3 Gezonde manieren om kippenborst te koken

Een gezond voedingspatroon omvat het verminderen van de inname van rood vlees en vet, dus vis en kip worden sterk aanbevolen.. Niet alle soorten gerechten waarmee wit vlees wordt bereid, behouden echter deze kwaliteit. Hier zijn drie manieren om kipfilets op een gezonde manier te bereiden..

Kippenborst bereiden voor een uitgebalanceerd dieet

Kip is mager vlees dat wordt aanbevolen in een dieet op basis van gezond en natuurlijk voedsel. Het is belangrijk om de kookmodus goed te kiezen, waardoor een tegengesteld effect aan het gewenste wordt vermeden..

Bijvoorbeeld, de meest schadelijke manier van koken is frituren. Gepaneerde koolhydraten absorberen veel olie en verhogen de consumptie van lipiden die schadelijk zijn voor ons lichaam..

De meest aanbevolen manieren om kipfilet te koken zijn: gekookt, geroosterd, gegrild, gestoomd en op het bord. Naast deze verwerkingstechnieken, de kippenvel moet van tevoren worden verwijderd, omdat het veel dierlijk vet bevat.

De volgende recepten bevatten enkele van deze bereidingsmethoden:

Gestoofde Kip Fajitas

In deze gezonde voorbereiding, de kipfilet is gekookt en in stukken gesneden om de heerlijke Mexicaanse geïnspireerde fajita's te vullen. Dit recept serveert 6 fajita's, afhankelijk van hoeveel vulling er wordt gebruikt..

ingrediënten

• 6 maistortilla's
• 1 hele kipfilet (200 g)
• Een grote tomaat
• 1/2 ui
• 1 gele peper
• 1 eetlepel gehakte peterselie (15 g)
• 1 el gehakte koriander (15 g)
• Zonnebloem- of maïsolie
• Het sap van een citroen
• 1 el honing (25 g)
• 3 eetlepels mosterd (45 ml)
• Zout en peper (naar smaak)

Lees ook: Een heerlijk recept voor kiplasagne

voorbereiding

1. Kook de kipfilet eerst in voldoende water tot ze zacht zijn. Verwijder en gooi de huid weg, verwijder het vlees van het bot en scheur het uit elkaar.
2. In een pan, bak kip in olijfolie tot goud. strooi peper.
3. Snijd tomaat, ui en paprika. Leg ze samen in een container. en voeg de kruiden, een snufje olie en citroen toe. Mix en zet apart.
4. Schik de open tortilla's en voeg de porties kip, groenten en mosterd toe. Wikkel en serveer onmiddellijk.

Gastronomische Kipfilet Salade

Dit recept heeft ook gekookte kip, versnipperd en gestoofd; kippenvlees levert ons voldoende eiwitten om deze salade om te zetten in een compleet gerecht.

ingrediënten:

• 1 hele kipfilet (200 g)
• Olijfolie
• 1 sla
• 1 appel of peer
• Salade Zaadmix
• 1 tomaat
• 1 rode paprika
• ½ citroensap
• 1 blikje maïs
• 1 kop gesneden of geraspte kaas (200 g)
• mosterd
• honing
• Zout en peper naar smaak

voorbereiding

1. Kook de kist zacht genoeg in zout water. Verwijder en gooi de huid weg, verwijder het vlees van het bot en scheur het uit elkaar.
2. Bak de kip in een pan goudbruin in olijfolie. Breng op smaak met peper.
3. Snijd sla, fruit, tomaten en paprika's.
4. Meng alle vaste ingrediënten in een kom en baad ze vervolgens in met citroensap, wat mosterd en olijfolie.

Mis dit recept niet: heerlijke geroosterde kip met sinaasappel en rozemarijn

Gebraden Kipfilet Met Wijn

Dit recept kon deze suggesties voor het koken van kipfilet niet missen. Deze techniek zal de lage caloriewaarde van de kip behouden en het eindresultaat zal uitstekend zijn..

ingrediënten

• 6 kipfiletfilets
• 1 kop rode wijn (250 ml)
• Het sap van twee sinaasappels
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 2 aardappelen
• 2 teentjes knoflook
• 3 eetlepels extra vierge olijfolie (45 ml)
• Zout en peper

voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 170 ° C.
2. Breng de borstfilets op smaak en bak in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
3. Snijd de ui en paprika in reepjes. Pureer de knoflook en snijd de aardappelen in middelgrote stukken, maar zonder ze te schillen.
4. Schik de knoflook, filets, ui, paprika en aardappelen in een ovenschaal. Baad alles met wijn en sap.
5. Bak op 170 ° C, gedurende 30 minuten constant badend met saus of totdat vloeistoffen zijn gehalveerd.
6. Serveer met een frisse salade.

Met deze manieren om kipfilet te koken, De kwaliteit van dit vlees blijft behouden zonder in te leveren op de uitstekende smaak. en voedingswaarde. Door deze basistechnieken te volgen, kunnen verschillende ingrediënten worden gecombineerd..