Hoe een zuivelvrij kokosijs te bereiden

Kokosnoot is een zeer voedzaam en hoogcalorisch voedsel (342 calorieën per 100 gram). Het heeft grote hoeveelheden essentiële vitamines en mineralen. Het biedt ook vezels, eiwitten en koolhydraten met een lage glycemische index. Voor dat alles kunnen we het gebruiken om een ​​heerlijk kokosijs te maken..

Wil je van dit eten genieten om heerlijke desserts te maken? Schrijf het op. We leren je hoe je kokosijs kunt maken zonder zuivel te gebruiken.

Voordelen van kokosconsumptie

Consumptie van kokosnoot of voedsel bereid uit deze vrucht is gerelateerd aan meerdere gezondheidsvoordelen, waaronder zijn:

• hydratatie: Kokosnoot heeft een hoog watergehalte, dus de consumptie ervan bevordert de juiste hydratatie van het lichaam.
• Regelt hypertensie: Helpt door het kaliumgehalte de bloeddruk te reguleren.
• Diuretisch en laxerend effect: Dankzij het hoge vezelgehalte helpt het ons om constipatie te voorkomen.
• Verlaagt cholesterol: De aanwezigheid van urinezuur verlaagt LDL (slechte cholesterol) en verhoogt HDL (goede cholesterol).
• Antimicrobiële en antischimmelwerking: effecten die zowel intern als extern worden gemarkeerd.

Lees meer: ​​Kokos- en amandelmeel scrub: een acne-oplossing

Kokosijs Recepten

Kokosijs Met Sojamelk

Dit recept is het eenvoudigst van allemaal en bevat geen gluten, geen eieren, geen lactose. Het blijkt ook een 100% veganistisch recept te zijn, zodat iedereen ervan kan genieten. Kan worden gecombineerd met gehakt fruit of siroop van verschillende smaken..

ingrediënten

• 300 ml sojamelk of groentendrank
• 150 ml kokosmelk
• Kaneelpoeder
• Bruine suiker, stevia of ahornsiroop

Wijze van voorbereiding

• Doe eerst alle ingrediënten in een blender en klop tot het mengsel een schuimige textuur heeft..
• Giet in een geschikte lage temperatuur container en bevries drie uur..
• Klop het mengsel aan de andere kant opnieuw om het romigste ijs te maken en bevries het minstens twaalf uur..
• Eindelijk is het ijs klaar om te eten..

Wild Fruit Kokosijs

Voor dit recept gebruiken we geen producten met lactose of gluten, maar met ei. Het is een beetje uitgebreider dan de vorige, maar die zijn er een textuur die erg lijkt op die van traditioneel ijs.

ingrediënten

• 100 g aardbeien
• 50 g bramen
• 50 g bosbessen
• 300 ml kokosmelk
• 2 eiwitten
• Kaneelpoeder
• Bruine of Stevia-suiker

Wijze van voorbereiding

• Klop eerst met een garde de eiwitten tot je een sneeuwpunttextuur krijgt en voeg een beetje suiker toe. boek
• Was en snij vervolgens de aardbeien, bramen en bosbessen. Maal alle vruchten in een blender en gebruik een sapcentrifuge of zeef om de grotere zaden te verwijderen..
• Aan de andere kant, giet het mengsel in een geschikte koude container en bevries het minstens drie uur..
• Plaats de eiwitten vervolgens in een pan om ze niet rauw aan het mengsel toe te voegen..
• Direct na het verwijderen van de pan van het vuur, meng met de kokosmelk en voeg de zoetstof naar smaak toe..
• Giet het mengsel bovendien in een pot en vries het minstens twee uur in..
• Als de tijd is verstreken, voeg je het bevroren fruit en de witte kokosmelkblokjes toe aan een krachtige glazen blender. Klop tot een romige textuur.
• Probeer ten slotte dit ijs!

Lees meer: ​​Bestrijd haaruitval met deze behandeling van aloë vera en kokosmelk

Kokosijs Met Banaan

Dit recept is geschikt voor veganistische en coeliakie-diëten. De bevroren banaan zal de romige basis vormen die het ijs lichaam en textuur zal geven. bovendien, je kunt het recept aanpassen en elke vorm van fruit toevoegen.

ingrediënten

• 3 bananen
• 250 ml kokosmelk
• Geraspte kokosnoot
• honing
• Suiker of natuurlijke zoetstof

Wijze van voorbereiding

• Schil en snijd eerst de bananen. Plaats ze vervolgens in een bakje om te voorkomen dat ze blijven plakken en bevries ze minimaal 12 uur..
• Als u andere vruchten wilt toevoegen, volgt u dezelfde procedure: schil, snij en vries in.
• Doe daarentegen de bananen en vruchten die je hebt gekozen in de blender.
• Voeg daarnaast kokosmelk en geraspte kokos toe en sla tot een romige textuur.
• Voeg vervolgens suiker of honing naar smaak toe, maar als de banaan rijp is, is dit waarschijnlijk niet nodig.
• Bewaar ook in een container die geschikt is voor koude en vries een paar uur in.
• Als laatste kun je noten- of sirooparoma's toevoegen.

Profiteer van deze recepten om gezond voedsel op te nemen in het dieet van het hele gezin, zelfs voor kinderen..