Hoe maak je een lichte, caloriearme Napolitaanse vlaai

Wilt u een licht, suikervrij dessert bereiden? Hier delen we een stapsgewijs recept voor het maken van een lichte suikervrije Napolitaanse vlaai. Dus je wordt enthousiast om te experimenteren?

Licht Napolitaans vlaairecept

Napolitaanse vlaai valt op door zijn schattige textuur. Dus het smelt in je mond en nodigt ons uit om nog wat te eten. Het maken van deze heerlijke lichte Napolitaanse vlaai is veel eenvoudiger dan je zou denken. Dus in korte tijd kunt u dit heerlijke dessert bereiden om uw hele gezin te verrassen..

Nutritional Eigenschappen

De basis van deze vlaai is melk en eieren. Maar in dit geval hebben we gekozen voor magere melk, omdat deze delicatesse lichter en caloriearm is..

Het is belangrijk om dat te vermelden Magere melk is ook rijk aan calcium en jodium en behoudt hetzelfde aandeel lactose en suiker als volle melk. Het verliest echter vitamine A en D tijdens het vetverwijderingsproces. Als je deze vitamines wilt behouden, moet je volle melk gebruiken..

De eieren hebben trouwens een grote voedingswaarde, die opvalt door hun hoge gehalte aan hoogwaardige eiwitten en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Ze bieden ook vitamine A, B (B2, 3, 12 en folaten), fosfor, jodium en selenium..

Uiteindelijk hebben we besloten om ricotta te gebruiken in plaats van gecondenseerde melk en stevia in plaats van suiker verminder calorieën en maak er een dessert voor diabetici van. Als je wilt, kun je stevia natuurlijk vervangen door suiker.

Wilt u de voordelen van stevia weten? Dus lees: Stevia Gewichtsverlies Voordelen

Ingrediënten voor 10 personen

• 2 1/2 kopjes magere melk
• 1 1/4 kopje ricotta
• 5 eieren
• 1 eetlepel steviapoeder
• 2 lepels vanille-essence
• Spray plantaardige olie (vereiste hoeveelheid)

Ingrediënten voor karamelsiroop

• 50 g sucralose poeder
• 3 lepels water
• Een paar druppels citroensap.

Lees ook: 4 zelfgemaakte desserts met weinig calorieën

Voorbereiding van de lichte Napolitaanse vlaai

1. Verwarm de oven eerst voor op 200 ° C.
2. Klop met de elektrische mixer de magere melk met de kaas en stevia.
3. Als de bereiding soepel is, voeg je de vanille-essence toe en blijf je kloppen. boek.
4. Bereid kort daarna de karamelsiroop voor. Doe hiervoor sucralose in een pan op laag vuur en roer tot het goudbruin is. Draai het vuur uit en voeg al roerend water en citroensap toe..
5. Spray de vlaaivorm (en) met de plantaardige olie op verstuiven.
6. Bekleed de vorm (of vormen) met de karamelsiroop en plaats vervolgens de lichte Napolitaanse vlaaibereiding.
7. Bedek met aluminiumfolie en bereid een waterbad in de oven. Plaats hiervoor een schotel met water tot deze 1/3 van de vlaaivorm bedekt en plaats deze in het midden..
8. Bak ongeveer een uur op 180 ° C. Zorg ervoor dat er geen water wordt verbruikt. Als dit gebeurt, voeg dan meer toe.
9. Steek na de aanbevolen tijd een tandenstoker in het midden van het preparaat en als deze er schoon uitkomt, is uw lichte Napolitaanse vlaai klaar om te worden geproefd. Laat afkoelen om te vormen.

Ideeën voor verandering

• Je kunt amandelmelk gebruiken in plaats van magere melk. De hoeveelheden zouden hetzelfde zijn.
• Versier de vlaai met allerlei soorten fruit: aardbeien, kersen, rood fruit ... wat je maar wilt!
• Als je van dulce de leche houdt, probeer dan lepelflan.
• Je kunt ricotta ook vervangen door gecondenseerde melk, maar dit verhoogt de calorische waarde vanwege de grote hoeveelheid suiker..

Dus, heb je genoten van ons lichte Napolitaanse vlaai recept? Aarzel dus niet om het voor te bereiden, want zeker de hele familie zal er dol op zijn! Het is gewoon heerlijk!