Onbekende effecten en voordelen van kaneel

De wetenschappelijke naam is cinnamomum verum en het is een kruid dat vooral in desserts of koffie wordt gebruikt. Veel oude culturen beschouwen het als een wondervoedsel, dat componenten heeft die zeer gunstig zijn voor de gezondheid. Ontdek hier wat de voordelen van kaneel zijn.

Kaneel heeft de mogelijkheid om ziekten te bestrijden en heeft andere onbekende effecten die altijd worden ontdekt. Lees meer over haar in dit artikel..

Voordelen van kaneel die u zeker niet wist

Het karakteristieke aroma en de smaak die het aan voedsel geeft, vooral snoep, maakt kaneel een van de meest gebruikte specerijen in de wereldkeuken.. Het is ook een ingrediënt dat de gezondheid ten goede komt..

Niet lang geleden bleken de eigenschappen van cinnamon de bloedsuikerspiegel te verlagen en te beschermen tegen dyslipidemieën (hoge vetgehaltes die in het bloed circuleren).

Andere voordelen van dit geweldige aroma dat wordt gewonnen uit de schors van een boom zijn: het bevordert een goede spijsvertering, verlicht darmongemakken, gas en opgezette buik..

Het is een van de kruiden met de hoogste antioxidantcapaciteit vanwege de fenolische verbindingen (die ook aanwezig zijn in druiven en rode wijn)..

In zijn samenstelling kunnen we de flavonoïden benadrukken, die in grote hoeveelheden voorkomen, zoals bosbessen.

Door kaneelolie te consumeren, verminderen we de schimmelgroei omdat het een krachtige antibacteriële is. Dit alternatief wordt veel gebruikt in de cosmetica-industrie..

Kaneel heeft op zijn beurt vitamine B1 en C, fosfor, calcium en kalium; essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid. Het biedt ontspannende effecten omdat het een krachtige kalmerende werking heeft op de zenuwen, stress, prikkelbaarheid, angst en zelfs depressie..

Kaneel bevoegdheden

Cinnamons ontstekingsremmende kracht wordt gebruikt om spier- of gewrichtspijn te verlichten, zoals reumatoïde artritis of spiercontracturen vanwege een slechte houding. En het is bewezen dat het hoest, verkoudheid en congestie verlicht.

Verlaagt de bloedglucose- en vetwaarden, perfect voor diabetici of mensen met cholesterolproblemen.

Er zijn veel voordelen van kaneel in het spijsverteringsstelsel, die verder gaan dan de reeds aangegeven. zij heeft anti-emetische eigenschappen, dwz tegen braken, Helpt open eetlust (ideaal voor patiënten met bepaalde ziekten) en is een krachtige antidiarrheal.

Vrouwen kunnen ook profiteren van kaneel, omdat het de menstruatiekrampen vermindert en de perifere circulatie bevordert..

Het is belangrijk om te weten dat overmatig drinken niet wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen, vanwege het risico op een miskraam, of voor degenen die zwanger willen worden, omdat het contraceptieve effecten kan hebben..

Lees ook: Zwangerschap na 35 jaar

Een nieuwsgierig medicinaal gebruik dat je zeker niet wist over kaneel, is dat het pijn verlicht als we onze tong verbranden. (iets dat vrij vaak voorkomt).

Om dit effect te krijgen, zuigt u gewoon een kaneelreep.

Hoe te profiteren van kaneel

Bij het kopen van kaneel, kunt u kiezen in reep (stok) of poeder. In ieder geval moet u er voorzichtig mee omgaan door het in een glazen container met een luchtdichte sluiting te plaatsen. Bewaren op een donkere, koele en droge plaats..

Kaneelstokjes zijn een jaar vers en gedurende zes maanden in poedervorm, kan de levensduur verlengen als het in een gesloten container in de koelkast wordt geplaatst.

Ruik de kaneel om ervoor te zorgen dat deze in goede staat is. Ze moet een zoete geur hebben.

Het is het beste om biologische kaneel te kopen, geteeld zonder pesticiden of gezondheidsschadelijke producten die vitamine C en carotenoïden verminderen of elimineren..

Zie ook: De beste vitamines voor vrouwen

Om te genieten van alle hierboven beschreven voordelen van kaneel, Het wordt aanbevolen om 1 tot 6 gram per dag te consumeren.. Om een ​​idee te krijgen van hoeveel dit betekent, is een eetlepel gemalen kaneel 4 gram.

Je kunt het gebruiken voor verschillende gerechten, zoals decoratie, besprenkeld met voedsel of rauw (sterk gearomatiseerd) door het te combineren met bepaalde voedingsmiddelen..

Het is het beste om kaneel te eten wanneer eten of drinken heet is, anders lopen we het risico niet te worden opgenomen en schade te berokkenen..

Meer voordelen van kaneel

Een van de beste opties voor het consumeren van kaneel is in infusies, zoals thee of koffie. Dit geeft goede resultaten in gevallen van verkoudheid of griep. Een theelepel kaneel per kopje groene thee is voldoende.

Voor koffie kun je anderhalve lepel zetten voordat het water heet wordt. Het zal ook heerlijk zijn in soepen, vooral linzen of zwarte bonen; zorgt voor een warm effect en een exotische smaak.

Kaneel kan perfect worden gebruikt als spijsvertering na lunch of diner.. Het is erg goed voor mensen die last hebben van brandend maagzuur of mensen met een uitpuilende buik en vooral voor zware maaltijden (vaak op vakantiepartijen, bijvoorbeeld)..

Een kaneelthee voordat je gaat slapen, zorgt ervoor dat je je niet gevuld voelt.

Er zijn nog meer manieren om van de voordelen van kaneel te genieten.. Een studie gaf aan dat het ruiken van dit kruid de hersenfunctie stimuleert en het cognitieve proces verbetert..

Sommige mensen kiezen er ook voor om een ​​plakje kaneelstokje te kauwen voor hetzelfde doel. Perfect voor voordat u een examen aflegt of wanneer u de hele nacht moet studeren.

Sommige mensen gebruiken kaneelolie of schoonheidsproducten die het bevatten. En ten slotte, het heeft een zeer populair gebruik: het verspreiden van kaneelpoeder op borden met room of zure room.

Alle gerechten kunnen heerlijk smaken en u zult profiteren van de eigenschappen van dit zoete kruid..