Robert Patterson
0 
1911
481
Weet jij welk deel van citrusvruchten een groot aantal gezondheidseigenschappen bevat? De schaal, die gunstig is voor het voorkomen van kanker of hart- en vaatziekten, het voorkomen van vochtretentie en vetophoping of het verbeteren van de afweer van het lichaam, onder vele anderen. Ontdek wat we kunnen doen met citroenschil.
In dit artikel zullen we uitleggen hoe je citroen, sinaasappel, mandarijn en grapefruitschillen kunt gebruiken om van je te genieten medicinale, culinaire en cosmetische voordelen.
Hiervoor is het essentieel dat de vruchten van onze eigen teelt of biologisch zijn, om ervoor te zorgen dat ze geen pesticiden, wassen of andere giftige stoffen in de schaal hebben verzameld.
Ontdek: Voordelen van citrus eten voor het ontbijt
Hoe citrusschillen te bewaren?
De eerste stap is om de vruchten grondig te wassen, te pellen en de witachtige delen van het interieur te verwijderen die mogelijk bitter zijn..
De eerste manier om ze te gebruiken is raspen en direct vers gebruiken, omdat ze op deze manier aromatischer zijn.
Maar als we ze op tijd willen houden, kunnen we de geraspte schelpen bevriezen.
Een andere optie is om droge citrus schilt natuurlijk, in de zon of in de oven (enkele uren op lage temperatuur) en spuit ze met behulp van een koffiemolen.
Medicinaal gebruik van citrus schil
- Krachtige antioxiderende werking: Dankzij het flavonoïde-gehalte dat helpt kanker te voorkomen en op natuurlijke wijze te behandelen, met name huid- en borstkanker, en het risico op hart- en vaatziekten minimaliseert..
- Het hoge vitamine C-gehalte draagt bij aan een sterk immuunsysteem..
- Reinigende en zuiverende effecten, van binnen en van buiten. Het helpt ook om vochtretentie te voorkomen.
- Ontspannende en licht kalmerende eigenschappen. Citrusvruchten helpen het humeur te verbeteren.
- Verbetert de spijsvertering, voornamelijk met vetten.
- Verbetert de opname van voedingsstoffen zoals ijzer, wat kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede..
Lees ook: onfeilbare remedies om bloedarmoede thuis te bestrijden
Culinair gebruik van citrus schil
Citrusschil, vers of gedroogd, helpt om een verfrissende en zeer aromatische toets aan de recepten te brengen, naast medicinale voordelen en het vergemakkelijken van de spijsvertering:
- In cakes, biscuit en koekjes: meng ze met het deeg of als decoratie.
- In vinaigrette of allerlei sauzen of zelfs kruidenoliën.
- Als specerij (gedroogd en in poedervorm) voor het op smaak brengen van vlees, vis, soepen en stoofschotels.
- In thee en dranken (limonades, smoothies, vruchtensappen, plantaardige dranken).
- Om de ijsblokjes een origineel tintje te geven: voeg een frisse schil van citrus toe aan het ijsblokjeswater..
- We kunnen hele of hele schelpen maken door ze met suiker te koken en te bakken.
Om een siroop te bereiden: kook de schil met honing of suiker tot de helft. Bewaar deze siroop in de koelkast en u kunt hem zowel voor de keuken als als siroop voor kinderen en volwassenen gebruiken..
Deze siroop helpt de afweer van het lichaam te versterken en ziekten veroorzaakt door virussen en bacteriën te voorkomen..
Cosmetisch gebruik van citrus schil
Dankzij het gehalte aan vitamines en mineralen, helpt citrus de huid te reinigen en ook de textuur te verbeteren, doorzakken, hydrateren en voorkomen van rimpels te voorkomen, omdat ze de celregeneratie verbeteren en bijdragen aan de productie van collageen..
- Natuurlijke scrub: We kunnen een eenvoudige en effectieve scrub voorbereiden om de huid te reinigen en te helpen regenereren; meng gewoon suiker of zout, geraspte of gepoederde citroenschil en olijfolie of amandelolie (als de huid droog is), of zelfs aloëgel (als de huid vet is).
- deodorant: Als we de citrusschillen in de blender verslaan, kan het sap dat we krijgen worden gebruikt als een zeer effectieve natuurlijke deodorant en zonder schadelijke stoffen. Bewaar het product een paar dagen in de koelkast of vries het in en gebruik het.
- zepen: we kunnen een zeer aromatische zeep krijgen met citroenschillen in plaats van lavendel.