Jacob O’Brien
0 
2402
47
Ascorbinezuur, beter bekend als vitamine C, Het is een verbinding met een hoog antioxidantvermogen. Het antioxiderende effect van een stof verwijst naar zijn vermogen om oxidatie van andere cellen te vertragen of te voorkomen..
Men gelooft dat oxidatieve stress draagt bij aan de ontwikkeling van een breed scala aan ziekten. In veel gevallen is het onduidelijk of oxidatiemiddelen de ziekte veroorzaken of er als gevolg van optreden..
hoe dan ook, het is heel belangrijk dat we het antioxidantensysteem in goede staat hebben voor de goede werking van ons lichaam en om mogelijke stoornissen te voorkomen.
Ascorbinezuurverbruik Het is ook in verband gebracht met de vorming van een beschermend schild tegen infecties en virussen.. Bovendien is het een zeer effectieve aanvulling op ijzerabsorptie en botversterking..
Fysieke aspecten van ascorbinezuur
Het is een element dat is vrij van aard, vooral in suiker van fruit, groenten en in mindere mate eiwit. Het ziet er, wanneer geïsoleerd, uit als gelig stof of kristallen. Het is kleurloos, geurloos, solide en oplosbaar..
Het is een essentiële antioxidantvitamine met een pH van 2,1 tot 2,6. Daarom is het, zoals de naam al doet vermoeden, een zure stof. Het zure karakter komt van het zure waterstofgehalte. Zoals we zeiden, is het oplosbaar in water, net als zijn commerciële presentatie als vitamine C.
Waarvoor wordt ascorbinezuur gebruikt??
Deze stof wordt in verschillende industrieën gebruikt.. Daarom verschillen de gepresenteerde toepassingen volgens de doelstellingen van deze bedrijven. In deze zin onderscheiden we:
Cosmetische industrie
Zoals we al zeiden, is ascorbinezuur een geweldige antioxidant. Deze eigenschap is van groot nut bij het maken van cosmetische producten, om de activiteit van weefselregenererende enzymen en collageenproducenten in de huid te stimuleren.
Samen met vitamine E, Zijn de essentiële componenten in schoonheidsproducten tegen veroudering, onder anderen.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in lezen: verbeter je spijsvertering en verlicht ontstekingen met deze vitamine met papaja en amandelmelk
Voedingsindustrie
Deze stof is in veel voedingsmiddelen in zijn natuurlijke vorm aanwezig en is een belangrijke voedingsstof voor een goede gezondheid en fitheid. Zelfs zo, niet veel mensen consumeren genoeg om te voldoen aan de minimale vereisten voor deze voedingsstof.
Om deze reden, voedselproducenten en drankverpakkingsbedrijven introduceer deze verbinding en zijn minerale zouten om de antioxidantcapaciteit te verbeteren van eten.
Farmaceutische industrie
De leden van deze industrie gebruik ascorbinezuur om verschillende farmaceutische vormen te maken of om vitamine C-tabletten te produceren. Sinds de ontdekking van deze vitamine in het jaar 1932, wordt het gebruikt als voedingssupplement en om bepaalde biochemische processen in het lichaam te versterken..
Deze supplementen zijn meestal nodig voor mensen die niet de vereiste hoeveelheid innemen, omdat het lichaam het niet zelf kan synthetiseren.
Voordelen van ascorbinezuur
De voordelen van deze voedingsstof hangen nauw samen met het gebruik dat we het geven. In die zin, is essentieel voor huidverzorging. De effecten ervan kunnen vrijwel onmiddellijk worden opgemerkt vanwege het gehalte aan antioxidanten. Dit vertraagt huidveroudering..
bovendien, stimuleert ook de productie van natuurlijk collageen, die het uiterlijk van huid en weefsels verbetert. Collageen is een onstabiele eiwitstof die hydroxylering vereist om schade aan het lichaam te regenereren..
Als er niet genoeg collageen is, de organen en weefsels van het lichaam beginnen te degenereren. Daarom heb je, als je niet genoeg ascorbinezuur hebt, meer kans op scheurbuik, een aandoening die je huid, tandvlees en haar aantast..
Aan de andere kant, is essentieel voor het goed functioneren van het metabolisme, omdat het helpt om de volgende stoffen te metaboliseren:
- cholesterol
- Galzuren.
- Aminozuren.
- koolhydraat.
bovendien, ascorbinezuur bevordert de vertering van een andere reeks stoffen, evenals het onderhoud van botstructuren in perfecte staat. Versterkt tanden, houdt ze bijvoorbeeld gezond.
Lees ook: Verschillen tussen artritis, artrose en osteoporose wetenswaardigheden
Andere voordelen van ascorbinezuur zijn: vermogen om de elasticiteit van bloedvaten te verbeteren, pezen en ligamenten en de hulp die het biedt voor vaatverwijding en coagulatiepreventie.
Op deze manier, helpt mensen met hypertensie en arteriosclerose, ischemische problemen vermijden.
conclusie
Verjongende huidscrub met vitamine C en druivenmostKortom, ascorbinezuur of vitamine C is een fundamentele stof in ons lichaam. We moeten ervoor zorgen dat we de nodige hoeveelheden eten via een uitgebalanceerd dieet, maar als dit niet mogelijk is, kunnen we de arts vragen om supplementen aan te geven..