzarellakaas aan, maar je kunt je favoriete kaas gebruiken zolang deze smelt.
8. Leg de kaas in kleine stukjes of geraspt in een pan op laag vuur om te smelten.
9. Meng de gesmolten kaas met het gehakt en de kruiden.
10. Verwarm de bloemtortilla's die je gebruikt om de ingrediënten te verpakken. Het aantal tortilla's dat je nodig hebt, is afhankelijk van de grootte van de burrito's die je gaat maken. Met een minuut (of minder) in de magnetron is dit voldoende.
11. Leg de tortilla's op een bord en de andere ingrediënten in verschillende bakjes, zodat elke gast zijn eigen burrito kan bereiden. Natuurlijk kun je ze ook bewapenen voordat je ze serveert, zoals je wilt. 

Kip Burrito's

Als je niet zo van rood vlees houdt, kun je ook een aantal heerlijke kipburrito's bereiden. Het recept om ze te bereiden is ook vrij eenvoudig. Het resultaat is erg licht, dus ze zijn een uitstekende keuze voor zowel lunch als diner..

ingrediënten

• Zout (naar smaak).
• 1 ui (40 g).
• 1 teentje knoflook.
• Tabasco Saus (naar smaak).
• 2 kipfilets (350 g).
• Olijfolie (naar smaak).
• 2 paprika, een groene en een rode (60 g).
• Tarwebloemtortilla's (verplicht).
• 1 blikje geraspte tomaat (200 ml). 

voorbereiding

1. Snijd ui, paprika, knoflook in kleine stukjes.
2. Bak de bovenstaande ingrediënten in een koekenpan met een beetje olijfolie op laag vuur.
3. Snijd kipfilets in brede reepjes en leg ze in de pan als de groenten goed gaar zijn en in hun eigen sap geweekt zijn..
4. Voeg een half blik aardappelpuree en tabasco toe, samen met een scheut zout.
5. Verhit de tortilla's in de magnetron (of in een koekenpan).
6. Serveer en geniet.

Zie ook: Zelfgemaakte tarwebloemtortilla's

Rijst Burrito

De rijstburrito's verschillen enigszins van de traditionele, maar ze zijn nog steeds heerlijk en hebben een goede ontvangst.. Dus we brengen het volgende recept.

ingrediënten

• Zout (naar smaak).
• 1 rode peper (30 g).
• 1 middelgrote tomaat (40 g).
• 1/2 middelgrote ui (15 g)
• 1 blik champignons (250 g).
• Vergine olijfolie (naar smaak).
• 1 kop geraspte kaas (250 g).
• Slabladeren (indien nodig).
• Een handvol rijst (per gast).
• Tarwebloemtortilla's (verplicht).

voorbereiding

1. Begin met het bereiden van de rijst. Voeg de hoeveelheid rijst toe die je wilt koken in een zoutpan. Zoals we weten dat verschillende technieken worden gebruikt om rijst te bereiden, gebruikt u de gebruikelijke techniek..
2. Schil de ui en snijd in julienne, niet te dik.
3. Was wat slabladeren en snijd ze in dunne reepjes.
4. Was de tomaten heel goed en snijd ze in zeer kleine stukjes. Doe hetzelfde met chili.
5. Champignons moeten worden gewassen en in dunne glaasjes worden gesneden..
6. Doe olijfolie in een koekenpan en giet eerst de ui en voeg dan wat zout toe.
7. Als de ui bruin begint te worden, voeg je tomaat, champignons en paprika toe en kook je op laag vuur. Roer af en toe zodat alle ingrediënten goed koken.
8. Voeg slareepjes toe als de bereiding klaar is.
9. Vul de tortilla's met rijst en de gebakken ze en rol ze op.
10. Geniet van heerlijke warme rijstburrito's.