David Snow
0 
4914
991
Precies dat, een geneeskrachtige schat. We zouden 3000 jaar geleden terug moeten gaan om de eerste gember in de geschiedenis te vinden..
De eerste gewassen van deze plant, volgens historici, dateren uit de vijfde eeuw voor Christus in Zuidoost-Azië., in deze periode naar de Centraal-Aziatische markt gebracht door de Perzische koning Darius.
Confucius vertelt in zijn geschriften hoe de Feniciërs gember in de Middellandse Zee brachten. Later verspreidde het zich helemaal naar de Rode Zee en dichtbij. In de loop der jaren was het Marco Polo die het exporteerde tijdens een van zijn lange reizen naar Amerika..
Het Caribisch gebied is de avontuurlijke handelaar Marco Polo nog steeds dankbaar, want hoewel de grootste gemberproducenten in Azië zijn (voornamelijk India en China), de beste plantengewassen worden gevonden in het Caribisch gebied, met name in Jamaica.
De gemberplant, een geneeskrachtige schat
De gember die we consumeren is de ondergrondse wortel van een overblijvende zingiberaceae-plant., met lange smalle bladeren en kleine violette of gele bloemen. Het kan ongeveer een meter of meer bereiken wanneer het op berghellingen wordt gekweekt.
De knoestige stengel waaruit wortels ontspruiten is wat we gebruiken als specerij, voedsel of natuurlijke remedie.. Om het echter te kunnen gebruiken, moet u minstens zes maanden wachten op het planten.
Eenmaal uit de grond gehaald, moet de wortel grondig worden gewassen en een paar dagen laten drogen. Het zal dus verschillende maanden bewaard blijven bij kamertemperatuur.
Lees ook: Natural Ginger Remedies voor Misselijkheid
Naast de voedingssamenstelling heeft een rijke geneeskrachtige schat een breed scala aan zuren zoals linolzuur, ascorbine en glutamine. Het heeft ook vezels, aminozuren, etherische oliën en verschillende mineralen zoals aluminium, fosfor, kobalt, zink en mangaan..
Culinair gebruik van gember
Gember wordt meestal in zijn natuurlijke vorm op de markt gebracht. wortelstok (wortelstam) of droog poeder, ook te vinden als thee, capsules, tinctuur en etherische olie.
De gastronomische eigenschappen zijn zeer gevarieerd. De wortel van de plant kan als worden geconsumeerd zoet ingrediënt, kruid in bereid voedsel en doordrenkt met stukjes van uw wortelstok.
Ook het opnemen van stukjes en beetjes in fruit- en groentesappen of vitamines is een goede optie om te profiteren van al zijn eigenschappen..
Deze aromatische geneeskrachtige schat combineert goed met lijnzaad, ceder, roos, rozenhout, arnica, iep, cayennepeper, aloë vera, passievrucht, rozemarijn, haver, neroli, knoflook en citroen, zowel als kruid en voor thee..
In de westerse keuken wordt wortelpoeder veel gebruikt om zijn beroemde smaakversterkende eigenschap, voornamelijk om kruidige smaak en exotisch aroma aan de gerechten te geven.
Al de chefs Aziatische culinaire kunsten gebruiken de verse plant voor het tegenovergestelde effect van het verbergen van sterke smaken zoals wat zeevruchten of vlees.
Peperkoekkoekjes
We vinden gemakkelijk gember als ingrediënt in cakes, koekjes, fruitdesserts, ijs, enz. Vanwege het thermogene effect, Peperkoekkoekjes zijn beroemd in de winter in veel landen over de hele wereld.
Er zijn veel recepten op internet om van deze heerlijke koekjes te genieten. Om deze reden hebben we het volgende gekozen vanwege hun eenvoud:
ingrediënten:
- 300 gram gesmolten boter
- 150 gram bruine suiker
- 150 gram honing
- 2 eieren
- ½ el gember
- ½ el kardemom
- ½ eetlepel gemalen kaneel
- 600 gram bloem
voorbereiding
- Klop eerst boter, suiker, honing, eieren, gember, kaneel en kardemom in een blender tot een semi-vloeibare pasta.
- Voeg vervolgens bloem toe en sla opnieuw. Rek het deeg vervolgens uit tot een halve centimeter dik.
- Snijd met een koekjesvorm en bak gedurende 10 minuten op 180 graden.
- Als je ze eenmaal hebt gebakken, kun je ze tenslotte versieren met poedersuiker, geraspte kokosnoot of wat je creativiteit ook suggereert..
Medicinaal gebruik van gember
Galen, een van de ouders van de geneeskunde, gebruikte deze geneeskrachtige schat al in zijn natuurlijke remedies. Ook in het oosten wordt gember al eeuwen geprezen om zijn therapeutische eigenschappen..
Het wordt al sinds de oudheid in de traditionele Chinese, Ayurvedische en Tibetaanse geneeskunde gebruikt voor infecties zoals:
- Opgeblazen gevoel;
- hoesten;
- braken;
- diarree;
- reuma;
- Ontsteking van de gewrichten;
- Artritis, enz..
In Europa werd het op de markt gebracht als aromatische tonic, lever en spijsvertering.
Zie ook: Gember en kurkuma, de gezamenlijke medicinale drank
Meer belangrijke informatie
Deze ondergrondse medische schat heeft minstens 12 antivirale componenten. In wetenschappelijke studies zijn deze elementen geïsoleerd om rhinorvirus (verkoudheidsvirus) te bestrijden..
Deze geneeskrachtige schat bestrijdt de proliferatie van virussen en bacteriën die zich in het lichaam nestelen, waardoor de symptomen van koorts, pijn en hoest worden verminderd en ontspanning wordt opgewekt..
Er zijn veel toepassingen voor dit natuurlijke antibioticum.. Houd er rekening mee dat antibiotica de doorbraak was in de moderne geneeskunde (1942)..
Duizenden ongeneeslijke ziekten zijn dankzij hen te genezen, maar zelfs vandaag worden nieuwe contra-indicaties, allergieën, intoleranties en verminderde afweer ontdekt vanwege hun frequente gebruik..
Een antibioticum is een chemische verbinding die de groei van micro-organismen of bacteriën doodt of remt die het lichaam ziek maken. Het veelvuldige gebruik veroorzaakt aanpassing door het lichaam, wat een geleidelijke verhoging van de dosis inhoudt en een risico voor onze gezondheid wordt..
Daarom is het veel gezonder om dagelijks natuurlijke antibiotica in te nemen, omdat ze geen allergie of andere contra-indicaties veroorzaken en u zich ook niet onwel voelt..
Er zijn veel voedingsmiddelen die vanwege hun interne samenstelling en eigenschappen de afweer van het lichaam optimaliseren en ziekten voorkomen..
Sommige van deze natuurlijke antibiotica zitten in onze dagelijkse voeding, zoals citroen, knoflook, ui, honing, kurkuma en natuurlijk gember.. De sleutel is om de consumptie te verhogen in geval van ziekte.
Het is zo eenvoudig als een klein stukje gember snijden en een minuut in heet water weken. Elke dertig seconden een slokje drinken kan erg bitter zijn.
Maar als je al aan dit soort smaak gewend bent, kan het aandeel van een theelepel verse plant direct consumeren zonder te brouwen. De gunstige effecten van dit gebruik zullen zeer snel worden gerealiseerd..
Gemberthee: een gezond genot
We presenteren een eenvoudig recept voor Hoe gember in thee te consumeren om ons immuunsysteem te versterken:
- Kook eerst drie glazen water in een theepot
- Snijd vervolgens een stuk gemberwortel ongeveer 90 gram
- Verwijder de schil en snijd in stukken
- Voeg het toe aan gekookt water en laat het 10 minuten staan
- Zeef thee en zoet met honing, stevia of andere natuurlijke zoetstof
- Voeg ten slotte het citroensap toe en proef de heerlijke en exotische smaak.
Ginger Digestive Juice
Een andere consumptieoptie om ziekte te voorkomen is om dagelijks gember en appelsap met munt te drinken.. De ingrediënten zijn als volgt:
- 4 geschilde en pitloze groene appels
- 1 selderentak
- 8 verse muntblaadjes
- 90 gram verse gember
- Zoet met stevia, honing of bruine suiker
voorbereiding
- Snijd eerst de selderij, appels en doe ze in een blender met de muntblaadjes.
- Voeg vervolgens een glas water en zoetstof naar smaak toe.
- Klop tot slot alles in de koelkast. Het is super verfrissend en ideaal om te consumeren op zeer warme dagen..
Therapeutische eigenschappen
Onze geneeskrachtige schat heeft een lange geschiedenis als een therapeutisch middel.. Onder andere aandoeningen verlicht bijvoorbeeld misselijkheid, buikpijn, duizeligheid, verhoogt het immuunsysteem tegen virussen en bacteriën, werkt als ontstekingsremmer, pijnstiller en vele andere functies die we hieronder zullen beschrijven!
Pijnstillend en ontstekingsremmend voor uitwendig gebruik
Geldt in een gecomprimeerde vorm om gewrichtspijn te verlichten, zoals lage rugpijn, ischias, reuma en verkoudheidsproblemen. Als het gewonde gebied heet is, is het beter om de plant in te nemen.
Pijnstillend en ontstekingsremmend voor inwendig gebruik
Deze geneeskrachtige schat is in de vorm van capsules, pillen of thee om pijn veroorzaakt door artritis, reuma en ontsteking te verlichten. Het verlicht ook menstruatiekrampen, mobiliteitsproblemen en algemene pijn. Voeg gewoon een halve eetlepel gemberpoeder toe aan je eten.
Hypolipemisch: vermindert bloedvetten
Dit is zeer gunstig voor mensen met een hoog cholesterol- of triglyceridegehalte. Effectief bestrijden van arteriosclerose.
Circulatie inschakelen
Door de bloedvaten te verwijden, stimuleert gember de bloedsomloop. Dit effect is direct merkbaar wanneer je het consumeert, omdat het je voeten, handen en gezicht verwarmt. Het heeft een anticoagulerend effect omdat het de concentratie van bloedplaatjes in het bloed remt en is daarom zeer aan te raden voor mensen die vatbaar zijn voor problemen met de bloedsomloop..
Hoofdpijn, hoofdpijn en migraine
Het is een zeer effectieve remedie voor deze ziekten. Het vaatverwijdende, verkwikkende en antivirale effect werkt samen met het lichaam om deze onaangename symptomen te verlichten..
Misselijkheid en braken
Het is traditioneel bekend om zijn genezende werking tegen misselijkheid bij zwangere vrouwen. Maar het wordt momenteel ook gebruikt om deze lastige symptomen te bestrijden bij mensen die een agressieve behandeling van kanker krijgen. Een infusie van gember met honing geeft grote verlichting tegen de veroorzaakte kwalen..
Spijsverteringsproblemen
De wortelinfusie op het scherm helpt spijsverteringsproblemen zoals gas, opgeblazen buik, zwaarte, dyspepsie, prikkelbare dikke darm, etc. te verbeteren..
Voedselverwerking
Gember is een stimulans van de alvleesklier en verhoogt de productie van enzymen die de spijsvertering bevorderen. Dit voorkomt het ontstaan van een reeks van aan spijsverterings gerelateerde darmproblemen zoals zweren, diarree, braken en misselijkheid..
Verkoudheid en KNO-infecties
Het drinken van thee uit deze geneeskrachtige schat van honing en citroen werkt direct tegen virussen en bacteriën die infecties veroorzaken. Het verbetert ook hoest, helpt slijm te verminderen en stimuleert sputum.
Bovendien wordt het gebruik ervan toegeschreven om reisziekte, postoperatieve misselijkheid en braken, ochtendmisselijkheid, reumatoïde artritis, spier- en gewrichtspijn bij atleten te voorkomen. dus, De regelmatige consumptie ervan is effectief bij het voorkomen van prostaat- en baarmoederkanker en bij het verliezen van gewicht..
Dagelijkse dosis en zijn contra-indicaties
De basisdosis voor de behandeling zou zijn om driemaal daags 2 tot 4 gram droog gember wortelstokpoeder te consumeren. In het geval van moedertinctuur wordt driemaal daags 40 tot 60 druppels aanbevolen. Bovendien is een andere optie om het vers of gedroogd te eten in kant-en-klaar voedsel, zoals hierboven uitgelegd..
Hoewel het altijd raadzaam is om een allopathische of natuurgeneeskundige arts te raadplegen voordat u begint met een therapeutische behandeling., Het wordt geadviseerd om het niet te consumeren als de persoon een actieve maagzweer, galstenen of antistollingsbehandeling heeft..
dus, Continue behandeling tijdens zwangerschap of borstvoeding wordt niet aanbevolen, noch bij kinderen jonger dan 6 jaar zonder aanbeveling en medische follow-up..
Bovendien zijn er geen andere contra-indicaties bekend, behalve als de persoon erg gevoelig is voor de sterke smaak van de wortel..
Gember en Wetenschap
Nieuw onderzoek zorgt ervoor dat deze geneeskrachtige schat u kan helpen gewicht te verliezen door ontstekingen te verminderen en zich te concentreren op glucosegevoeligheid., Factoren die gewichtsverlies beïnvloeden.
Bovendien zorgt de invloed ervan op de eetlustbepalende niveaus van serotonine ervoor dat we ons lang verzadigd voelen voordat we het consumeren, en bijgevolg minder eten..
We weten ook dat gember spijsverteringseigenschappen heeft omdat het maagsappen stimuleert, de darmspieractiviteit en maagcontracties versterkt..
Het vergemakkelijkt dus voedselmobiliteit, wat resulteert in een betere opname van voedingsstoffen en een betere afvoer van afvalstoffen. Vermijdt ook verhoogde gewichtstoename.
verbindingen
De componenten, gingerol en shogaol, stimuleren het metabolisme door het energieverbruik en de vetoxidatie te verhogen, de lichaamstemperatuur te verhogen en meer calorieën te verbranden, wat ook bijdraagt aan gewichtsverlies..
Wetenschappelijke studies aan de Universiteit van Sydney, Australië hebben gewezen op de waardevolle effecten van gember bij het voorkomen en bestrijden van diabetes..
Zowel het bewijs in vitro, in vivo en klinische onderzoeken bevestigden bijvoorbeeld het antidiabetische effect van gember, vanwege het extract dat in staat is om de opname van glucose door spiercellen te verhogen, ongeacht de hoeveelheid insuline in het bloed.
Volgens ander belangrijk wetenschappelijk onderzoek van het University of Mariland Medical Center, samen met Dr. Gail B. Mahady, PhD, universitair docent farmacie aan de University of Illinois, Bepaalde stoffen in gember remmen de groei van prostaatkankercellen en leiden ze tot de dood door hun degeneratieve cyclus te elimineren, hun reproductievermogen te verminderen en de veranderde mitochondriale cel uit te roeien..
De wetenschap heeft ook vastgesteld dat deze geneeskrachtige schat actieve stoffen heeft die leukemiegevallen kunnen behandelen. dus, deze wonderbaarlijke wortel wordt nu beschouwd als een lid van de familie van superbestrijdingsmiddelen tegen kanker.
Afbeeldingen met dank aan Barlovento, Liliana y Monitor
13 redenen om Ginger Daily te gebruiken