Richard Robertson
0 
2275
531
Het is tijd om te ontdekken hoe je van banaan kunt genieten en hoe je originele recepten kunt maken met eenvoudige tips die je zullen begeleiden naar een fantastisch en vooral smakelijk resultaat. Ontdek wat u kunt doen en hoe u dit in enkele eenvoudige stappen kunt bereiken..
Banaan is ongetwijfeld een van de meest gebruikte vruchten in de verschillende gastronomische tradities over de hele wereld. Vooral in Amerika, waar er verschillende recepten zijn die heerlijk en origineel zijn vanwege hun bereiding..
Het is een ingrediënt dat niet onopgemerkt blijft gezien de verscheidenheid aan toepassingen die het heeft. Toch is het noodzakelijk om een beetje vindingrijkheid toe te passen op deze mogelijkheid, en het is niet minder zeker dat het resultaat een Michelin-ster waardig zal zijn..
Bovendien komt het geheim van de staat waarin de banaan zich bevindt wanneer hij aan een recept wordt toegevoegd.. Dat wil zeggen, als het rijp is, zal de smaak die het biedt zoeter zijn, terwijl het een beetje groen is, zal het zoutig maar knapperiger zijn..
Om deze reden kunt u als kok echt heerlijke gerechten maken, gemakkelijk en met resultaten die nuttig zijn om te combineren met andere contouren, elementen en soorten voedsel..
Wat echt belangrijk is, is weten wat we krijgen door bananen te consumeren; ongeacht uw voorbereiding. De meest opvallende mineralen zijn kalium en foliumzuur. Het is ook een brede bron van vitamines en minerale vezels zoals zink en selenium..
Originele tips voor het gebruik van bananen
1. Banaan in de oven
In deze tip zul je zeker een leeg scherm vinden over wat je kunt toevoegen of doen wanneer je dit recept volgt of toevoegt..
Je zult ook weten hoe dit fruit werkt wanneer het in warmte wordt geplaatst en hoe deze manier van koken bewaart de meeste voedingsstoffen. En als u een van degenen bent die liever zoet is dan zout, dan bent u op de juiste plaats.
ingrediënten
- 4 rijpe bananen (850 g).
- 5 bladen van aluminiumfolie.
- 3 eetlepels ongezouten margarine (45 g).
- 2 kopjes geraspte witte kaas (300 g).
- 1/2 el plantaardige olie (8 ml).
voorbereiding
- Voordat u de hele procedure start, zorg ervoor dat je de schil van de bananen verwijdert en ze in een vorm zet zonder te verbrijzelen.
- Stel vervolgens de oventemperatuur in op 400 ° C.
- Voordat u de vorm met bananen aanbrengt, moet u wachten tot de oven is opgewarmd en ongeveer 5 minuten warmte behoudt..
- Je gebruikt margarine om de bananen in te vetten in combinatie met de olijfolie. Hierdoor verschijnen gouden tonen aan de buitenkant van de banaan en wordt deze zacht en goed gekookt van binnen..
- eindelijk, bak gedurende 35 minuten en zorg ervoor dat je goed roteert om de 7 minuten.
- Eenmaal klaar, serveer en geniet van de banaan!
2. Bosjes groene banaan
Dit recept wordt heel vaak bereid in de kustgebieden van een groot deel van Latijns-Amerika, vooral in Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru en Brazilië.. Bestaat uit niet-gerijpte groene bananen in combinatie met plantaardige olie en zout.
Het is meestal een aanvulling op hoofdgerechten zoals vis of vlees in combinatie met salades en aardappelpuree. Het hoogtepunt van dit recept is echter de eenvoud die de banaan biedt, zelfs zonder te zijn gerijpt!
ingrediënten
- 1 kop plantaardige olie (110 ml)
- 2 grote groene bananen (400 g)
- 2 el zout (30 g)
voorbereiding
- Plaats in een steelpan de inhoud van de beker met plantaardige olie op middelhoog vuur en laat het voldoende opwarmen..
- Zorg ervoor dat je de groene bananenschil pelt.
- Houd er rekening mee dat terwijl je de bananenschil pelt, je moet oppassen dat je je handen niet op je kleren krijgt, want deze kunnen vlekken veroorzaken..
- Snijd nu de bananen in plakjes. Zodat je alle vruchten volledig kunt opbrengen.
- Met voldoende hete olie, Plaats de groene bananenschijfjes en laat ze bruin worden. Gewoon bruin!
- Als je ziet dat de plakjes goudbruin zijn, haal je ze uit de olie..
- Met behulp van een plagerige hamervlees, geef de rondes enkele slagen totdat ze plat zijn.
- Het idee is om ervoor te zorgen dat iedereen zo plat mogelijk is.
- Leg ze ten slotte terug in de olie op langzaam vuur en wacht tot ze 2 minuten hebben gebakken en verwijder ze. Giet overtollige olie goed op een zoutplaat.
3. Rijpe bananen zoet
Dit recept is net zo lekker als de titel die het draagt, dus het is een ideale optie om van de banaan te genieten.. Match er één ideale mix van natuurlijke bananenjam en bruine suiker. Bovendien maakt het contrast met witte wijn het gehemelte opmerkelijk aangenaam..
ingrediënten
- 4 grote rijpe bananen (700 g)
- 1 kop bruine suiker (100 g)
- 1/2 kop plantaardige olie (60 ml)
- 1 kop rode wijn (110 ml).
voorbereiding
- Begin met het schillen van de bananen en snijd ze in plakjes van 2 cm breed..
- Zorg er dan voor dat je ze goed frituurt. Nadat je deze stap hebt voltooid, verplaats je ze naar een vuurvast materiaal.
- Voeg vervolgens de bruine suiker en de beker wijn toe aan het bananemengsel..
- Geef ten slotte alles aan een pan en laat het 20 minuten koken.
- Serveer en garneer naar smaak. Je kunt nu al van de banaan genieten!