Voedingsmiddelen die meer kalium geven

Als ons wordt verteld dat we meer kalium moeten consumeren, denken we automatisch aan een banaan. echter, er zijn andere voedingsmiddelen die ook deze voedingsstof bevatten.

Op deze manier zul je je niet vervelen om hetzelfde te eten totdat je de ideale niveaus van dit mineraal bereikt dat tussenkomt in veel organische processen. Meer informatie in het volgende artikel..

Wat is kalium en waarvoor dient het??

Kalium is een diuretisch mineraal dat verantwoordelijk is voor het verwijderen van overtollig vocht en zout van het lichaam. Gebrek aan kalium verergert daarom vochtretentie, oedeem en hypertensie.

Als je te veel natrium eet of niet genoeg water per dag drinkt, is het essentieel om voedsel te eten dat meer kalium levert..

Een ernstig tekort aan dit mineraal kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals schade aan het zenuwstelsel, de nieren of het hart..

Dankzij dit mineraal zijn de cellen goed gehydrateerd, gezond en gevoed, omdat het ook de verwijdering van gifstoffen mogelijk maakt..

In de sport is kalium essentieel. Daarom is het normaal om atleten (bijv. Tennisspelers) een banaan te zien eten tijdens een wedstrijd, of voor of na een wedstrijd..

Kalium levert energie en vult vloeistoffen en elektrolyten aan die verloren zijn gegaan met transpiratie.. Het maakt ook de overdracht van zenuwimpulsen mogelijk en is noodzakelijk voor spiercontractie en herstel na inspanning..

Alsof dat niet genoeg was, wordt deze voedingsstof aanbevolen voor mensen met hartproblemen of hypertensie omdat regelt de hartslag en bloeddruk en voorkomt aritmie.

Een ander voordeel van een kaliumrijk, natriumarm dieet is dat het de niergezondheid beschermt door de bloedsomloop te verbeteren en een betere bloedfiltratie mogelijk te maken. Voorkomt ook de vorming van nierstenen.

Natuurlijk zijn er meer voordelen aan het consumeren van dit mineraal, omdat het ook opvalt als een uitstekende antioxidant die zich bindt aan vrije radicalen en deze elimineert..

Het voorkomt ook botdemineralisatie en osteoporose door de eliminatie van calcium via de urine tegen te gaan..

Eindelijk de Kalium dient ook om maagsappen te produceren, komen tussenbeide in bepaalde metabole processen zoals insulinesecretie en brengen de vloeistoffen in het lichaam in evenwicht.

Bezoek dit artikel: Hoe hypertensie te behandelen: leer hier 4 natuurlijke remedies

Wat zijn kaliumrijke voedingsmiddelen?

De dagelijkse dosis kalium moet tussen 3000 en 4000 mg zijn bij volwassenen..

Goed om dat te weten, natuurlijk hebben alle voedingsmiddelen meer kalium dan natrium. Wanneer we echter koken, is deze relatie beschadigd.

We moeten dus de inname van de eerste verhogen en de tweede verminderen. Hoe? Door een uitgebalanceerd dieet:

1. Snijbiet

Een rijke groente met veel vitamines die op veel manieren kan worden geconsumeerd, zoals cakes, soepen of broodjes.

• Het is een van de groenten die het meeste kalium bijdraagt. Elke 100 gram (rauw) geeft 380 mg.
• Gezien het feit dat een kopje snijbiet ongeveer 200 gram is, is het niet zo moeilijk om het in onze dagelijkse voeding op te nemen..

2. Avocado

Deze vrucht heeft een goede hoeveelheid magnesium, vezels, vitamine E en kalium. Werkt gunstig op zenuwstelsel, hart en huid.

• Het is ideaal voor angst, depressie en slapeloosheid..
• Vermindert ook bloedarmoede, verlicht symptomen van gastritis of zweren en elimineert menstruatiepijn..

3. Cherimoya

Deze tropische vrucht wordt beschouwd als een van de meest complete die er bestaat. Het heeft tientallen geneeskrachtige eigenschappen en elke 100 gram geeft ons 382 mg kalium, een van de voedingsmiddelen die meer kalium leveren..

• Het kan worden gegeten als dessert of in een zoete bereiding..
• Cherimoya bestaat ook uit eiwitten, calcium, ijzer, fosfor en vitamine B1, B2 en B6..

4. Tijm

Veel kruiden zijn rijk aan kalium. In het geval van tijm, veel gebruikt in de mediterrane keuken, kunnen we ook benadrukken dat het etherische olie van thymol, flavonoïden, aminozuren, calcium, ijzer en vitamine C bevat..

Behandelt infectieziekten van de luchtwegen, Het is een zeer krachtig natuurlijk antibioticum, verhoogt de afweer, voorkomt indigestie en is ontstekingsremmend. (ideaal voor het verlichten van menstruatiepijn).

5. Marian Thistle

Deze plant, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en Midden-Europa, wordt al eeuwen in de geneeskunde gebruikt..

• Behandelt chronische aandoeningen van galblaas en lever
• Reguleert de bloedsuikerspiegel
• Voorkomt vorming van nierstenen
• Verlaagt cholesterol
• Het is een krachtig vitaminecomplex dat vooral wordt aanbevolen bij postpartumvrouwen..

Met elke 100 mg distel kunnen we 400 mg kalium krijgen.

Wil je meer weten? Lees: Natuurlijke remedies voor ontstoken lever

6. Basilicum

Een van de must-have kruiden in de keuken om smaak en aroma aan onze gerechten toe te voegen..

Oorspronkelijk uit India, maar wereldwijd bekend, is basilicum rijk aan flavonoïden, vitamine B1 en E, etherische oliën en mineralen zoals kalium..

Onder de geneeskrachtige eigenschappen zijn:

• Krampstillend (kalmeert buikpijn)
• Stimulans (bevordert de spijsvertering)
• Voorgerecht (eetlust opwekken)
• Anti-emeticum (voorkomt misselijkheid en braken)
• antistollingsmiddel
• bloeddrukverlagende

7. Aardappel

Een groente die op duizend verschillende manieren kan worden gegeten en deel uitmaakt van het Europese en Amerikaanse dieet geeft ons een goede hoeveelheid kalium..

100 gram bevat maar liefst 418 mg van dit mineraal. We raden u aan het gekookt of gebakken te eten en niet gefrituurd of gezouten.