Jacob O’Brien
0 
4060
946
Vetten worden al tientallen jaren bekritiseerd, alsof ze geen deel moeten uitmaken van een gezond voedingspatroon. echter, De sleutel is om de nuttige vetten te kiezen en ze in evenwicht te houden met eiwitten en koolhydraten.. Op deze manier kunnen we een uitgebalanceerd gewicht en een optimale gezondheid behouden..
Ontdek in dit artikel welke de 10 beste vetten zijn die je niet mag missen in je dieet.
Vetten zijn goed of slecht?
Vetten zijn niet slecht voor je gezondheid. Integendeel, ze zijn heilzaam en vervullen essentiële functies om een goede kwaliteit van leven te hebben. Maar we moeten rekening houden met twee essentiële factoren:
- We moeten ze spaarzaam consumeren.. Elke maaltijd moet een portie vet bevatten in verhouding tot de rest van het voedsel..
- We moeten onverwerkte vetten van goede kwaliteit kiezen, zoals hieronder..
De 10 beste voordelige vetten
1. Kokosolie
Extravirgin kokosolie is een voedingsmiddel dat steeds populairder wordt dankzij het essentiële vetzuurgehalte, waaronder dodecaanzuur (ook bekend als laurinezuur) en palmitinezuur. Het is ook een vet dat we sindsdien kunnen gebruiken om te koken is zeer goed bestand tegen hoge temperaturen zonder achteruit te gaan.
Kokosolie, die vast wordt onder 23 ° C, is een medicinaal voedingsmiddel. Het is ook een ingrediënt dat wordt gebruikt om natuurlijke en zelfgemaakte cosmetica te maken, ideaal voor het voeden van huid en haar..
2. Lijnzaadolie
Lijnzaadolie, die wordt gewonnen uit de eerste koude persing van de zaden, is een product rijk aan voedingsstoffen, waaronder we benadrukken het hoge gehalte aan essentiële omega-3 vetzuren. Omega-3 heeft ontstekingsremmende eigenschappen, verbetert de bloedsomloop en brengt het zenuwstelsel in evenwicht..
Om te profiteren van zijn eigenschappen, is het voldoende om het koud te consumeren, omdat het oxidatie ondergaat wanneer het wordt blootgesteld aan hitte..
3. Krillolie
De verbazingwekkende krillolie onderscheidt zich ook door het gehalte aan omega 3 en fosfolipiden. Deze olie, gewonnen uit een schaaldier, is een traditioneel voedsel in sommige Aziatische landen. Kan als voedingssupplement in capsules worden geconsumeerd..
4. Avocado
Avocado is een vrucht die valt op door zijn voedingssamenstelling, omdat het een hoog eiwit-, vet- en vezelgehalte heeft. Als het heel rijp is, heeft het vlees de textuur van boter en is het een genot voor alle soorten recepten, omdat het een voedsel is dat zeer wordt gewaardeerd in vegetarische en veganistische diëten. Eet het altijd rauw, in salades, sauzen, crèmes of shakes..
5. Macadamia
Macadamia-noten zijn een van de vetrijkste noten. Deze noten bevatten omega 3, 6 en 9 vetzuren, die helpen veel gezondheidsproblemen te voorkomen. Het wordt aanbevolen om een handvol per dag te consumeren..
6. Ghee
Ghee is een boter die wordt geconsumeerd in landen als India. Het is veel gezonder omdat het een langzaam kookproces heeft doorlopen om ongezonde stoffen zoals toxines, vetten en lactose te verwijderen.. De smaak is intens en lekker, vergelijkbaar met die van een oliezaad, en we kunnen spaarzaam consumeren in plaats van boter of margarine.
7. Olijfolie
Extra vierge olijfolie, typisch voor de mediterrane keuken, is ook een goede keuze voor het koken en een van de gezondheidsvoordelen.. Deze olie wordt gewonnen uit olijfolie en is een krachtige antioxidant., rijk aan omega 9-zuren en vitamine E.
8. Pompoenpitten
Alle zaden zijn rijk aan heilzame vetten. Maar de pompoenen zijn erg goed voor de darm, prostaat, hart en immuunsysteem..
9. Vette vis
Vette vis valt op door zijn hoge vetgehalte. Als we echter de consumptie van schadelijke zware metalen willen voorkomen, moeten we kleine vissen kiezen, zoals sardines, ansjovis of makreel, en vermijd zalm, tonijn of zwaardvis.
10. Eierdooier
Eierdooier is een zeer voedzaam vet, ideaal voor het verrijken van alle soorten diëten. Bevat vitamines A, B, E, D, foliumzuur en mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium en fosfor. We kunnen ongeveer vier eieren per week consumeren zonder gezondheidsrisico.. Raadpleeg uw arts als u een hoog cholesterolgehalte of gerelateerde gezondheidsproblemen heeft..