Kikkererwten Hummus met Chili

Kikkererwtenhummus met chili is een caloriearm recept uit het Midden-Oosten. Hoewel het originele recept wordt bereid door kikkererwten te mengen met gemalen sesamzaad, olijfolie en kruiden, deze versie stelt de toevoeging van chili-smaak voor.

Wees enthousiast om het te proeven!

Waarom je kikkererwtenhummus met chili moet maken?

Het basisvoedsel van hummus is kikkererwten. Deze verscheidenheid aan pulsen valt op als een belangrijke bron van essentiële voedingsstoffen. Dus als u op zoek bent naar redenen om thuis een heerlijke hummus van chili en kikkererwten te bereiden, moet u weten dat het gerecht u het volgende biedt:

• eiwitten
• Complexe koolhydraten
• Dieetvezel
• calcium
• magnesium
• wedstrijd
• kalium
• zink
• mangaan
• koperen
• selenium
• Vitamine B6

Hieraan toegevoegd, de hummus is een caloriearm gerecht dat de voordelen van een veganistisch of vegetarisch dieet aanzienlijk ten goede komt.. Aan de andere kant, vanwege zijn belangrijke bijdrage van plantaardige eiwitten is perfect om het dieet op voedingsniveau aan te vullen. Zonder twijfel is het een ideaal gerecht voor mensen die willen afvallen..

Ga je gang en lees: Kikkererwten: Ken de gezondheidsvoordelen van dit voedsel

Kikkererwten Hummus Recept Met Chili

De beste manier om te genieten van de voedingswaarde van hummus is om het thuis te bereiden met 100% gezonde ingrediënten. Om de smaak echter enigszins te laten afwijken van het traditionele recept we stellen voor om een ​​kikkererwtenhummus te maken met chili. Aan het werk!

ingrediënten

• 2 kopjes gekookte kikkererwten (400 g)
• 2 theelepels sesam (10 g)
• 1 theelepel komijn (5 g)
• Half Citroensap
• peper
• 3 eetlepels olijfolie (45 ml)
• 1 glas water (200 ml)
• Zout en peper naar smaak
• Geplette of gepoederde knoflook

voorbereiding

• Doe eerst de kikkererwten in water tot het een beetje zacht wordt. Laat ze idealiter 12 uur weken voordat u ze kookt.
• Als ze klaar zijn, was je ze en plaats je ze in de blenderkan.
• Bedek vervolgens een derde van de groenten met olijfolie, de rest met water.
• Klop daarna kort tot een romige pasta met een textuur die lijkt op guacamole.
• Zodra je het voorgestelde resultaat hebt, voeg je naar smaak gemalen komijn, sesamzaad (ook gemalen), citroensap, zout en peper toe..
• Meng alles goed zodat het in de kikkererwtencrème wordt geïntegreerd. Voeg op dit punt de fijngehakte en licht geroosterde paprika toe.
• Koel vervolgens de kikkererwtenhummus en laat het afkoelen. De meest voorkomende manier om dit gerecht te eten is koud of op kamertemperatuur, dus we raden je aan het minstens 30 minuten te laten afkoelen..
• Ten slotte zijn er veel manieren om dit gerecht te begeleiden: onder andere met toast, wortel of bruine rijst..

Gebruik deze hummus als een gezond alternatief.

Deze en andere versies van kikkererwtenhummus kunnen nuttig zijn om enkele ongezonde bereidingen te vervangen. Vanwege zijn romige smaak en textuur, helpt de smaak van veel gerechten te verbeteren zonder teveel calorieën toe te voegen. Voeg deze kikkererwtenhummus toe in:

• Kalkoensandwiches of hamburgers ter vervanging van mayonaise of sauzen.
• Gevulde eieren om gepureerde eierdooiers te vervangen.
• Kipnuggets of Groentepreparaten.
• Recepten met Toast, Brood of Crackers.
• Volkoren Tortilla's of Taco's.

Ga niet weg zonder te lezen: Spinazie, sizzle en spirulina tortilla om de dag te beginnen

Ten slotte is het recept voor kikkererwten en chili-hummus net zo gezond als het traditionele recept. Hoewel we de smaak van deze koude room met andere ingrediënten kunnen variëren, geeft de peper het een heel speciaal tintje..

bovendien, we houden de gezond recept concept, omdat alle gebruikte toevoegingen voedzaam zijn en weinig calorieën bevatten.

Tot slot is het belangrijk om goed op de bijgerechten van het gerecht te letten. Hoewel ze naar uw smaak kunnen worden gekozen, is het het beste om te zoeken naar opties die de calorieën niet overschrijden. Dus in plaats van het te vergezellen met friet, brood of nuggets kip, het is beter om het te eten met volkorenbrood of verse groenten.