Peter Douglas
0 
1433
305
Wortel is een van de meest gebruikte groenten in alle keukens. Het is inheems in Centraal-Azië, maar tegenwoordig wordt het in bijna elk land gekweekt..
Door zijn heerlijke smaak en veelzijdigheid is het een ingrediënt in honderden recepten in alle categorieën, en wordt het ook gebruikt als een actieve stof in schoonheidsproducten.
Bovendien zijn er aanwijzingen dat wortelen hebben een hoge voedingswaarde die medisch kan worden gebruikt.
Een van de belangrijkste eigenschappen is het hoge vitamine A-gehalte, dat van nature voorkomt in carotenen, maar wanneer ze het lichaam binnendringen, worden ze opgeslagen als voedingsstoffen..
Het bevat ook andere gezonde stoffen die het waard zijn te weten en te overwegen. Wil je weten welke?
Wortel nutritionele eigenschappen
Omdat het een heerlijke smaak heeft die heel goed past bij andere voedingsmiddelen, zijn wortelen een van de meest geconsumeerde groenten. Toch consumeren sommige mensen het liever niet omdat ze negeren hoe goed het is om het in hun dieet op te nemen..
Een reden waarom het perfect is voor een uitgebalanceerd dieet, is het feit dat het zeer weinig calorieën, natrium en koolhydraten bevat. Een gemiddelde portie levert naar schatting slechts 50 calorieën op..
Wortelen bevatten geen cholesterol of verzadigd vet, waardoor het ideaal is voor mensen met cardiovasculaire problemen..
Slechts een half kopje van deze rauwe groente biedt tot vier keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A en bevat aanzienlijke hoeveelheden vezels, vitamine C, vitamine K, vitamine B6, foliumzuur, mangaan, ijzer, kalium en koper. Meer redenen nodig om het te consumeren?
Bezoek dit artikel: Hoe maak je een zelfgemaakte wortelzeep Zeep?
7 redenen om elke dag meer wortelen te eten
Kan anti-kanker zijn
Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, wortel draagt bij naar stop de actie van vrije radicalen die cellen beschadigen en die worden geassocieerd met de ontwikkeling van verschillende soorten kanker.
Voorkomt veroudering
De hoge concentraties bètacaroteen, een stof die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, kunnen voortijdige veroudering van de inwendige organen en de huid helpen voorkomen..
Het is diureticum
Wortel diuretisch effect maakt het perfect voor nierreiniging, voorkomt vasthouden van vocht en versnelt het uiteenvallen van nierstenen die erg gevaarlijk zijn.
Verbetert de visuele gezondheid
Je weet dat het heel belangrijk is om je lichaam te voorzien van een dagelijkse hoeveelheid vitamine A voor een goede ooggezondheid. Omdat je zo rijk bent aan deze voedingsstof, wortel is een geallieerd voedsel voor goed zicht en oogverzorging.
Vermijd cardiovasculaire problemen
Deze groente bevat weinig natrium, is rijk aan water, vitamines en mineralen en helpt het slechte cholesterol te verlagen en beroertes en hartaanvallen te voorkomen..
Ondersteunt gewichtsverlies
De antioxidanten, vitamines, vezels en mineralen ondersteunen het dieet van mensen die willen afvallen zonder die zeer strikte diëten..
echter, wortel is geen wondermiddel en de effecten ervan worden alleen opgemerkt wanneer uw consumptie wordt ondersteund door een gezond dieet en lichaamsbeweging..
Schoonheid van de huid
De antioxidanten en genezende verbindingen die wortelen bevatten, maken ze een goede bondgenoot voor een gezonde huid, zowel intern als extern..
Hoe wortelremedies voor te bereiden?
Wortelen kunnen rauw of gekookt worden gegeten, hoewel de eerste optie het beste wordt aanbevolen omdat het alle voedingsstoffen concentreert..
Om er de vruchten van te plukken, kan het worden opgenomen in recepten zoals:
Wortelpuree
Je kunt het koken tot het zacht is en mengen met de andere ingrediënten om een puree te maken. Kan worden gegeten voor lunch of diner, maar kan ook worden gebruikt om huidmaskers te bereiden.
In het laatste geval, maak gewoon het gezicht schoon en breng een gelijkmatige laag wortelpasta-mengsel met wat honing aan en laat ongeveer 15 minuten staan alvorens te verwijderen met warm water.
Zie ook: 3 schoonheidstricks die elke vrouw moet weten
Wortelsap
Een van de meest geschikte en heerlijke manieren om er elke dag van te genieten is om je sap te bereiden..
Om dat te doen, gewoon passeren sommige wortels door een sapcentrifuge en neem het voor 100% geconcentreerd. Als je zo'n apparaat niet hebt, kun je ze met een beetje water in de blender verwerken.
Ontdek de ongelooflijke voordelen van een wortelhuid