Leer hoe je wijnsteen en knoflooksaus thuis kunt bereiden

Sauzen en kruiderijen zijn de beste optie bij elk gerecht. Het is dus ideaal dat u leert hoe u heerlijke wijnsteen- en knoflooksauzen kunt bereiden om uw snacks of hapjes een speciaal tintje te geven. Het duurt niet lang om ze voor te bereiden en je zult het heel eenvoudig vinden. Leer hoe je ze stap voor stap uitwerkt in dit artikel..

Sauzen en Specerijen

Tegenwoordig kun je in de meeste supermarkten verschillende soorten sauzen en kruiden vinden. Deze echter kan worden geladen met suikers en kleurstoffen, die schadelijk zijn voor ons lichaam. Het is dus veel beter om ze zelf voor te bereiden. Op deze manier bepalen we de hoeveelheid ingrediënten die we zullen gebruiken.

bovendien, dienen om te aromatiseren en, in sommige gevallen, om voedsel te kleuren. En het beste is dat je bepaalde ingrediënten kunt vervangen, zoals mayonaise of sommige plantaardige oliën die extra calorieën bevatten. Om nog maar te zwijgen: u bereidt wijnsteentjes en knoflooksauzen comfortabel thuis..

Eigenschappen van deze sauzen

Knoflook is een voedingsmiddel dat sterk wordt aanbevolen voor gezondheid en voeding, omdat het verschillende ziekten helpt voorkomen. Bovendien biedt het meerdere voordelen voor het lichaam, waaronder:

• Verbetert de spijsvertering.
• Verbetert pancreas en leverfuncties.
• Het is een natuurlijk antibioticum.
• Voorkomt hart- en vaatziekten.
• Versterkt het immuunsysteem
• Geeft de voorkeur aan genezing.

Het is ook rijk aan mineralen zoals magnesium en selenium, en vitamine A, B en C. Het werkt ook als een krachtig decongestivum, zorgt voor de huid en verlaagt de slechte cholesterolwaarden in het bloed (LDL)..

We kunnen ook geniet van de voordelen van de ingrediënten van tartaarsaus, zoals ui, peterselie en komkommer. Houd er rekening mee dat het slechts 20 minuten van uw tijd kost om deze heerlijke sauzen voor knoflook en wijnsteen te bereiden in het comfort van uw eigen huis, in een eenvoudige stap..

Eigengemaakte Tandsteen en Knoflooksausrecepten

1. Knoflooksaus

De beste manier om je warme bereidingen bij te houden is door kruiden of knoflooksaus te gebruiken. Dit zelfgemaakte recept verzacht de smaak van knoflook enigszins dankzij de combinatie van de andere ingrediënten. Door het thuis te bereiden, kunt u de verhoudingen variëren en de hoeveelheid calorieën regelen. Je kunt het bereiden met of zonder mayonaise en, behalve dat het een geweldige starter is, dient het ook bij vlees, groenten en zelfs vis. Als u het naar de letter voorbereidt en bewaar het goed, het kan een paar dagen in uw koelkast blijven.

ingrediënten

• 8 grote tenen knoflook
• 4 eetlepels olie (60 ml)
• 1 ei
• ½ el pepperoni peper (8 g)
• ½ citroensap
• ½ eetlepel zout (8 g)
• ½ el peper (8 g)
• 1 theelepel mosterd (5 ml)
• 4 eetlepels mayonaise (60 ml)

Ontdek ook: Spinazie, Wortel en Citroen: medicinale drank om toxines te elimineren

voorbereiding

• Het eerste wat u moet doen is schil en plet knoflookteentjes in een stamper.
• Doe onmiddellijk de geplette knoflook in de blenderkan en giet het citroensap. Je moet vloeibaar worden terwijl je de ingrediënten toevoegt..
• Voeg vervolgens mayonaise, ei en kruiden toe.
• Giet ook de olie. Je zult dit beetje bij beetje moeten doen, zodat je precies weet welke textuur je aan het nemen bent.
• eindelijk, serveren in een juskom vergezeld van brood, koekjes of selderij.

2. Tartaarsaus

Dit soort saus is perfect om te combineren met witvis of vlees zoals kip of varkensvlees. Het is een beetje romiger dan knoflooksaus, maar ook heerlijk en gemakkelijk te bereiden. Je gebruikt groenten zoals ui en peterselie.

De eerste is rijk aan B-vitamines, kalium en magnesium en bevat antioxidanten die ons beschermen tegen vrije radicalen. De tweede levert grote hoeveelheden vitamine C en bètacaroteen die het immuunsysteem versterken.

ingrediënten

• 1 kop mayonaise (250 ml)
• ½ el azijn (8 ml)
• ½ el kappertjes (8 g)
• 1 komkommer
• 1 el peterselie (15 g)
• ½ ui
• ½ citroensap
• 1 eetlepel mosterd (15 ml)
• 1 eetlepel zout (15 g)

Lees meer dit artikel: Heerlijk recept van kipfilet met kaassaus

voorbereiding

• Snijd eerst de ui, komkommer, kappertjes en peterselie heel goed.
• Meng vervolgens de mayonaise in een middelgrote kom of kom met de vorige ingrediënten. Doe dit totdat je een glad mengsel krijgt (je kunt ook de blender gebruiken).
• Voeg aan de andere kant citroensap, zout en een lepel mosterd toe. Klop goed, zodat alle ingrediënten correct worden geïntegreerd.
• eindelijk, serveren in een juskom vergezeld door kippenvleugels, aardappelen, varkensvlees of gegrilde vis, of zelfs sommige groenten zoals wortelen.

Kortom, we hopen dat u geniet van deze zelfgemaakte recepten voor wijnsteen en knoflooksauzen.