Lichte desserts om zich niet schuldig te voelen

Liefhebbers van snoep zijn vaak erg duur om een ​​dessert te eten (en te herhalen) zonder zich schuldig te voelen. Omdat ze zo lekker zijn, kan iedereen gemakkelijk in overmaat vallen. Daarom raden we u aan om dit punt te vermijden van de beste dessertrecepten licht om te genieten met rust.

Hoewel ze licht zijn, betekent dit niet dat ze saai zijn, zal zelfs niet onbevredigend zijn voor de smaak.

In plaats daarvan nemen deze recepten de waarde aan van bepaalde voedingsstoffen, zoals fructose, en gebruiken ze deze in combinatie met andere ingrediënten om een ​​heerlijk dessert te maken. En dit alles zonder zoetstoffen toe te voegen!

Drie heerlijke desserts. licht

1. Yoghurttaart

Ingrediënten (voor 4 personen)

• water
• 6 middelgrote eieren
• 2 kopjes havermout (240 g)
• 1 kop en 1/4 Griekse yoghurt (250 g)
• ¼ kopje hazelnoten of gedroogd fruit (50 g)
• 10 gram niet-gearomatiseerde gelatine in dia's
• Fruitgelei (bij voorkeur natuurlijk)
• Optioneel: honing

voorbereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C.
2. Doe daarna de havermout, het gedroogde fruit en, indien gewenst, een lepel honing.
3. Uit elkaar, breek eieren en scheid de dooiers als laten we gewoon de eiwitten gebruiken.
4. Doe de havermout in een kom en voeg de eiwitten toe. Begin dan alles te kneden; op deze manier zal comprimeren.
5. Als we het deeg klaar hebben, doe je het in een siliconenvorm om de basis van de taart te leggen.
6. Bak gedurende 15 of 20 minuten. Als die tijd verstrijkt, kijk dan of de basis al een knapperig koekje is geworden en bak nog een paar minuten.
7. Plaats de gelatineschuifjes in een bak met water enkele minuten tot ze voldoende groeien en zacht worden..
8. Tap vervolgens het koude water voorzichtig af en voeg wat kokend water over de gelatine. Roer met een eetlepel tot het volledig is opgelost. Let op: u hoeft geen liter water toe te voegen, bedek alleen de messen. Het doel van het bereiden van gelatine is om yoghurt wrongel te helpen bij het gooien van de taart.
9. Meng de gelatine met de yoghurt en een lepel honing (indien gewenst) en voeg deze toe aan de basis van de taart zodra deze klaar is..
10. Zet de taart een paar in de koelkast 2 - 4 uur compact genoeg zijn.
11. Voeg ten slotte voor het serveren onze favoriete fruitgelei of -siroop toe. Om de desserts echter te behouden licht, Het is het beste om natuurlijke fruitgelei of zaden te kiezen..

Wist u dat Wat zijn de minste calorieën fruit?

2. Bananen- en appeljam

Ingrediënten (voor 1 of 2 personen)

• Kaneelpoeder
• 4 rode appels
• 2 rijpe bananen
• Vanille Essence Droplets
• Optioneel: honing.

voorbereiding

1. Schil eerst de bananen en snijd ze in plakjes. Schil vervolgens de appels, verwijder de zaadjes en snijd de pulp in plakjes.
2. Zet dan een pan met kokend water. Voeg voor het koken de stukjes fruit toe.
3. Voeg vervolgens de essentie van vanille, kaneel en honing toe zodra de vrucht is veranderd in een soort min of meer klonterige pulp..
4. Roer vervolgens alles langzaam en langzaam twee keer en laat de jam nog een paar minuten koken met de pan bedekt.
5. Wanneer de compote klaar is, warm serveren of laten afkoelen en serveer later, koud.

Ontdek: 5 heerlijke manieren om te genieten van de voordelen van Chia Seeds

3. Chia en fruitpudding

Ingrediënten (voor 1 persoon)

• Een snufje zout
• ¾ kopje chiazaad (80 g)
• ½ theelepel kaneel (2,5 g)
• 1 kopje natuurlijke amandelmelk (250 ml)
• ½ theelepel puur vanille-extract (2,5 ml)
• Te begeleiden: granola, assortiment zaden en noten, stukjes vers fruit, pure chocolade (ongezoet).

voorbereiding

1. Doe eerst de melk en alle andere ingrediënten in een container en roer vervolgens met behulp van een lepel om 2 minuten goed te mengen zodat het mengsel dikker wordt. Dek de container af en laat op kamertemperatuur staan.
2. Open gedurende een half uur de container, roer meerdere keren en dek af. Doe dit in totaal 3 keer.
3. Koel de container na een half uur om het nog dikker te maken. (We raden aan om voor één nacht te vertrekken).
4. Voeg ten slotte bij het serveren het complement toe dat je het lekkerst vindt: stukjes vers fruit, zaden, muesli, etc..

De nagerechten licht kan worden genoten tussen weken of bij speciale gelegenheden, afhankelijk van uw voorkeur.

Het belangrijkste is houd een evenwicht in de ingrediënten en vermijd, voor zover mogelijk, ongezonde zoetstoffen en supplementen.

Zeker als we toevoegen aan een van onze desserts lichte marshmallows, zal weinig hebben licht op het einde.