Roquefort Kaas Kipfilet Recept

Kip is een heerlijk en veelzijdig vlees. Ook is je kooktijd meestal erg snel. Het kan op veel manieren worden bereid en is essentieel in bijna elke keuken. Om deze reden, het bereiden van kipfilets met roquefort is erg snel en eenvoudig. 

Hoewel de naam klinkt als een culinair voorbeeld van geavanceerde voorbereiding, duurt het 10-20 minuten om het voor te bereiden.. Het belangrijkste is om het vlees goed te bereiden met verse ingrediënten en in de juiste hoeveelheid. (totdat u uw persoonlijke touch ontwikkelt).

Dit uitstekende gerecht kan worden geserveerd om een ​​aangename tijd met vrienden door te brengen, of zelfs als u bezig bent en niets heel elegant wilt doen, maar zonder smaak te verliezen. bovendien, Dit gerecht wordt vooral aanbevolen voor studenten die alleen wonen en iets lekkers, voedzaam en gemakkelijk te bereiden willen eten.. Het is de perfecte match.

Om een ​​kipfilet voor Roquefort-kaas te bereiden, hebt u een goed stuk van deze kaas nodig, maar ook wat kruiden en specerijen om de speciale smaak van de kaas te kruiden en te verbeteren. Daarvoor moeten we echter over enkele interessante dingen praten..

Lees ook: Recept voor het bereiden van kipfilet met tomaat

Over Roquefort Cheese

Roquefort-kaas is een kaas van Franse oorsprong gemaakt van gestolde schapenmelk.. Het heeft een intense geur en smaak die voor velen geweldig is. Uiteindelijk is het een kwestie van smaak.

Over het algemeen classificeert wie deze kaas het als uniek en onmiskenbaar. In feite zijn er weinig producenten van deze kaas in de wereld, en de grootste is Roquefort Société.

We raden aan dat je, voordat je dit heerlijke recept bereidt, ervoor zorgt dat het stuk dat je kiest compact is en een intens aroma heeft; Dit geeft aan dat deze van goede kwaliteit is. Wat is het aanbevolen bedrag om te kopen? Voor een portie voor twee personen moet u een stuk van ongeveer 200 gram hebben.

Hoewel het in ons recept wordt gemengd met andere kaas, room en nootmuskaat, wordt het recept kip-roquefort-kaas genoemd omdat dit de kaas is die de overheersende smaak aan het gerecht zal geven..

Aan de andere kant moet je ook voorzichtig zijn met de hoeveelheid kaas die je zult gebruiken, zoals schapenmelk bevat veel vet en natrium.  Een portie van 100 g bevat echter 22 g eiwit, wat meer dan 40% van de voorgestelde dagelijkse waarde vertegenwoordigt..

ingrediënten

Dit recept heeft twee hoofdingrediënten: kipfilets en Roquefort-kaas. Zorg er dus voor dat je ze bij de hand hebt. Om dit eenvoudige maar heerlijke gerecht te bereiden, heb je ook nodig:

• 4 aardappelen (300 g).
• Zout en peper naar smaak.
• Olijfolie (indien nodig).
• Een scheutje nootmuskaat.
• 4 kipfilets (600 g).
• 1 1/4 kopje room (300 ml).
• Aromatische kruiden: oregano, tijm, rozemarijn, marjolein, enz. (naar smaak). Als je een frissere toets wilt, kun je kiezen voor wat gehakte bieslook in zeer kleine stukjes.
• 1 kop geassorteerde kaas - één moet Roquefort zijn (300 g).

voorbereiding

Zoals je waarschijnlijk al gemerkt hebt, is dit recept genoeg voor 2 personen en kun je het zelfs herhalen, hoewel het ook geschikt is voor 4 personen.

1. Breng de kipfilets op smaak met peper en zout en grill.
2. Als ze gaar zijn, verwarm je de room met de kaas in een pan. Voeg naar smaak de nootmuskaat toe (en, indien gewenst, kruiden naar keuze).
3. Laat de kaas smelten en meng met de nootmuskaat.
4. Giet deze kaassaus over de kipfilets en zet apart.
5. Rasp de aardappelen en voeg naar smaak zout en peper toe.
6. Maak knoedels met dit mengsel en doe ze in olijfolie en laat het goed bruin worden.
7. Als ze goudbruin zijn, serveer je ze als garnering samen met de kip die je hebt bereid..

Hebben we niet gezegd dat dit een heel eenvoudig recept was? Als u de voorbereidingstijd hebt berekend, zal hebben gerealiseerd dat het niet meer dan 20 minuten duurde om een ​​heerlijk gerecht klaar te hebben.

Probeer ook: Spinazie- en kaasvoorgerechtcrème

Enkele tips voor uw Roquefort-kip

Als u het erg moeilijk vindt om Roquefort-kaas te vinden, je kunt zoeken naar de kant-en-klare roquefortsaus. Er zijn andere smaken aan toegevoegd, maar het is een heel goed alternatief..

Merk op dat deze kaas poreus is en vlekken eromheen heeft. Als je wilt, je kunt wat spek toevoegen naar de voorbereiding. Vergeet niet dat spek het recept zouter maakt.

Klaar om naar de keuken te gaan en begin met het bereiden van dit heerlijke gerecht?