David Cobb
0 
1530
328
Heb je ooit je eigen zelfgemaakte yoghurt bereid? Als je antwoord nee is, moet je weten dat het een heel eenvoudig, economisch en gemakkelijk proces is om te doen. Natuurlijke yoghurt is een zeer gezond product dat rijk is aan voedingsstoffen en eigenschappen die het lichaam ten goede komen, inclusief schoonheid..
Als je wilt leren hoe je je eigen zelfgemaakte yoghurt kunt maken, Mis de volgende aanbevelingen en stapsgewijze instructies niet om uw yoghurt nu meteen thuis te maken..
Hoe zelfgemaakte yoghurt te bereiden?
Zelfgemaakte yoghurt maken is heel eenvoudig, er zijn tenslotte geen speciale machines voor nodig, het kost niet veel tijd en met de praktijk wordt het gemakkelijker en gemakkelijker om te maken.
ingrediënten
- Melk (hoeveelheid hangt af van hoeveel yoghurt je wilt).
- 1 gewone ongezoete yoghurt.
- Glazen flessen.
- 1 lepel.
- Enige isolatie die warmte bewaart: kranten, een kurken doos, wat doek, enz..
Misschien ook interessant voor u: Hoe glutenvrij brood maken: 3 recepten
voorbereiding
- Stap 1: Gebruik eerst een hoeveelheid melk die evenredig is aan de hoeveelheid liters yoghurt die u wilt bereiden. Het is raadzaam om "magere" melk te vermijden, tenzij u dit soort melk zou moeten gebruiken..
- Stap 2: steriliseer de potten door ze, inclusief het deksel, ongeveer 10 minuten in een pan met water te koken.
- Stap 3: Doe een eetlepel yoghurt in elk van de potten. Voor elke halve liter melk, een lepel yoghurt.
- Stap 4: Verwarm de melk op laag vuur tot het 85ºC bereikt, onder regelmatig roeren met een schoon keukengerei, zodat het niet aan de bodem kleeft en niet brandt als het heet wordt. Dit proces duurt ongeveer 10 minuten, maar is idealiter in afwachting om verbranding te voorkomen.
- Stap 5: haal van het vuur en roer af en toe tot de temperatuur daalt tot 45 ° C, ongeveer 30 minuten. Als het echter minder dan 45 ° C bereikt, ga dan terug naar het vuur totdat het deze meting bereikt..
- Stap 6: Giet vervolgens de melk in de potten en vul ze zoveel mogelijk om te voorkomen dat zich lucht in de glazen vormt..
- Stap 7: roer de ingrediënten goed zodat de yoghurt goed in de melk wordt opgenomen.
- Stap 8: sluit de flessen goed af en bewaar ze zodat warmte behouden blijft. Verpak ze met de krant of het isolatiemateriaal van uw keuze. Laat ze een nacht staan zonder isolatie te verwijderen en bij voorkeur op een warme plaats.
- Stap 9: verwijder de isolatiepotten, laat 10 minuten staan en plaats de yoghurt in de koelkast.
- Stap 10: Laat de yoghurt vier uur in de koelkast staan of tot deze volledig ingedikt is. In het ideale geval twee dagen laten staan.
Je zou ook leuk kunnen vinden: Hoe Vegetarische Goudklompjes Maken: 3 Recepten
Voordelen van zelfgemaakte yoghurt
Een van de belangrijkste voordelen van zelfgemaakte yoghurt is zeker dat het geen additieven of conserveermiddelen bevat. Bovendien, uw voedingsstoffen verliezen hun natuurlijke eigenschappen niet met het industriële proces. Dit voedsel concentreert een groot aantal componenten die op de volgende manieren de gezondheid ten goede komen:
- Het is gemakkelijk te verteren, de reden dat veel lactose-intolerante mensen lactose zonder probleem kunnen consumeren.
- Het is ideaal voor het bestrijden van ontstekingen in het spijsverteringsstelsel., omdat het miljoenen levende bacteriën bevat die veel vitamine B bevatten.
- De componenten helpen de darmflora en de spijsverteringsmicro-organismen te stabiliseren. Zodra uw bacteriën lactose omzetten in melkzuur.
- Het wordt aanbevolen voor diarree en constipatieproblemen., omdat het de ontwikkeling van bacteriën voorkomt die schade aan de darmen veroorzaken, vaak door voedsel.
- Bevat calcium, magnesium en fosfor, essentiële mineralen om botten sterk en gezond te houden.
- Kan helpen het cholesterol te verlagen, bevordert vetopname en vermindert de negatieve effecten van antibiotica.
- Het is een bondgenoot voor de gezondheid van de huid, omdat het zachtheid, regeneratie, gezondheid en schoonheid biedt.
- Werkt als een huidscrub, in staat om poriën diep te reinigen en dode cellen te verwijderen.
- Yoghurt bevat dezelfde hoeveelheid kalium als een banaan en dezelfde hoeveelheid eiwit als een ei of 30 gram vlees..
- Regelmatige consumptie van zelfgemaakte yoghurt ook kan helpen het immuunsysteem te versterken.