Het heerlijke Recept van de Geitenkaas en Koolpizza

Geitenkaas en boerenkoolpizza is een heerlijke maaltijd, ideaal voor alle liefhebbers van pizza en gezonde voeding. In tegenstelling tot andere bereidingen bevatten de recepten die we hieronder met u delen weinig calorieën. Door dit specifieke type kaas te kiezen, verhogen we de kwaliteit van de voedingsbijdrage.

Geitenkaas bevat weinig koolhydraten, maar is rijk aan eiwitten, calcium, vitamine A, natrium en gezonde vetten, dus het levert een zeer complete bijdrage. Bovendien heeft deze kaas een zachte, soepele textuur die perfect past bij de vorm van de pizza..

En één aspect Opmerkelijk aan dit voedsel is dat het ook rijk is aan probiotica, wat de spijsvertering veel gemakkelijker maakt dan bijvoorbeeld koeienkaas.

Recept voor geitenkaas en koolpizza

ingrediënten

• Pizzadeeg (250 g)
• Sommige boerenkoolbladeren (ongeveer 100 g)
• Specerijen: zout, drie pepers
• 1 middelgrote groene peper

• 1 kleine rode ui
• 2 el balsamicoazijn (30 ml)
• 1 pot zelfgemaakte gebakken tomaat (130 g)
• 4 plakjes geitenkaas
• ¼ kop gesneden champignonpaddestoelen (25 g)
• Optioneel: 40 gram gele peper, 40 gram hele walnoten of andere noten naar keuze, 2 gekookte eieren.

Ontdek Recept voor het bereiden van champignongratin kipfilet

voorbereiding

1. Snijd eerst de ui in ringen en de groene peper Julienne.
2. In een eerder ingevette pan met slechts een beetje olijfolie, sauteer champignons tot ze licht geroosterd zijn.
3. Verwijder op dezelfde manier de stelen van de koolbladeren en was ze in veel water. Giet ze af met behulp van een zeef en giet er de balsamicoazijn over. Reserve. Snijd intussen de geitenkaas in middelgrote stukken..
4. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
5. Smeer de gebakken tomaten op het pizzadeeg en bak gedurende 10 minuten. Zodra deze tijd is verstreken, opent u de oven, verwijdert u de pizza en plaatst u de kaas, peper, champignons en ten slotte de ui en boerenkool..
6. Breng de pizza nog 15 minuten terug in de oven om goed te koken.. We zullen merken dat het klaar is als de ui er goud uitziet, en de kaas smelt over het gehele oppervlak van het deeg.
7. Als u besluit om gekookte eieren aan de pizza toe te voegen, moet dit worden gedaan na het bakken van de pizza vlak voor het opdienen.

Recept voor geitenkaas en spinazie

ingrediënten

• Olijfolie
• Pizzadeeg (250 g)
• 1 pot zelfgemaakte gebakken tomaat (130 g)
• 1 handvol verse spinazie (200 g)
• 4 plakjes geitenkaas
• 2 plakjes mozzarellakaas (100 g)
• Optioneel: zwarte peper, een snufje oreganopoeder

voorbereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C.
2. Smeer het pizzadeeg vervolgens op een bakje ingevet met een beetje plantaardige olie (zodat het niet plakt als het wordt gekookt). Je kunt het ook op een vel bakpapier plaatsen..
3. Giet daarentegen de gebakken tomaten over de pasta en, als je wilt, een snufje oregopoeder, gelijkmatig met een lepel verdelen.
4. dan, bak het deeg ongeveer 10 of 15 minuten om te koken. Zodra deze tijd voorbij is, haal je ze uit de oven en laat je ze een paar minuten bij kamertemperatuur staan.
5. Snijd ondertussen rauwe spinazie in dunne reepjes, geitenkaas en mozzarella in min of meer kleine stukjes. Doe alles op de pizza en voeg wat olijfolie toe. Je kunt eventueel spinazie in een pan koken voordat u het aan het deeg toevoegt.
6. Bak ten slotte opnieuw gedurende 20 minuten. Haal uit de oven en laat 1 minuut op kamertemperatuur staan ​​voordat je begint met snijden en serveren.

Wist u dat Waarom zouden we elke dag zelfgemaakte tomatensaus eten?

Tot slot, de geitenkaas pizza, in een van deze twee presentaties is een zeer smakelijke en zeer voedzame optie, omdat het een krachtig ingrediënt bevat: boerenkool. Deze groente is rijk aan antioxidanten, vitamine C en K, bètacaroteen, ijzer, calcium, kalium, natrium en vezels; voedingsstoffen waar we het meeste uit kunnen halen als we het rauw consumeren in onze pizza. Dus laten we het toevoegen aan het einde van alle voorbereidingen voor het opdienen. Eet smakelijk!