Waarom geen aluminiumfolie gebruiken om te koken?

Het grote probleem dat recent naar voren is gekomen, is de overdracht van aluminium op voedsel. Dit materiaal kan schadelijk zijn voor de gezondheid. van de mensen die het consumeren. Laten we nu eens kijken wat aluminium is en wat het effect ervan op het lichaam is..

Waarom geen aluminiumfolie gebruiken om te koken?

Aluminiumfolies zijn meestal erg dun en hebben een dikte van minder dan 0,2 millimeter.. Als zodanig is het extreem flexibel en gemakkelijk te hanteren..

Lees zeker: 7 dingen die je kunt doen met aluminiumfolie

Wat is aluminium??

Eerst moet je dat weten Dit chemische element is een metaal. Het kan in grote hoeveelheden op onze planeet worden gevonden., voornamelijk in dieren, planten en rotsen. Vanwege zijn eigenschappen wordt het het meest gebruikt in industrieën, waaronder we kunnen benadrukken:

• vasthoudendheid. Verwijst naar het vermogen van een metaal om energie te absorberen voordat het kan scheuren of vervormen..
• Souplesse. Dit is een fysische eigenschap waarin metalen kunnen worden afgebroken tot bladeren..
• Dit betekent dat ze door geweld kunnen worden vervormd zonder te breken. Het is dus mogelijk om draden van dit materiaal te verkrijgen.
• Het lijkt op zilver en wordt daarom veel gebruikt als vervanging voor handwerk..
• Goede geleider van elektriciteit.
• Slijtvast.
• economisch.
• Perfect recyclebaar.

Waar vinden we aluminium?

Aluminium is niet alleen aanwezig in aluminiumfolie; het wordt ook gebruikt als materiaal voor het maken van bestek, potten en pannen. Omdat het veel zuiniger is om te produceren, wordt het gebruikt in massaproductie door legering met andere metalen..

Aan de andere kant is het uiterst belangrijk om dat te verduidelijken het gebruik van aluminium keukengerei veroorzaakt geen schade aan het lichaam. Het plaatsen van voedsel op aluminiumfolie en het in een vuur of oven plaatsen bij hoge temperaturen kan echter problemen veroorzaken en gevaarlijk zijn, vooral met bepaalde soorten voedsel, zoals zuur of kruidig..

Hoe aluminium in het menselijk lichaam werkt?

Zodra aluminium het menselijk lichaam binnenkomt, kan het het niet perfect uitscheiden, alleen in kleine hoeveelheden.. Met andere woorden, een minimale inname van aluminium is geen probleem. Als referentie is het mogelijk om 40 milligram per kilogram gewicht per dag te eten..

Het is opmerkelijk dat we elke dag meer en meer worden blootgesteld aan dit metaal dan we ons kunnen voorstellen. Je kunt het vinden in verschillende voedingsmiddelen en plaatsen, zoals:

• Gele kaas.
• Zout koken.
• thee.
• Aromatische kruiden.
• kruiden.
• Sommige medicijnen, zoals maagzuurremmers.
• Drinkwater.

Een van de meest voorkomende aandoeningen met hoge sporen van aluminium op het lichaam, kunnen de volgende voorwaarden worden vermeld:

• Ten eerste, de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.
• Aan de andere kant is het uiterst schadelijk voor patiënten met nierproblemen..
• Het kan later aandoeningen veroorzaken bij patiënten met botproblemen..
• Ten slotte vermindert het de groeisnelheid van menselijke hersencellen..

Controleer ook: heb je ooit aluminiumfolie in je haar gebruikt?

Gebruik geen aluminiumfolie om op hoge temperatuur te koken

Een belangrijke factor bij het verminderen van de hoeveelheid aluminium is het niet schrobben van de pannen na het koken van het voedsel.. Deze aluminium gebruiksvoorwerpen oxideren en vormen een inerte laag die voorkomt dat aluminium zich met voedsel mengt..

Het probleem zit in het koken van voedsel dat in folie is gewikkeld, omdat het wegwerpbaar is en deze inerte laag niet voor gebruik zal creëren. Op het moment van koken migreert aluminium naar voedsel in grotere hoeveelheden dan de grenzen die als onschadelijk voor het lichaam worden beschouwd..

Kortom, het is prima om aluminiumfolie te gebruiken voor het bewaren en hanteren van voedsel.. Gewoon niet aan te raden om het te gebruiken voor het koken op hoge temperaturen.